Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Blanc de Blanc trocken 2019
  • Falstaff - 90
  • discovery_nl

Blanc de Blanc trocken 2019

Bicking & Bicking

weißburgunder, grauburgunder, sauvignon blanc

16,95 € Advies
15,95 €*
0,75l · 21,27 €/l
Wij verwachten uw pakket te kunnen bezorgen binnen 2-5 werkdagen
* Alle prijzen zijn incl. BTW en excl. verzendkosten
Gratis verzending vanaf 9 flessen of €150
Anders €7.90 verzendtarief.

De heerlijke cuvée van de twee jonge wijnmakers Lukas en Achim Bicking ('Ontdekking van het Jaar') combineert Bourgondische elegantie met de frisheid van sauvignon blanc. Een uitvoerig gevinifieerde musthave (11 maanden barrique rijping), onderscheiden met 90 Falstaff-punten!

Weingut Bicking & Bicking Blanc de Blanc trocken 2019
Blanc de Blanc trocken 2019
Bicking & Bicking
16,95 € Advies
15,95 €*
0,75l · 21,27 €/l
Wein aus Nahe, Duitsland
Nahe Bicking & Bicking

Onderscheidingen

Falstaff 90 / 100 Punten

"Aromatisch combineert Bourgogne-expressie met sauvignon blanc, cassis, peer, abrikoos en bloemen met houtkruiden. Droog en kruidig in de mond met fijne zuren en nog steeds getekend door de houtrijping. Sterk en stevig van structuur, heeft tijd nodig."

Wine in Black score: 90 punten

In het begin werden ze nog kritisch aangekeken door de anderen. De broers Achim en Lukas Bicking. Het gebeurt immers niet elke dag dat wijnbouwers uit de Palts zich in het kleine wijngebied Nahe vestigen. Maar dat is dus precies wat deze twee gedaan hebben. In Wallhausen in het Gräfenbachtal, een rustig zijdal van de Nahe, namen ze in 2016 het wijngoed van hun stiefvader over. Toen ze aankwamen, maakten ze zich vertrouwd met de ongelooflijk veelzijdige bodems, keken ze welke druivenrassen waar het best gedijen en waar ze de kwaliteit nog konden verbeteren. Het resultaat is een met de hand gemaakte wijnpersoonlijkheid die zijn terroir weerspiegelt en ook veel drinkplezier verschaft. Geen wonder dat dit alles niet onopgemerkt bleef. Zo werden Bicking & Bicking genomineerd als 'Nieuwkomer van het Jaar' door Falstaff en uitgeroepen tot 'Ontdekking van het Jaar 2022' door Vinum! Het beste voorbeeld van het nieuwe talent aan de Nahe is de Bicking & Bicking Blanc de Blanc trocken 2019: een charmante mix van Bourgondische klasse (pinot gris en pinot blanc) en sauvignon blanc-finesse. Falstaff gaf het 90 punten en wij gaven het een beste prijs!

Proefnotitie

In het glas straalt de blanc de blanc mooi strogeel met groene reflecties. Het fijn gedifferentieerde bouquet geurt naar abrikozen, rijpe peren, citrusvruchten zoals grapefruit en sinaasappelschil, ondersteund door rokerige tonen en een lichte hint van hout. In de mond krachtig, met grip, fijn fruit, houtkruiden, levendige wijnzuurgraad. De afdronk is dicht en levendig en toont een groot bewaarpotentieel. Een cuvée met karakter, die vooraf moet worden gekaraffeerd.

weisswein aromas, wein aus Duitsland

Past perfect bij

Deze blanc de blanc slaat een goed figuur als begeleider van gerechten met gevogelte, of vis met romige sauzen.

Wein passt Vis
Wein passt Zeevruchten
Wein passt Gevogelte

Wat zeggen de experts?

Falstaff over de wijnmakerij

"De broers Achim en Lukas Bicking uit Zellertal in de Palts zijn pas een paar jaar geleden naar de Nahe verhuisd, waar ze voor heel wat opschudding hebben gezorgd. Zelfs over de zogenaamd eenvoudigste wijn, de rosé, schreef een van de proevers: "Kan bijna altijd gedronken worden". Is er een mooier compliment? De riesling van de Pastorenberg, die gevierd werd als een "jong genie en wunderkind" en beoordeeld werd als een van de beste droge rieslings van het jaar, veroorzaakte een sensatie. Gefeliciteerd met de nominatie als Nieuwkomer van het Jaar!"

"Ontdekking van het Jaar 2022" & 1,5 sterren (1,5/5) - Vinum Weinguide Duitsland over het wijnhuis.

