clock timer
Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Chardonnay 'Catalpa' 2016

    Chardonnay 'Catalpa' 2016

    Bodega Atamisque

    grapes-default-small chardonnay

    Uitverkocht

    Super best-buy-chardonnay uit het hoogland van Argentinië. Hij geurt kruidig naar perzik en exotisch fruit, boter en toast. In de mond een heerlijke balans tussen fijne wijnzuren en fruit. Heel veel chardonnay voor een vriendelijke prijs!

    Onderscheidingen

    Wine in Black score: 92 punten

    Bodega Atamisque kan terecht worden beschouwd als eens van de beste, meest opvallende wijnmakers uit de Valle de Uco, de Argentijnse wijnregio bij uitstek. De wijnen van dit wijngoed, dat op 1.300 meter hoogte ligt, zijn een echte aanrader. Franse oenologen leverden aan het succes een belangrijke bijdrage, wat direct merkbaar is. Het is dan ook niet verrassend dat de chardonnay, een van de belangrijkste Franse druivensoorten, veel aandacht geniet en hier met een haast bourgondische finesse voor een kleine prijs gebotteld wordt.

    De met veel moeite geproduceerde chardonnay 2016 rijpte meerdere maanden in barriques. Zijn gele kleur met lichtgroene accenten geeft aan dat hij in de bourgondische liga speelt. Het krachtige, kruidige bouquet ruikt naar perzik en exotisch fruit (mango, limoen, papaja), boter en toast van het houten vat en een vleugje acaciahoning. In de mond toont deze chardonnay een voorbeeldige balans met frisse wijnzuren, een onverwachte finesse en een perfecte balans tussen fruit en accenten van het vat. De afdronk is lang en verfrissend, voor een Chablis Premier Cru in deze klasse betaalt men al snel twee keer zoveel.

    Bij deze wijn past goed vis zoals zeebaars en zeeduivel. Maar ook een vegetarische lasagna of kip met een exotische saus.

    Wat zeggen de experts?

    De Duitse krant Die Zeit over Bodega Atamisque

    "Steeds meer wijngoederen trekken naar afgelegen regio's zoals de Valle del Uco, een uur van Mendoza vandaan. Binnen een zeer korte tijd ontstond er onder wijninvestoren grote belangstelling voor deze regio. Hier ligt ook het hoogst gelegen wijngoed van Mendoza: de Bodega Atamisque. Het Argentijnse architectenechtpaar Bórmida & Yanzón realiseerde hier een van hun meest veelzeggende ontwerpen: een exclusieve bodega op 1.300 meter hoogte. De wanden werden gegoten uit dik beton. Het cement bestaat uit materiaal uit de omgeving. Het object sluit qua kleur en oppervlak perfect aan op de omgeving. Het dak is bedekt met reusachtige stenen platen van tonnen wegend schist. Het is een ingenieuze verwijzing naar de invloed van de bodem op de wijn. Dergelijke details hebben weliswaar geen rechtstreekse invloed op de smaak van de wijn, maar laten wel zien hoeveel waarde het wijngoed hecht aan de oorsprong van de wijn. Het Franse trio is compleet met de oenoloog Philippe Caraguel. Zijn ouders emigreerden ooit van Frankrijk naar Argentinië. Argentijnse wijnen staan bekend om de intense houttoetsen. Het trio slaat echter een geheel nieuwe weg in. Caraguel zijn specialiteit: subtiele houttoetsen. Zijn rode wijnen blijven ondanks de alcohol dan ook altijd elegant en licht. De koelte van de hoge hellingen vervolmaken de wijnen. Hier ontstaan autonome, levendige wijnen die qua stijl eerder aan Zuid-Frankrijk doen denken dan aan overzeese wijnregio's. "

    Het wijngoed

    De Bodega Atamisque ligt in de Valle de Uco, in het district San José de Tupungato, direct aan de beroemde wijnroute ‘La Ruta provincial n° 86’. In 2006 richtte de Fransman John du Monceau samen met zijn vrouw Chantal op slechts 70 km afstand van Mendoza, het centrum van de Argentijnse wijnbouw, een bijzonder wijngoed op. Van een oud Jezuïetenlandgoed maakten ze met behulp van het ster-architectenduo Bórmida & Yanzón een echte blikvanger. De wijnbouwtechniek is het neusje van de zalm: zwaartekrachtpersen, spiksplinternieuwe barriques van gerenommeerde kuipers als Taransaud en Demptos, blinkende roestvrijstalen wijnkelders en een geklimatiseerde flessenkelder. Op de ongeveer 70 ha aan wijngaarden tot een hoogte van 1.200 meter boven zeeniveau groeien klassiekers als malbec, merlot, cabernet sauvignon, pinot noir, sauvignon blanc, chardonnay en viognier. Zoals bij overzeese wijngoederen gebruikelijk zijn de wijnen in verschillende kwaliteitsklassen onderverdeeld. De châteauwijnen staan helemaal bovenaan. Ze worden gevolgd door de lijnen ‘catalpa’ en ‘serbal’. Behalve de “indrukwekkende rode wijnen” (Hugh Johnsons wijngids) zijn ook de chardonnay en de mousserende wijnen van hoge kwaliteit. Als voormalig manager heeft John du Monceau natuurlijk ook vakantiehuisjes, een restaurant en een golfbaan in zijn wijngoed geïntegreerd. Maar dit doet niets af aan de kwaliteit van de wijnen, die is boven iedere twijfel verheven. Volgens Hugh Johnson bezitten ze een “zeer goede prijs-kwaliteitverhouding.”

    Google Map of Bodega Atamisque

    De wijn

    Bodega Atamisque Chardonnay Catalpa 2016 is gevinificeerd van 100% chardonnay, die van verschillende percelen van de Valle de Uco stamt. Ze worden met de dubbele guyot snoeimethode gecultiveerd. De druiven groeien op meer dan 1.300 meter boven de zeespiegel. Een alluviale grond op een steenachtige ondergrond kenmerkt de streek. Na de handmatige oogst met een maximale opbrengst van 50 hl/ha werden de gekoelde druiven met behulp van gravitatie behoedzaam geperst. Vervolgens vond er een temperatuurgecontroleerde fermentatie plaats (15 °C) gedurende 30 dagen. Vervolgens vond een malolactische gisting plaats in nieuwe barriques van Frans eikenhout. Na de oversteek rijpte hij (afhankelijk van de partij) in barriques van Frans eikenhout (100% nieuw).

    Productinformatie

    • Wijnsoort:
      witte wijn
    • Druivensoort:
      chardonnay
    • Liter:
      0,75
    • Regio:
      Mendoza
    • Serveertemperatuur:
      10-12°C
    • Alcoholpercentage:
      13,5%
    • Past bij:
      groenten, vis
    • Flesrijping:
      tot 2022
    • Opvoeding:
      in barriques
    • Smaak:
      droog
    • Wijngoed:
      Bodega Atamisque
    • Wettelijke vermelding:
      Bevat sulfieten
    • Wijnstijl:
      krachtig, rijk
    • Artikelnummer:
      12174
    • Productieadres:
      Bodega Atamisque
      5561 Mendoza
      Argentina
    • Importeur:
      Rindchens Weinkontor
      Ellerhorst 1
      Bönningstedt Bönningstedt
      Germany

    Andere aanbevelingen