Lebenswerk Grauburgunder Réserve 2022
Duitsland, Palts0,75l (€ 17,27/l)
- 13%
GOUD
BWT
Productinformatie
| Artikel nummer | 154745 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Grauburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | smeuïg & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,00 g/l |
| Restzoet (g) | 5,70 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Karl Pfaffmann |
| Adres | Bottelaar: Weingut Karl Pfaffmann, Allmendstraße 1, DE-76833 Walsheim |
Proefnotitie
Deze in licht goudgeel schitterende Paltser grauburgunder heeft een verrukkelijk bouquet van rijpe appels, kweeperen en peren plus een vleugje vanille. Op de tong charmeert hij eveneens met aroma's van divers geel fruit, nootachtige en plantaardig-kruidige hints, fijne houttonen, een opwekkend zuurtje, een mineraal karakter, een lichte romigheid en een zuivere afdronk die zorgt voor een aangenaam mondgevoel.
Onderscheidingen
GOUD
BWT
Berlin Wine Trophy
Past bij
Wit vlees en kalfsvlees. Ook groentegerechten zoals een ovenschotel en vleesragout of risotto gaan prima samen met deze begeleider.
Karl Pfaffmann
Markus Pfaffmann is met zijn vader Helmut eigenaar van wijngoed Karl Pfaffmann in Walsheim. De Paltser wijnbouwer studeerde af als wijningenieur aan de gerenommeerde hogeschool in Geisenheim en werkt sinds 1998 voortvarend in de wijnbergen en wijnkelder van het familiebedrijf. Om de wijnteelt zo duurzaam mogelijk te ontwikkelen, zet hij in op zorgvuldige verzorging van de bodem en op handwerk.
