Wine in Black VDP-Riesling-pakket

Wine in Black

Om de riesling-filosofie van keldermeester en technisch directeur Ulrich Mell te begrijpen, is het niet nodig om een Großes Gewächs van het wijnhuis Geheimer Rat Dr. von Bassermann-Jordan te openen. De Ortswein 'Auf der Mauer' toont namelijk al perfect aan waar het team voor staat: het terroir zo goed mogelijk in de fles vangen. Het traditionele wijnhuis staat bekend om zijn rieslingwijnen met karakter. De 'Auf der Mauer' is een uitstekend voorbeeld van het zorgvuldige werk van dit wijnhuis uit de Palts: hij ademt karakter! De riesling druiven voor deze wijn werden handmatig geplukt tijdens de eerste en tweede oogst in de wijngaarden Hohenmorgen, Grainhübel en Kalkofen. Deze afzonderlijke percelen bevinden zich direct aan de rand van Deidesheim en liggen op en rond een klein plateau dat wordt ondersteund door zandstenen muurtjes. Dit betekent dat de wijnstokken letterlijk ‘Auf der Mauer’ groeien. De druiven van deze drie topwijngaarden vormen samen deze karakteristieke riesling!

Wine in Black

Het beroemde Karthäuserhof hoort bij de acht oudste wijnmakerijen ter wereld. Sinds de Middeleeuwen zijn de rieslings over de hele wereld bekend. Het wijngoed beschikt over de Waldracher Laurentiusberg, een monopollage in het koele Ruwerdal - een zijdal van de Moezel. De Waldracher Laurentiusberg werd in 1899 aangelegd door de eigenaar van de wijnmakerij en "Mosel-Bismarck" Adolph Huesgen. Toen al werd de locatie als bijzonder waardevol beschouwd. Hoeveel Karthäuserhof in 2018 voor de felbegeerde wijngaard betaalde, weten we niet.

De omstandigheden van het circa 5 hectare grote terrein zijn ideaal voor riesling! Hoewel het in de koele Ruwervallei ligt, zorgen de op het zuidwesten gerichte hellingen ervoor dat de wijnstokken in de herfst toch voldoende warmte krijgen en in alle rust hun complexe aroma's kunnen ontwikkelen. De bodem bevat de begeerde Devoon-leisteen, die verantwoordelijk is voor de zo typische, slank minerale Moezel stijl. En dit is precies waar het sympathieke duo Richard Grosche en Mathieu Kauffmann met hun 'Waldracher Monopoly L' 2020 een zeer elegante, levendige riesling terroir heeft gevinifieerd. Een geweldige lokale wijn met het karakter van een 'Ersten Lage'!

Wine in Black

“Er bestaan misschien hippere wijnen dan een Müller-Catoir, maar veel beter dan dit wordt het niet!”, aldus riesling icoon Stuart Pigott. En terecht: onder het regime van het dynamische duo Philipp David Catoir en zijn keldermeester Martin Franzen heeft Müller-Catoir weer een “naam als een donderslag in de wijnscène” (Gault & Millau).

Daarom zijn we best een beetje trots dat we u een nieuwe riesling kunnen voorstellen die alleen verkrijgbaar is bij Wine in Black. Dit is de hoogste uiting van wijnmakerskunst en balanceert met gemak tussen de traditie van de in 1744 opgerichte wijnmakerij, die nu in de 9e generatie is (Generation IX), en het smaakideaal van een moderne Palts riesling. De opwindende stijl die Müller-Catoir kenmerkt, ingenieus in scène gezet door Martin Franzen!

Wine in Black

Van Volxem wordt tot ver buiten de Duitse grens beschouwd als een cult wijngoed. Dit is te danken aan de oprichter Roman Niewodniczanski en zijn getalenteerde keldermeester Dominik Völk. Samen produceerden ze de afgelopen jaren wijnen die internationaal voor sensatie zorgden, niet in de laatste plaats door het nauwgezette werk in de wijngaarden en de kennis waarmee men het terroir van de locaties perfect in de fles weet te brengen. Van de Große Gewächsen tot de basis wijnen zijn vooral de rieslings erg geliefd bij wijnliefhebbers. Dit geldt natuurlijk ook voor jaargang 2020 van de Gutswein Grausschfer Riesling Kabinett Feinherb. De wijnstokken zijn geworteld in rode en grijze verweerde leisteen uit het Devoon. Dit zorgt voor een vleugje mineraliteit en vormt zo een elegant tegenwicht voor het rijpe fruit en de delicate zoetheid. Dit is perfecte lichtheid omgezet in riesling!

Mundus Vini

Robert Parker

The Dhroner Riesling Grosses Gewächs 2020 Hofberg GG opens with a clear, pure and stony bouquet of ripe and dried white fruits and milled slate. Dense and pure on the palate, this is a linear, crystalline and straightforward Hofberg with less-generous fruit and texture compared to the wines from Trittenheim, but it has good tension, grip and salinity on the long and intense finish. 13.5% stated alcohol.