99
Luca Maroni
GOUD
BWT
Productinformatie
| Artikel nummer | 201957 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Nero d'Avola |
| Land | Italië |
| Regio | Sicilië |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | DOP |
| Smaak | zacht & soepel |
| Wijnstijl | rond & volmondig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,00 g/l |
| Restzoet (g) | 24,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Lu Beddu |
| Adres | Bottelaar: Riolite Vini c/o Baglio Cumale Soc. Coop. Agricola, IT-91029 Santa Ninfa (TP) |
Proefnotitie
In het glas verleidt de nero d’avola met zijn diepdonkerrode, sprankelende kleur en de onweerstaanbare geur van zwarte kersen, pruimen en zwarte bessen, aangevuld met een vleugje honing. In de mond is hij weelderig en diep, met donker, zoet fruit, mediterrane kruiden, soepele tannines en een bijzonder lange afdronk. Dit is Siciliaanse rodewijnkunst!
Onderscheidingen
99
Luca Maroni
The highest score: This wine has completely convinced the Italian star critic Luca Maroni. Intense fruit, a harmonious bouquet, and plenty of character – a velvety smooth indulgent experience!
GOUD
BWT
Past bij
Milde kaas, rosbief, gestoofd rundvlees en ragout. Bovendien geweldig als solist voor gezellige momenten.
De wijn
De ‘Nero D’Avola’ Sicilia Appassimento van Lu Beddu is voor 100% gemaakt van nero d’avola, die op een zuidelijke helling op ongeveer 50 meter boven zeeniveau op kalkrijke bodems is geteeld. Een deel van de druiven werd eerst aan de wijnstok gelaten om op natuurlijke wijze te drogen. Vervolgens werden ze met de hand geplukt en in speciale droogruimtes verder gedehydrateerd totdat de optimale concentratie restsuiker in de druiven was bereikt. De wijn onderging zowel de alcoholische als de malolactische gisting in roestvrijstalen tanks. Ook de rijping vond plaats in roestvrijstalen tanks en werd voltooid in de fles.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 372 kJ (89 kcal) |
| Koolhydraten | 4,2 g |
| waarvan suiker | 2,4 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
