Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
'Blue Edition' Salento 2019
  • Luca Maroni - 99
  • top_score_nl

'Blue Edition' Salento 2019

Mezzatia Vini

negroamaro, primitivo

Uitverkocht

99 van de 99 punten! De beroemde Italiaanse wijncriticus Luca Maroni is laaiend enthousiast over deze intensieve Zuid-Italiaanse cuvée vol fruit, rijpheid en grandeur.

Andere interessante wijnen voor u

Wein aus Puglia, Italië
Puglia Mezzatia Vini

Onderscheidingen

Luca Maroni 99 / 99 Punten

"Deze wijn kreeg op 10 juni 2020 de hoogst mogelijke score van 99 punten van Luca Maroni. Wat een prestatie voor een wijn uit deze prijsklasse!" - Wine in Black

Wine in Black score: 97 punten

Italianen noemen deze cuvée "primitivo negroamaro da uve leggermente appassite": een lichte vorm van appassimento, waarbij de druiven al aan de wijnstok drogen, zodat ze een hogere concentratie aan suikers, smaak- en kleurstoffen bezitten. Het resulteert in smaakvolle wijnen met een heerlijke, intensieve fruitigheid. Het is de specialiteit van de wijnboeren in Salento om dergelijke wijnen te produceren van de klassieke druivensoorten uit Apulië, de regio in de hak van de Italiaanse laars. De Mezzatia 'Blue Edition' is zonder twijfel een van de beste wijnen die in deze stijl is gemaakt. Niet voor niets krijgt hij van Luca Maroni de topscore van 99 punten.

Proefnotitie

De Mezzatia 'Blue Edition' staat in het teken van weelderig fruit. Het appassimento-proces zorgt voor een donkere robijnrode kleur met paarse reflecties en aroma’s van pruimen, chocolade, mokka, vanille, geroosterde tonen en hints van vijgen en dadels. In de mond is de wijn zo zacht en sensueel als fluweel. Tegelijkertijd zorgen de overvloed aan zoet fruit, kruiden en chocolade voor voldoende substantie. Vooral de lange afdronk laat zien hoeveel kracht deze cuvée van negroamaro en primitivo bezit.

rotwein aromas, wein aus Italië

Past perfect bij

Pasta met gevogelte, bij lamsvlees, een Zuid-Italiaanse pizza en bij hartige taarten met een lichtzoete toets, zoals een rode bietentaart.

Wein passt Wild
Wein passt Pizza & Pasta

Wijngoed

De wijngaarden van Mezzatia Vini bevinden zich in de regio Apulië, voornamelijk in Salento. Deze wijnstreek beslaat het schiereiland dat ongeveer 100 kilometer lang en 40 kilometer breed is en dat vaak de hak van de Italiaanse laars wordt genoemd. Het klimaat wordt beïnvloed door de Adriatische Zee en de Ionische Zee. Beide delen van de Middellandse Zee brengen afwisselend koele briesjes naar de wijngaarden van Mezzatia Vini, waar de bodem bestaat uit kalksteen, zandsteen en klei. Mezzatia Vini bezit oude wijngaarden met voornamelijk primitivo en negroamaro. Ook de zeldzame druivensoort susumaniello, die alleen in Salento voorkomt, staat aangeplant. Mezzatia Vini vinifieert alle wijnen op een moderne manier en dat zorgt voor een heerlijke fruitrijkdom.

Lees meer
Google Map of Mezzatia

De wijn

Deze 'Blue Edition' bestaat uit ongeveer gelijke delen negroamaro en primitivo van historische wijngaarden in Salento. De klassieke appassimento houdt in dat de druiven op matten of in kratjes worden gedroogd. Maar in dit geval drogen de druiven aan de wijnstok. Kort voor de oogst werden de druiven aan de wijnstok licht geknikt, zodat ze nog een tijdje konden rijpen en daarbij licht konden indrogen. Na de handmatige oogst en het ontstelen van de druiven, werden ze op klassieke wijze op de schillen gefermenteerd en de wijn rijpte vervolgens nog zes maanden in Franse barriques.

Wein aus Puglia, Italië

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    rode wijn
  • Druivensoort:
    negroamaro, primitivo
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Puglia
  • Wijngoed:
    Mezzatia Vini
  • Serveertemperatuur:
    16-18°C
  • Alcoholpercentage:
    14% vol.
  • Past bij:
    Wild, Pizza & Pasta
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2025
  • Opvoeding:
    Barrique
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    zacht, rijk
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Soil Type:
    Zandsteen, Kalksteen, Leem
  • Artikelnummer:
    15866
  • Productieadres:
    Mezzatia
    74020 Avetrana
    Italy
  • Importeur:
    Enoparnter Italia
    Via Badl 17
    39057 Appiano
    Italy
negroamaro, wein aus Italië