Champagne Ruinart Rosé brut
Frankrijk, Champagne0,75l (€ 110,60/l)
93
Wine Spectator
92
James Suckling
92
Vinous
Productinformatie
| Artikel nummer | 137676 |
| Wijnsoort | Champagne |
| Druivensoort(en) | Pinot Noir, Chardonnay |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Jaargang | Non-Vintage |
| Smaak | brut |
| Wijnstijl | fruitig & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 3,90 g/l |
| Restzoet (g) | 8,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 6-8°C |
| Rijpingspotentieel | 2030 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Champagne Ruinart |
| Adres | Producent: Ruinart, 4 Rue des Crayères, FR-51100 Reims |
Proefnotitie
Heerlijk om te zien hoe hij met een zacht granaatrode kleur in het glas stroomt. De pareling is uiterst delicaat en heel levendig. Het hoog-aromatische bouquet, dat virtuoos balanceert tussen exotisch fruit, zoals guave en lychee aan de ene kant en rood fruit zoals frambozen, kersen en bosaardbeien aan de andere kant, wordt met zachte bloemige componenten van rozen en viooltjes stijlvol gecompleteerd. In de mond een werkelijk sprookjesachtige uitstraling. Alles is hier van grote klasse, van het mousseux met een indrukwekkend fijne pareling, via de grandioze mengeling van overdaad en frisheid, de zachte aroma’s van rijpe rode bessen, tot aan de afdronk met een zweem van mint en rijpe roze pompelmoes. Een rosé-champagne met superklasse: filigrain, betoverend elegant, aristocratisch lang en edel parelend. Een champagne-highlight voor veeleisende mensen, die weten wat ze willen.
Onderscheidingen
93
Wine in Black
Eén van de beste rosé champagnes, al tientallen jaren altijd in de top 10 en door het hoge aandeel Chardonnay heeft deze een buitengewone smaak.
93
Wine Spectator
Bright and citrusy, this finely knit Champagne layers a racy streak of acidity and satiny texture with an expressive range of wild cherry, blood orange granita, red licorice, candied pink grapefruit peel and toast notes. Long, creamy finish. Pinot Noir and Chardonnay. Drink now.
92
James Suckling
An enticing properly dry rosé with a slew of red berry aromas, including wild strawberries, but behind this is the structure of a serious chardonnay from the chalky soils of this region and it is the chalky texture that anchors this on the long finish. Drink now.
92
Vinous
Bright orange-pink. Spice-accented aromas and flavors of red berries, cherry and candied rose, with a smoky nuance building with air. Juicy and precise, with more energy and cut than last year's release. Finishes long, with very good energy, leaving spice and floral notes behind. - Josh Raynolds
Past bij
High-end sushi, delicatessen zoals kreeft en truffel of pittig gevulde bladerdeeggerechten. Subliem als klassieker met verse aardbeien!
De wijn
Champagne Ruinart Rosé Brut is een cuvée van 45% chardonnay uit de Côte des Blancs en de Montagne de Reims en 55% pinot noir uit de Montagne de Reims en het Marne dal, waarvan 18%-19% als rode wijn is gevinificeerd.. Na de handmatige oogst worden de druiven in temperatuur gecontroleerde RVS tanks vergist en ondergaan de biologische zuurafbouw. De definitieve cuvée ontstaat uit een assemblage van meerdere jaargangen, 20-25% zijn Vins de Réserve van de voorgaande 2 jaren. De dosage is 9g/l.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 314 kJ (75 kcal) |
| Koolhydraten | 1,4 g |
| waarvan suiker | 0,8 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
