Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Curtis Nova Gavi 'Dada' 2017
  • Luca Maroni - 96
  • exclusive_nl

Curtis Nova Gavi 'Dada' 2017

Società Agricola Bollina

cortese

Uitverkocht
Opvolger beschikbaar

Pure, Italiaanse elegantie! Deze intense witte wijn van de wat onbekende cortese druif is vernoemd naar een klein stadje in Monferrato. Peer, perzik en abrikoos, jasmijnbloesem en een delicaat vleugje vanille maken deze hemelse Gavi de perfecte Italo-Bianco. Onweerstaanbaar!

Andere interessante wijnen voor u

Onderscheidingen

Luca Maroni 96 / 99 Punten

"De briljante La Bollina Gavi 'Curtis Nova' 2017 bewijst zijn uitzonderlijke kwaliteit met een uitstekende 96 punten van gevestigd criticus Luca Maroni, ongetwijfeld een van de beste Gavi die vandaag verkrijgbaar is." - Wine in Black

Wine in Black score: 95 punten

Net zoals een Phoenix uit het as zou opstijgen, stijgen de witte wijnen uit Piëmont de afgelopen jaren steeds meer in aanzien van wijnliefhebbers. Vooral de Gavi is een ongelooflijk succesverhaal. En terecht, omdat deze wijn, bereid van 100% cortese druiven, elegant en hoogwaardig is. De druiven komen van de beste locaties, waar koele nachten en warme dagen ideale omstandigheden zijn voor de cultivering.

Er was zelden een Gavi, zeker niet in deze prijsklasse, die 96 punten scoorde van zo’n gerenommeerde criticus als Luca Maroni. Bollina Curtis Nova Gavi 'Dada' 2017 bewijst op een indrukwekkende wijze de kwaliteitsexplosie van de wijnen met deze naam.

Proefnotitie

Met een strogele kleur met een lichte, groene gloed, stroomt deze prachtige witte wijn in het glas. Uitgesproken speels en de geur met een kristalheldere precisie; peer, perzik en abrikoos, plus jasmijnbloesem, amandel en een delicaat vleugje vanille. In de mond een prachtig samenspel van een fluweelachtige structuur, elegant wijnzuren en een rijke fruitdichtheid. Dit alles perfect uitgebalanceerd en gekruid met een fijn gedoseerd vleugje hout. De fruitige en zachte afdronk bewijst opnieuw op een indrukwekkende wijze hoe goed deze Gavi geslaagd is.

Past perfect bij

Dit is een prachtige Italo-Bianco die heel goed past bij zeevruchten, lichte pasta’s en salades.

Wijngoed

Het wijngoed Società Agricola Bollina ligt in Serravalle Scrivia. Dit is een wijndorp met ruim 7.000 inwoners, ongeveer 20 km ten zuidoosten van Alessandria in Piëmont ligt. De 120 hectare van het wijngoed wordt al eeuwen gebruikt door de adelijke familie Marquis Figari uit Gunea. Naast het wijngoed van 25 hectare, staat er ook een 4 sterren hotel, een conferentiecentrum en een golfbaan.

Google Map of La Bollina s.r.l
Meer over het wijngoed

De wijn

Bollina Curtis Nova Gavi 'Dada' 2017 is bereid van 100% cortese. Na de handmatige oogst, die beperkt werd tot 70 hl/ha, werden de druiven voorzichtig geperst en gedurende 24 uur gemacereerd. De fermentatie vond vervolgens plaats voor 2/3 in roestvrijstaal en 1/3 in grote Franse eiken vaten. Na de oversteek rijpte 60% van de wijn op de gist in roestvrijstaal voor nog eens drie maanden, terwijl 40% gedurende drie maanden in barriques van nieuwe Franse eik werd opgeslagen.

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    witte wijn
  • Druivensoort:
    cortese
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Piëmont
  • Wijngoed:
    Società Agricola Bollina
  • Serveertemperatuur:
    8-10°C
  • Alcoholpercentage:
    13,5% vol.
  • Past bij:
    vis, schaal- en schelpdieren
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2021
  • Opvoeding:
    op staal en hout
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    evenwichtig, complex
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Artikelnummer:
    13445
  • Productieadres:
    La Bollina s.r.l
    15069 Serravalle Scrivia
    Italy