Champagne Ruinart Rosé brut
Frankrijk, Champagne0,75l (€ 110,60/l)
93
Wine Spectator
92
James Suckling
92
Vinous
Productinformatie
| Artikel nummer | 137676 |
| Wijnsoort | Champagne |
| Druivensoort(en) | Pinot Noir, Chardonnay |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Jaargang | Non-Vintage |
| Smaak | brut |
| Wijnstijl | fruitig & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 3,90 g/l |
| Restzoet (g) | 8,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 6-8°C |
| Rijpingspotentieel | 2030 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Champagne Ruinart |
| Adres | Producent: Ruinart, 4 Rue des Crayères, FR-51100 Reims |
Proefnotitie
De lichte granaatrode kleur is al heel verleidelijk en de perlage is prachtig verfijnd en levendig. Het aromatische bouquet balanceert tussen exotisch fruit, zoals guave en lychee, en rood fruit zoals frambozen, kersen en bosaardbeien. Dit wordt stijlvol aangevuld met delicate florale hints van rozen en viooltjes. In de mond is de eersteklas champagne betoverend. Hij toont een indrukwekkend fijne mousse, een geweldige mix van weelde en frisheid, zachte smaken van rijpe rode bessen en een heerlijke afdronk met een zweem van munt en rijpe roze pompelmoes.
Onderscheidingen
93
Wine in Black
Eén van de beste rosé champagnes, al tientallen jaren altijd in de top 10 en door het hoge aandeel Chardonnay heeft deze een buitengewone smaak.
93
Wine Spectator
Bright and citrusy, this finely knit Champagne layers a racy streak of acidity and satiny texture with an expressive range of wild cherry, blood orange granita, red licorice, candied pink grapefruit peel and toast notes. Long, creamy finish. Pinot Noir and Chardonnay. Drink now.
92
James Suckling
An enticing properly dry rosé with a slew of red berry aromas, including wild strawberries, but behind this is the structure of a serious chardonnay from the chalky soils of this region and it is the chalky texture that anchors this on the long finish. Drink now.
92
Vinous
Bright orange-pink. Spice-accented aromas and flavors of red berries, cherry and candied rose, with a smoky nuance building with air. Juicy and precise, with more energy and cut than last year's release. Finishes long, with very good energy, leaving spice and floral notes behind. - Josh Raynolds
Past bij
High-end sushi, delicatessen zoals kreeft en truffel of pittig gevulde bladerdeeggerechten. Subliem als klassieker met verse aardbeien!
De wijn
Champagne Ruinart Rosé Brut is een cuvée van 45% chardonnay uit de Côte des Blancs en de Montagne de Reims en 55% pinot noir uit de Montagne de Reims en het Marne-dal, waarvan 18% tot 19% als rode wijn is gevinificeerd. Na de handmatige oogst worden de druiven in temperatuurgecontroleerde edelstalen tanks vergist en ondergaan ze de malolactische gisting. De uiteindelijke cuvée bestaat uit een assemblage van meerdere jaargangen, 20 tot 25% zijn vins de réserve (reservewijnen) van de voorgaande twee jaren. De dosage is 9 g/l.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 314 kJ (75 kcal) |
| Koolhydraten | 1,4 g |
| waarvan suiker | 0,8 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
