De Cantine Paolini is gehuisvest in Marsala in het historische centrum van het Siciliaanse wijnbouwgebied en ligt ongeveer 130 km ten zuidwesten van Palermo. Het is een coöperatie met meer dan 1000 leden en een kleine 3000 hectare aanbouwgebied, het behoort dan ook tot de grootste producenten van dit eiland in de Middellandse Zee.
Meer lezenDe Cantine Paolini is gehuisvest in Marsala in het historische centrum van het Siciliaanse wijnbouwgebied en ligt ongeveer 130 km ten zuidwesten van Palermo. Het is een coöperatie met meer dan 1000 leden en een kleine 3000 hectare aanbouwgebied, het behoort dan ook tot de grootste producenten van dit eiland in de Middellandse Zee.
Het heeft met een reeks van investeringen de wijninstallaties uitgebreid gemoderniseerd, zodat men tegenwoordig tot de beste Cantine Sociale behoort. Het palet aan druivensoorten is kenmerkend voor een groot Siciliaans wijngoed met autochtone druivensoorten als Grillo, Inzolia, Grecanico, Catarratto, Nero d’Avola en Frappato, gecompleteerd door Franse druivensoorten als Syrah, Chardonnay en Viognier. Het bijzondere aan de Cantine Paolini is de uitstekende prijs/kwaliteitverhouding - vooral bij de rode wijnsoorten!