Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Curtis Nova Primitivo Puglia 2016
  • Luca Maroni - 97
  • exclusive_nl

Curtis Nova Primitivo Puglia 2016

Società Agricola Bollina

primitivo

Uitverkocht

Als een picknick in een zonnige olijfgaard. De geuren van een mand met rijp zomerfruit, een spicy touch, zachte tannines en een ongelofelijke diepte. Deze Zuid-Italiaanse primitivo is een sensuele wijnervaring die 97 punten ontving van Luca Maroni!

Andere interessante wijnen voor u

Onderscheidingen

Luca Maroni 97 / 99 Punten

"Uitstekende, op het vat gerijpte primitivo van cultwijnmaker Andrea Bernardini. Door Luca Maroni beoordeeld met 97 punten. Behoort tot de hoogst gewaardeerde wijnen in zijn klasse. Wat een fenomenale kwaliteit!" - Wine in Black

Wine in Black score: 96 punten

Andrea Bernardini - verantwoordelijk oenoloog bij Curtis Nova - heeft met deze wijn een droom vervuld: een authentieke primitivo uit het verre zuiden van Italië. Alleen in Apulië vindt u de beste percelen voor de nu wereldberoemde druivensoort. En zoals vaak gebeurt wanneer je iets wilt bereiken, moest Andrea Bernardini al zijn vaardigheden benutten om zo'n karakterwijn naar de wereld te brengen.

Het begon met de strenge oogst, die werd gevolgd door een zorgvuldige gisting en een rijping van zes maanden in Franse eiken vaten, allemaal vanzelfsprekend in deze prijsklasse. Maar het vergt talent om wijnen te maken die niet alleen goed zijn, maar ook een magical touch hebben. Waarbij druiven, terroir en vakmanschap perfect wordt gecombineerd. Hoe anders kan een criticus als Luca Maroni zich zo laten meeslepen en een fenomenale 97 punten uitdelen?

Proefnotitie

De hoge waardering is terecht! Dit is echt een sensuele wijnervaring! De wijn vloeit in het glas met een ondoorzichtige, paarsrode kleur en violette reflecties. Het boequet combineert heerlijke geuren van rijpe pruimen, zwarte kersen, met chocolade, vanille en koffie door het vat, allemaal veredeld met een pittige boventoon van mediterrane kruiden zoals rozemarijn en tijm. In de mond wordt deze primitivo gekenmerkt door een balans die adembenemend is. Wat een zachte tannines en wat een ongelofelijke diepte! De verfijnde vat-fruit balans moet ook genoemd worden. De romige en balsamico finale past daarnaast perfect. Gewoon heerlijk!

Past perfect bij

Hierbij past een klassieker uit de Apulische keuken, zoals orecchiette met ricotta of een stoofschotel met wild of lamsvlees.

Wijngoed

Het wijngoed Società Agricola Bollina ligt in Serravalle Scrivia. Dit is een wijndorp met ruim 7.000 inwoners, ongeveer 20 km ten zuidoosten van Alessandria in Piëmont ligt. De 120 hectare van het wijngoed wordt al eeuwen gebruikt door de adelijke familie Marquis Figari uit Gunea. Naast het wijngoed van 25 hectare, staat er ook een 4 sterren hotel, een conferentiecentrum en een golfbaan.

Google Map of La Bollina s.r.l
Meer over het wijngoed

De wijn

Bollina Curtis Nova Primitivo Puglia 2016 is voor 100% gevinifieerd uit primitivo. De druiven werden in de tweede helft van september geoogst en vervolgens gedurende zes dagen zacht geperst en gemacereerd bij een gecontroleerde temperatuur op de schil. Na de gisting werd de wijn gedurende zes maanden gerijpt in Franse eiken vaten.

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    rode wijn
  • Druivensoort:
    primitivo
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Puglia
  • Wijngoed:
    Società Agricola Bollina
  • Serveertemperatuur:
    14-16°C
  • Alcoholpercentage:
    14% vol.
  • Past bij:
    wild, pizza / pasta
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2021
  • Opvoeding:
    op houten vaten
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    rijk, zacht
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Artikelnummer:
    13486
  • Productieadres:
    La Bollina s.r.l
    15069 Serravalle Scrivia
    Italy