Wine in Black New World-wijnpakket + kelnersmes

Wine in Black

De familie Scheid, die sinds 1972 in Monterey is gevestigd, mag zich gelukkig prijzen met het bezit van wijngaarden in het 7e district van de Californische appellations. Monterey, oftewel het 7e district, is namelijk een van de meest diverse wijngebieden ter wereld: hier rijpen zowel cool climate als hot climate druivensoorten. De serie 'District 7' van Scheid Family Wines bestaat dan ook uit wijnen van druivensoorten die de voorkeur geven aan koelere temperaturen en soorten die zich graag laten koesteren door de zon. De belangrijkste van alle Californische druivensoorten – de cabernet sauvignon – gedijt uitstekend op de zuidelijke hellingen, de zogenaamde zomerwijngaarden in de wijnbouwgebieden (AVA) Hames Valley en San Lucas. In beide wijngaarden zorgen warme dagen en koele nachten voor fris fruit met een uitstekende body. Dit wordt weergaloos goed weerspiegeld in de 'District 7' Cabernet Sauvignon 2018, en dat voor een uitzonderlijk lage prijs.

Wine in Black

Steenachtig' - dat is de vertaling van het Spaanse woord 'Pétreo'. Een zeer toepasselijke naam! De wijnstokken voor deze wijn zijn namelijk diep geworteld in de bijzondere bodems, die worden gekenmerkt door graniet, leisteen en wat klei. Juist deze compositie geeft de wijnen hun onmiskenbare, levendige karakter. Aanvankelijk bestond de 'Pétreo'-lijn uit slechts één malbec. In 2016 kwam daar echter een tweede versie bij met Chili's nationale nummer 1 druivensoort: de carménère.

En dat zorgde voor opschudding. Omdat deze wijn in plaats van fruitig, eerder kruidig smaakt. Hiermee toont deze Chileense druivensoort een andere kant! Rodrigo Zamorano was echter nog niet helemaal tevreden - hij was op zoek naar meer balans. Nu is het hem gelukt een wijn te produceren die niet alleen rijke kruiden aroma's heeft, maar ook een sappige fruitigheid. Daarnaast maken de sprankelend gepolijste tannines de wijn tot een jeugdig genot. Met deze mix en veel charmant drinkgenot is Zamorano een nieuwe trend begonnen in Chili. Zijn 'Pétreo' Carménère werd in jaargang 2018 bekroond met 92 punten van James Suckling en een fenomenale 95 punten van Guía Descorchados!

Guía Descorchados

This new version follows that path by offering a wide range of fruits and herbs in the midst of juicy body with rich acidity and soft tannins. It's the type of carmenere (and there are increasingly more in Chile) that are drunk quickly and that quench thirst, something that would have been unthinkable in the past. Pétreo comes from granite-rich soils in vineyards that face south (a colder orientation), which helps the character of this red.

James Suckling

A fresh, bright carmenere with light cherry and jam to the floral character. Vivid acidity. Medium body. Flavorful finish.

Wine in Black

Californische rode wijn is bijna synoniem met krachtige cabernet sauvignon blockbusters. Maar dit lijkt te veranderen. Stilletjes is er een kleine revolutie gaande in de wijnwereld van de Golden State. Wijnmakers met een visionaire blik struinen Californië af op zoek naar koele gebieden. Aan de kust hebben ze hun droomplek gevonden. Hier zorgt de wind en de ochtendmist van de Stille Oceaan ervoor dat de wijnstokken voldoende afkoeling krijgen, ondanks het warme klimaat. Dit maakt de wijngaarden ideaal voor de aanbouw van de Franse edele druif pinot noir. Het resulteert in elegante wijnen zoals deze, waarin fruit en fijne specerijen prachtig samenkomen. Een coole Californiër die er ook nog eens verdraaid goed uitziet en voor een eerlijke prijs naar u toekomt!

Wine in Black

Raka wijnmaker Josef Dreyer sluit geen compromissen. Zelfs voor zijn basiswijnen vertrouwt hij genadeloos op kwaliteit. Daarom worden de druiven voor deze instap-blend uitsluitend met de hand geplukt. En vergeet niet dat hij de wijn ook nog 12 maanden in Franse barriques laat rijpen voor nog meer structuur en diepte. De complexe en tegelijk lichtvoetige tanninestructuur past perfect bij de fruitige hints van bosbessen, kersen, aardbeien en rode pruimen. Voeg daar pikante specerijen en een lichte vanille boventoon aan toe en het enige wat nog ontbreekt is een hamburger om het plaatje compleet te maken!

Platter's Wine Guide

Creative blend, shiraz-led with sangiovese & 6 others, 2020’s barrel influence a black olive tapenade alongside succulent berry fruit. Seamless, enjoy now. WO Cape South Coast.

Decanter

Subtle and elegant nose displaying aromas of apple, gooseberry, meyer lemon and fresh herbs. A lovely playful wine with a crisp acidity and juicy, ripe fruit energy. Polished and textured on the palate.

Wine Spectator

Delivers a lovely savory note, with mineral and toasted herb accents and a hint of lanolin to complement the core of peach, citrus and melon. A refreshing thread of acidity gains momentum on the finish.

Decanter

Cameron Douglas

Ripe, variteal and enticing bouquet with aromas of pinosity and a sense of place, dark cherry flesh and raspberry laced with wood spices and a stony mineral quality. Dry, wood spiced, fruity and dry with flavours that mirror the bouquet. Raspberry and black currant, some wood smoke and finr through firmish chalky tannins with medium+ acidity. Well made, dry and lengthy. best drinking from mid to late 2023 through 2029.