"Het is altijd moeilijk om uit het grote aantal nieuwe namen en gezichten in de 'VINUM Weinguide' die ene ontdekking te selecteren die het tot de top weet te schoppen. Dit jaar zijn het de broers Achim en Lukas Bicking uit Zellertal, die naar de Nahe zijn 'geëmigreerd', daar een bestaand wijngoed hebben overgenomen en het als het wijngoed 'Bicking & Bicking' een nieuwe toekomst in leiden. Dat is spannend en markeert onze 'ontdekking van het jaar'. [...] De rieslings worden gekenmerkt door mineraliteit, met geuren van kamille en perzik in de mond. De Pastorenberg is nog complexer en ronder door de rijping op hout. Ga zo door!"

2 (2/5) sterren - Eichelmann Wijngids over het wijnhuis.

"Een harmonieuze collectie van het nog jonge wijnhuis. De sauvignon blanc, met zijn ongecompliceerde samenspel tussen tropisch fruit en grassige frisheid, doet u onmiddellijk denken: dit klopt! Ook de makkelijk drinkbare pinot gris voldoet aan alle verwachtingen van deze druivensoort. Deze gemakkelijk te drinken droge riesling heeft veel pit. Een aanpak die men moet waarderen.

Wein Bewertungen und Pressestimmen

Wijngoed

Het wijnhuis Bicking & Bicking ligt in Wallhausen aan de benedenloop van de rivier de Nahe, ongeveer 15 kilometer ten noordwesten van Bad Kreuznach. De broers Lukas en Achim verhuisden van de Palts naar de Nahe, waar ze in 2016 het wijnhuis Theobald Eckes overnamen en omdoopten tot Bicking & Bicking. Zij cultiveren ongeveer 11 hectare, waarbij de nadruk ligt op riesling en bourgognevariëteiten (grau-, weiß- en spätburgunder, chardonnay). Daarnaast staat de witte sauvignon blanc aangeplant, evenals kleinere aandelen van scheurebe, müller-thurgau en bacchus. Aan de rode kant maken cabernet sauvignon, merlot, pinot meunier (zwarte riesling) en saint laurent het indrukwekkende druivensoortenportfolio compleet. De kwaliteitspiramide van het wijnhuis volgt het VDP-principe met Gutsweinen, Ortsweinen en Lagenweinen. Het grootste gedeelte van het wijngaardareaal ligt in Wallhausen met de wijngaarden Pastorenberg, Backöfchen, Johannisberg, Höllenpfad en Laurentiusberg. In Gutenberg worden de wijngaarden Felseneck en Römerberg bebouwd. De topwijngaarden voor riesling zijn percelen op steile hellingen. Onlangs kochten de broers percelen met 60 tot 70 jaar oude rieslingstokken, waardoor ze nu een bijzondere wijngaardschat in handen hebben. Zoals vaak het geval is in de Nahe, is het terroir zeer complex. De bodems worden gekenmerkt door rode leem, zand, rode leisteen en de zeldzame groene leisteen. Zo ontstaan karaktervolle wijnen die even uniek zijn als het terroir waaruit ze afkomstig zijn. Vooral de minerale rieslings en rechttoe rechtaan sauvignon blancs blijken een specialiteit van het huis te zijn. De respectvolle omgang met de natuur is de hoogste prioriteit en de basis voor gezonde druiven en eigenzinnige wijnen. De twee broers zijn sinds 2018 bezig met de omschakeling naar biologische landbouw en de eerste gecertificeerde jaargang zal in 2021 op de markt komen. De zorgvuldige werkwijze en expertise die Lukas en Achim aan de dag leggen, blijven niet onopgemerkt: het team werd onlangs genomineerd als 'Nieuwkomer van het jaar 2022' (Falstaff) en geëerd als "Ontdekking van het jaar 2022" door de wijngids Vinum. Een wijnhuis om in de gaten te houden!

Lees meer
Google Map of Weingut Bicking und Bicking GbR

De wijn

De Weingut Bicking & Bicking Blanc de Blanc trocken 2019 is een cuvée van pinot gris, pinot blanc en sauvignon blanc. De druiven werden met de hand geoogst bij perfecte fysiologische rijpheid. De wijn rijpte 11 maanden in gebruikte barriques op de droesem alvorens te worden gebotteld.

Wein aus Nahe, Duitsland

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    witte wijn
  • Druivensoort:
    weißburgunder, grauburgunder, sauvignon blanc
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Nahe
  • Wijngoed:
    Bicking & Bicking
  • Serveertemperatuur:
    8-10°C
  • Alcoholpercentage:
    13% vol.
  • Past bij:
    Vis, Zeevruchten, Gevogelte
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2030
  • Opvoeding:
    Barrique
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    elegant, complex
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Artikelnummer:
    17987
  • Productieadres:
    Weingut Bicking und Bicking GbR
    Hauptstraße 33
    55595 Wallhausen / Nahe
    Germany
grauburgunder, wein aus Duitsland

Andere interessante wijnen voor u