Bobal P.F Manchuela 2021

Bobal P.F Manchuela 2021

Spanje, Manchuela DOP
Speciale prijs€ 15,95* Normale prijs€ 16,95
Spanje
Manchuela DOP
Rode wijn
droog

Bobal P.F Manchuela 2021

Bodegas y Viñedos Ponce

Bobal

Het begrip 'zeldzaam' krijgt hier een heel nieuwe betekenis: wortelechte wijnstokken, het oeroude Spaanse druivenras bobal – en dat voor een prijs die gezien deze meesterlijke prestatie niet te geloven is.

Speciale prijs€ 15,95* Normale prijs€ 16,95

Proefnotitie

De diepdonkere kleur van zwarte kersen laat het hart al iets sneller kloppen. Het bouquet heeft zichzelf royaal bediend uit de natuur, zo veelzijdig zijn de geuren in het glas. Rijp fruit (pruimen, zwarte kersen) en rokerige tonen worden afgewisseld door fijne minerale nuancen (natte steen), vegetatieve aroma’s (rode paprika, zwarte olijf), kruiden (laurier, tijm) en decente aroma’s van hout zoals pure chocola. In de mond buitengewoon fluwelige en toch diep gestructureerde tannine, rijke fruitaroma’s, romige textuur, fascinerend mondgevoel en tevens een haast etherisch-minerale frisheid. De afdronk is lang en beklijvend.

De wijn

De 'P.F' is gevinifieerd van 100% bobal en komt van 90 jaar oude wijngaarden die op kalkhoudende grond staan op 900 hoogte boven de zeespiegel. Vanzelfsprekend vinden het plukken en de selectie van de druiven handmatig plaats. Voor de inweking worden alleen hele trossen met stelen en schil gebruikt, daarna volgt de persing en fermentatie met wilde gisten in een 4.500 liter-vat. Voor de opvoeding worden alleen gebruikte 600 liter-vaten van eiken gebruikt.

Productinformatie

Artikel nummer 153909
Wijnsoort Rode wijn
Druivensoort(en) Bobal
Land Spanje
Regio Manchuela DOP
Jaargang 2021
Smaak droog
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 13,00 % vol
Restzuur (g) 5,40 g/l
Restzoet (g) 2,00 g/l
Rijpingspotentieel 2029
Bio bio
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Bodegas y Viñedos Ponce
Adres Bottelaar: Bodegas y Viñedos Ponce, S.L., Ctra.CM-220 km 54,500, ES16230 Villanueva de la Jara

Onze acties