Cabernet Sauvignon Helena Montana Vineyard Knights Valley 2019
VS, Californië0,75l (€ 212,00/l)
Proefnotitie
Deze wijn heeft een intens bouquet van rijpe rode en zwarte bessen, rijpe pruimen, zwarte kersen, gedroogde vijgen, blauwe bessen, plus espresso, pure chocolade, geplette kalksteen en bosgrond. In de mond met een ongelofelijke intensiteit, fascinerende structuur, ultrafijne tannines, fluweelzacht romig hout, specerijen en indrukwekkend geconcentreerd fruit en extract. De afdronk met alles erop en eraan wat past bij een wereldklassewijn.
Onderscheidingen
97
Robert Parker
Robert Parker
Deep ruby, the 2019 Cabernet Sauvignon Helena Montana Vineyard offers its cassis aromas slowly, continually unfolding to accents of lavender, cured meats, chargrill, coffee and loads of savory spices. Matured 12 months in 70% new French oak, the palate is surprisingly lifted and silky, soaring with youthful fruit and spices, focused acidity and a streak of graphite driving the long finish. 1,379 cases were made. Hélène Seillan notes that the oak is sourced from about 15 different forests in France, and its singular, spicy, integrated oak is part of what makes this 100% Cabernet Sauvignon so distinctive.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
Anakota Winery
Anakota Winery is gevestigd in Knights Valley, in het Californische Sonoma County, dat al sinds 1983 als AVA (American Viticultural Area) is gekwalificeerd, de Amerikaanse pendant van het appellations-systeem. Het wijngoed is in 2001 opgericht en heeft zich vanaf het begin gespecialiseerd in hoogwaardige cabernet sauvignons die van twee wijnbergen in Knights Valley afkomstig zijn.
De wijn
De cabernet sauvignon uit 2019 rijpte twaalf maanden op Frans eiken (waarvan 70% nieuw). De zeer bijzondere, kruidige smaakbeleving is te danken aan het eiken afkomstig uit ongeveer 15 verschillende bossen in Frankrijk.
Productinformatie
| Artikel nummer | 154241 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Cabernet Sauvignon |
| Land | VS |
| Regio | Californië |
| Jaargang | 2019 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2040 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Anakota Winery |
| Adres | Bottelaar: Anakota Winery, 10075 CA-128, US-95448 Healdsburg (CA) |
