Champagne Ruinart Rosé brut

Champagne Ruinart Rosé brut

Frankrijk, Champagne
Uitverkocht
Frankrijk
Champagne
Champagne
brut

Champagne Ruinart Rosé brut

Champagne Ruinart

Pinot Noir, Chardonnay

De Brut Rosé is al jaren een van de meest fascinerende champagne rosé's. vertelt de Duitse wijnjournalist Gerhard Eichelmann enthousiast, waarmee hij de kwaliteit onderstreept.

Onderscheidingen

93
Wine in Black

Wine in Black

Eén van de beste rosé champagnes, al tientallen jaren altijd in de top 10 en door het hoge aandeel Chardonnay heeft deze een buitengewone smaak.

92
Wine Spectator

Wine Spectator

A firm rosé, more about its elegant texture and streak of minerality than the flavors of wild strawberry, white cherry, grilled plum and graphite. Hints of spice and fleur de sel accent the finish. - Alison Napjus

92
Vinous

Vinous by Antonio Galloni

Bright orange-pink. Spice-accented aromas and flavors of red berries, cherry and candied rose, with a smoky nuance building with air. Juicy and precise, with more energy and cut than last year's release. Finishes long, with very good energy, leaving spice and floral notes behind. - Josh Raynolds

Proefnotitie

Heerlijk om te zien hoe hij met een zacht granaatrode kleur in het glas stroomt. De pareling is uiterst delicaat en heel levendig. Het hoog-aromatische bouquet, dat virtuoos balanceert tussen exotisch fruit, zoals guave en lychee aan de ene kant en rood fruit zoals frambozen, kersen en bosaardbeien aan de andere kant, wordt met zachte bloemige componenten van rozen en viooltjes stijlvol gecompleteerd. In de mond een werkelijk sprookjesachtige uitstraling. Alles is hier van grote klasse, van het mousseux met een indrukwekkend fijne pareling, via de grandioze mengeling van overdaad en frisheid, de zachte aroma’s van rijpe rode bessen, tot aan de afdronk met een zweem van mint en rijpe roze pompelmoes. Een rosé-champagne met superklasse: filigrain, betoverend elegant, aristocratisch lang en edel parelend. Een champagne-highlight voor veeleisende mensen, die weten wat ze willen.

Past bij

High-end sushi, delicatessen zoals kreeft en truffel of pittig gevulde bladerdeeggerechten. Subliem als klassieker met verse aardbeien!

Champagne Ruinart

Champagne Ruinart

Geïnspireerd door de ideeën van zijn broer, de monnik Dom Ruinart, richtten Nicolas Ruinart en zijn zoon in 1729 het eerste en daarmee oudste champagnehuis op. Het ligt in Reims, Frankrijk, ongeveer 130 kilometer ten noordoosten van Parijs. De krijtkelders zijn zo belangrijk dat ze in 1931 werden uitgeroepen tot historisch monument en in 2015 tot UNESCO Werelderfgoed.

De wijn

Champagne Ruinart Rosé Brut is een cuvée van 45% chardonnay uit de Côte des Blancs en de Montagne de Reims en 55% pinot noir uit de Montagne de Reims en het Marne dal, waarvan 18%-19% als rode wijn is gevinificeerd.. Na de handmatige oogst worden de druiven in temperatuur gecontroleerde RVS tanks vergist en ondergaan de biologische zuurafbouw. De definitieve cuvée ontstaat uit een assemblage van meerdere jaargangen, 20-25% zijn Vins de Réserve van de voorgaande 2 jaren. De dosage is 9g/l.

Productinformatie

Artikel nummer 137676
Wijnsoort Champagne
Druivensoort(en) Pinot Noir, Chardonnay
Land Frankrijk
Regio Champagne
Jaargang Non-Vintage
Smaak brut
Wijnstijl fruitig & elegant
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 12,00 % vol
Restzuur (g) 3,90 g/l
Restzoet (g) 7,00 g/l
Drinktemperatuur 6-8°C
Rijpingspotentieel 2030
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Champagne Ruinart
Adres Producent: Ruinart, 4 Rue des Crayères, FR-51100 Reims

Onze acties