Curtis Nova 'Pacinco' Monferrato 2017
Società Agricola BollinaNebbiolo en barbera. Deze cuvée die smaakt als een nazomeravond onder de sterren: intens, fruitig, helder. Een briljante Rosso die 98 punten ontving van Luca Maroni!
Onderscheidingen
"Spectaculaire Piemontese rosso, die demonstreert hoe goed een mix van barbera en nebbiolo kan zijn. Een grote 98 punten van Luca Maroni is de juiste beloning! " - Wine in Black
Wine in Black score: 97 punten
Wat een sonore wijnnaam: Bollina Curtis Nova 'Pacinco' Monferrato Rosso! Nog belangrijker: wat een geweldige wijn! De charismatische oenoloog Andrea Bernardini, die werkt voor de bekende Piemontese wijnmakerij Bollina, heeft de Denominazione di Origine Controllata Monferrato op zeer unieke wijze geïnterpreteerd. Dit komt vooral tot uiting in de sensationele 98 punten van Luca Maroni. Voor een wijn in deze prijsklasse zijn twee topscores van dit aanzien een geweldige prestatie. Deze cuvée van barbera en nebbiolo heeft heel wat te bieden!
Proefnotitie
Donkere, helder robijnrood in het gewaad, met een bijna paarse zoom, maakt je nieuwsgierig naar de eerste slok! Het rechtlijnige bouquet roept het hele palet op van een moderne Monferrato, met rijpe bramen, pruimen en rode aalbessen. Fijn geweven in nuances van vanille en mokka en een subtiele hint van specerijen (drop, kardemom). In de mond verleiden de rijpe tanninestructuur, de sterke aromaconcentratie van rijp rood fruit en de ingenieuze relatie tussen vat en fruit. Het gebruik van hout is meesterlijk gelukt. Ook de afdronk is vuurwerk: romige eik ontmoet dichte vruchten en mooi glazuur. Wat een verrukkelijke rosso!
Past perfect bij
Een perfecte wijn bij pizza en pasta, maar wij bevelen hem ook aan bij lamsvlees uit de oven en rijpe harde kaas!
Wijngoed
Het wijngoed Società Agricola Bollina ligt in Serravalle Scrivia. Dit is een wijndorp met ruim 7.000 inwoners, ongeveer 20 km ten zuidoosten van Alessandria in Piëmont ligt. De 120 hectare van het wijngoed wordt al eeuwen gebruikt door de adelijke familie Marquis Figari uit Gunea. Naast het wijngoed van 25 hectare, staat er ook een 4 sterren hotel, een conferentiecentrum en een golfbaan.
De wijn
Bollina Curtis Nova 'Pacinco' Monferrato 2017 is gemaakt van 85% barbera en 15% nebbiolo. Na de handoogst, die plaatsvond in september, werden de druiven gedistilleerd, voorzichtig geperst en gedurende tien dagen gefermenteerd in roestvrij staal. Na de terugtrekking vond de malolactische gisting ook plaats in tanks van roestvrij staal, gevolgd door een rijpingstijd van veertien maanden in Franse eiken vaten.
Productinformatie
