
Amarone, appassimento & Co.
Het is dé trend in Italië: amarone, appassimento en passito. Amarone, de voorvader van deze wijnsoorten, is gemaakt van gedroogde druiven. Ook tot deze familie hoort de ripasso. Dit is een wijn die wordt gefermenteerd in amarone-schalen, waardoor hij meer body en kracht krijgt. Het resultaat is een krachtige en alcoholrijke wijn met een fluweelachtig en diepzinnig karakter. Daarom is deze manier van wijnbereiding tegenwoordig ook internationaal vertegenwoordigd: ontdek naast de Italiaanse klassiekers ook de fantastische wijnen uit Australië en Argentinië – genieten gegarandeerd, bij alle varianten!
Het is dé trend in Italië: amarone, appassimento en passito. Amarone, de voorvader van deze wijnsoorten, is gemaakt van gedroogde druiven. Ook tot deze familie hoort de ripasso. Dit is een wijn die wordt gefermenteerd in amarone-schalen, waardoor hij meer body en kracht krijgt. Het resultaat is een krachtige en alcoholrijke wijn met een fluweelachtig en diepzinnig karakter. Daarom is deze manier van wijnbereiding tegenwoordig ook internationaal vertegenwoordigd: ontdek naast de Italiaanse klassiekers ook de fantastische wijnen uit Australië en Argentinië – genieten gegarandeerd, bij alle varianten!
Cuvée
Cantina Ruvo di PugliaApulië, Italië, Rode wijn
Het geheim van deze fluweelzachte Apuliaan zit in de manier waarop hij gemaakt is: de rosso-cuvée met een hoofdrol voor de lokale druif nero di troia is gevinifieerd volgens de appassimento-methode deels van gedroogde druiven. 98 Maroni-punten!
98
Luca Maroni


0,75l (€ 38,60/l)
Voedselinformatie
96
Luca Maroni
GOUD
FWT


0,75l (€ 15,93/l)
Voedselinformatie
96
Wine in Black


0,75l (€ 13,27/l)
Voedselinformatie
96
Vinous
94
James Suckling


Brigaldara
Amarone della Valpolicella Case Vecie...39% Corvina, 31% Rondinella, 30% Corvinone
92
Wine in Black


60% Corvina, 30% Corvinone, 10% Rondinella
100
Decanter
96
Vinous


45% Corvina Veronese, 45% Corvinone, 5% Rondinella, 5% Oseleta