DreiGestein Grauer Burgunder 2022
Duitsland, Rijn-Hessen
- 19%
Productinformatie
| Artikel nummer | 157287 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Grauburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rijn-Hessen |
| Jaargang | 2022 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 6,60 g/l |
| Restzoet (g) | 6,20 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Wernersbach |
| Adres | Bottelaar: Weingut Wernersbach, Spitalstraße 41, DE-67596 Dittelsheim-Hessloch |
Proefnotitie
Rijzende ster uit Rijn-Hessen Stephan Wernersbach is een ambachtsman met een goede antenne en dat weerspiegelt zich op heerlijke wijze in zijn wijn – nuchterheid gaat samen met elegantie. Deze typische grauburgunder schittert in een krachtig goudgeel in het glas en verspreidt een bouquet van licht steenfruit, fijne kruidige nuancen, nootachtige tonen en hints van bloesem. Dankzij een rijpingsperiode op hout is het optreden in de mond warm en kruidig en de wijn toont structuur en lengte. Naast een delicaat zuurtje presenteren zich fijne minerale accenten die de wijn te danken heeft aan de bodem.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
De wijn
De grauburgunder-druivenstokken van Stephan Wernersbach groeien op kleibodem die doortrokken is van verschillende soorten kalksteen. Hier heeft de wijn zijn verfijnde minerale nuancen aan te danken. Na de oogst worden de druiven geselecteerd en licht geperst om tijdens de maceratie zoveel mogelijk intense extractie te bereiken. De rijping van de wijn vindt plaats in eiken vaten.
