4 STERREN
Platter

vegan
Vinum Range Pinotage 2020
Vinum Range Pinotage 2020

Pinotage

Radford Dale Stellenbosch, Zuid-Afrika, Rode wijn
Speciale prijs€ 14,95*

Over het wijngoed

The Winery of Good Hope is gevestigd ten zuiden van Stellenbosch en bevindt zich 50 km ten zuidoosten van Kaapstad. Het Zuid-Afrikaanse topwijnhuis werd in 1998 door Alex Dale opgericht. Behalve Dale leidt een team van verschillende nationaliteiten het huis dat zich op twee regio's concentreert: de Helderberg-subregio in Stellenbosch en Pederberg-Area in Swartland, waar het wijnhuis zijn druiven vandaan haalt. Het huis legt de focus op chenin blanc, maar ook klassieke druivenrassen van de zuidelijke Rhône als carignan, cinsault, grenache en syrah worden verbouwd in de ongeveer 100 hectare grote wijngaarden. Gamay, cabernet sauvignon, pinotage, chardonnay, clairette en verdelho maken het brede spectrum aan druivenrassen compleet. Hiermee worden verschillende lijnen geproduceerd: de topcollectie Radford Dale, gevolgd door Land of Hope, Vinum Africa en The Winery of Good Hope. Jacques de Klerk is verantwoordelijk voor het werk in wijngaard en kelder. Het wijnhuis heeft vooral een reputatie opgebouwd door zijn natuurlijke manier van werken, het afwijzen van hulpmiddelen in de kelder en ook door het geringe gebruik van sulfieten bij het bottelen van de wijn.