Riesling Quarzporphyr 2022

Riesling Quarzporphyr 2022

Duitsland, Rijn-Hessen
Uitverkocht

Productinformatie

Artikel nummer 159872
Wijnsoort Witte wijn
Druivensoort(en) Riesling
Land Duitsland
Regio Rijn-Hessen
Jaargang 2022
Wijn predicaat QbA
Smaak droog
Wijnstijl sappig & fris
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 12,00 % vol
Restzuur (g) 7,70 g/l
Restzoet (g) 8,50 g/l
Drinktemperatuur 8-10°C
Rijpingspotentieel Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Zöller
Adres Bottelaar: Weingut Zöller, Brunnenstraße 12, DE-55599 Eckelsheim

Proefnotitie

In het glas schittert de riesling 'Quarzporphyr' helder lichtgeel met groenige reflecties. Het bouquet wordt gekenmerkt door aroma's van lichte pitvruchten zoals groene appels, peren en abrikozen. Daar komen nog tonen van citrus, decente plantaardige toetsen en hints van kruiden bij. In de mond toont de riesling een medium body met frisse zuren en markante minerale accenten die door het delicate fruitzoetje harmonieus gecontrasteerd worden.

Onderscheidingen

GOUD
BWT

Berlin Wine Trophy

Past bij

Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.

De wijn

De druiven voor deze wijn groeien in verschillende oudere en jongere riesling-wijngaarden van verschillende 'Lagen' in de omgeving van Eckelsheim in het Rijn-Hessische Zwitserland. Hier is de kleibodem uiterst steenachtig en schraal met porfiergesteente in de ondergrond dat zijn naam gaf aan de wijnlijn. Na de oogst worden de druiven voorzichtig geperst, langzaam in roestvrijstalen tanks gefermenteerd en een paar maanden opgevoed op de volle droesem. Daarna volgen filtering en botteling.

Onze acties