Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Riesling Kabinett 'Dhroner Hofberg' 2018
  • Robert Parker's Wine Advocate - 93
  • Falstaff - 93+

Riesling Kabinett 'Dhroner Hofberg' 2018

A.J. Adam

riesling

Uitverkocht

Zoekt u een uitstekende riesling Kabinett van de Moezel, die vindt u hier! Andreas Adam creëert opnieuw een authentieke, onafhankelijk Kabinett. 93+ Falstaff punten en 93 Parker punten zijn zeer verdiend!

Andere interessante wijnen voor u

Wein aus Moezel, Duitsland
Moezel A.J. Adam

Onderscheidingen

Falstaff 93plus / 100 Punten

"Spontane gisting, leisteen-kruidig, kruiden, citrusvruchten, komijn, balsamico-tonen. Een zeer precieze wijn, zout, sappig, met pittige, maar geen groene zuurgraad en speelse zoetheid. Vrij vloeibaar, maar met behoud van de elegantie van een Kabinett. Grote kruidigheid." - Ulrich Sautter

Wine in Black score: 93 punten

Andreas Adam, wiens laatste jaargangen allemaal van hoogwaardige kwaliteit waren, trekt steeds meer internationale belangstelling. De elegante jaargang 2018 van zijn 'Drhoner Hofberg' van de minerale steile hellingen van de Moezel is opnieuw een zeer individuele en fijne riesling Kabinett die verdomd goede recensies ontving: 93 punten van Robert Parker's Wine Advocate en 93+ punten van het vakblad Falstaff. Een indrukwekkende riesling Kabinett die terecht veel internationale aandacht krijgt!

Proefnotitie

Het begint met een fel groen geel. Het bouquet heeft fantastisch complexe aroma's van perzik, sappige abrikoos, citrusvruchten, verse kruiden, krenten en amandelbloesems. De levendige, pikante minerale tonen zijn gewoonweg prachtig. In de mond, onovertroffen harmonieus, uiterst nauwkeurig, ongelooflijk fijn, fris en licht. Fantastisch in balans, met een fijne, pittige en bezielende wijnsteenzuurstructuur. Dit is zonder twijfel een van de finesse en meest diverse rieslings in zijn klasse.

weisswein aromas, wein aus Duitsland

Past perfect bij

Dit is een unieke wijnstijl die niet kan worden gekopieerd en die u vijftien jaar lang plezier zal bezorgen. Zeer goed voor bij de zoete en pittige Aziatische keuken of zelfs een rijpe suikermeloen!

Wat zeggen de experts?

4 (4/5) Sterren voor het wijngoed Eichelmann Duitsland's wijnen 2019

"Uitstekende producent met op dit moment veertig verschillende percelen. Andreas Adam kiest voor een uiterst traditionele aanpak en gebruikt een oude korfpers. Hij heeft deze echter nu aangevuld met een moderne pers, die alleen al om capaciteitsredenen nodig was. Hij produceert riesling met eigen gisten en kweekt deze met lange opslag op de fijne gist, deels in hout, deels in roestvrij staal. Andreas Adam heeft in de loop der jaren een onafhankelijke stijl ontwikkeld die sappigheid en mineraliteit combineert."

3.5 (3.5/5) Sterren voor het wijnhuis Vinum Weinguide Duitsland 2019

Hofberg in het Dhrontal, ook bekend als Dhron-Hofberger, was een van de beste wijngaarden aan de Moezel in de Pruisische wijngaardclassificatie van de 19e eeuw. De monniken van de Benedictijnse abdij van Thorley in Saarland wisten de hoge kwaliteit van de Hofberg al te waarderen. "

3 (3/5) rode druiven voor het wijnhuis Gault & Millau Duitsland 2019

Andreas Adam heractiveerde de braakliggende wijngaarden van zijn grootvader aan het begin van de eeuw en hoort nu bij de top van de Moezel. Hij produceert alle stijlen met dezelfde perfectie. Een kenmerk van Adam-wijnen: ze hebben een ruggengraat en een solide kern, maar zijn tegelijkertijd licht en transparant."

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Wijngoed

Het wijngoed A. J. Adam is gevestigd in Neumagen-Dhron te Duitsland, dat ongeveer 30 km ten noordoosten van Trier ligt. In 2000 werd het door Andreas Adam nieuw leven ingeblazen, nadat zijn grootvader de wijnbouw in de jaren 1980 had opgegeven. De start was bescheiden met één hectare wijngaard en het oude gereedschap van opa. De hoge kwaliteit van de wijnen die door dit wijnhuis worden geproduceerd spreekt ook voor het feit dat het sinds 2020 lid is van de Vereniging van Duitse Wijnbouwers (Verband Deutscher Prädikatsweingüter, VDP)

Lees meer
Google Map of Weingut A.J. Adam GbR

Vinificatie

A.J. Adam Riesling Kabinet 'Dhroner Hofberg' 2018 werd gevinifieerd van 100% riesling, van de 4,5 hectare wijngaard met dezelfde naam, dat zich in zuidelijke richting dieper en dieper het dal in slingert. Druivenstokken zijn gedeeltelijk nog ongeënt en hebben een gemiddelde leeftijd van zestig jaar. De bodems bij Hofberg bestaan voornamelijk uit Devon leisteen met insluitsels van kwartsiet. Na de oogst met de hand werden de druiven naar de oude gewelfde kelder gebracht. De most werd spontaan gefermenteerd en traditioneel gevinifieerd. De rijping vond plaats in houten vaten en roestvrijstalen tanks. Na een lange opslag op gist, werd de wijn zonder filtering gebotteld in de antiek-groene, klassieke fles met een etiket uit 1871.

Wein aus Moezel, Duitsland

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    witte wijn
  • Druivensoort:
    riesling
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Moezel
  • Wijngoed:
    A.J. Adam
  • Serveertemperatuur:
    8-10°C
  • Alcoholpercentage:
    8% vol.
  • Past bij:
    Aziatisch eten, Dessert
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2036
  • Opvoeding:
    Staal en hout
  • Smaak:
    fruitig
  • Wijnstijl:
    complex, elegant
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Soil Type:
    Leisteen
  • Artikelnummer:
    14287
  • Productieadres:
    Weingut A.J. Adam GbR
    54347 Neumagen-Dhron
    Germany
riesling, wein aus Duitsland