Anakota Winery is gevestigd in Knights Valley, in het Californische Sonoma County, dat al sinds 1983 als AVA (American Viticultural Area) is gekwalificeerd, de Amerikaanse pendant van het appellations-systeem. Het wijngoed is in 2001 opgericht en heeft zich vanaf het begin gespecialiseerd in hoogwaardige cabernet sauvignons die van twee wijnbergen in Knights Valley afkomstig zijn.