Primitivo Negroamaro Edizione Nera 2021
Italië, Apulië
- 7%
99
Luca Maroni
GOUD
BWT
Proefnotitie
De wijn vloeit bijna ondoorzichtig paars in het glas. De aroma's stijgen overvloedig op in de neus. Donkere bessen en sappige kersen overheersen. Met een beetje lucht komt er een fijne kruidige noot bij, geflankeerd door een vleugje vanille. In de mond wordt hij fluweelzacht en dicht, zonder aan frisheid in te boeten. De tannines zijn zacht, het wijnsteenzuur is perfect geïntegreerd en geeft de rosso een opmerkelijke structuur die ook de afdronk kenmerkt.
Onderscheidingen
99
Luca Maroni
Luca Maroni
GOUD
BWT
Berlin Wine Trophy
Past bij
Milde kaas, rosbief, gestoofd rundvlees en ragout. Bovendien geweldig als solist voor gezellige momenten.
Mezzatía Vini
De wijngaarden van Mezzatia Vini liggen in Apulië, en dan met name in Salento. De wijnstreek Salento omvat de hak van de Italiaanse laars: het schiereiland dat ongeveer 100 kilometer lang en 40 kilometer breed is. Het klimaat wordt beïnvloed door de Adriatische en de Ionische Zee.
De wijn
De Mezzatia 'Edizione Nera' Primitivo Negroamaro Salento 2021 is een blend van 85% tempranillo en 15% negroamaro. De wijnstokken worden opgevoed als bush vines in het Albarello-systeem. De bessen worden bij aankomst in de wijnkelder met de hand geplukt en streng geselecteerd. Na de gisting rijpt de wijn zes maanden in Franse eiken vaten.
Productinformatie
| Artikel nummer | 134656 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 85% Primitivo, 15% Negroamaro |
| Land | Italië |
| Regio | Apulië |
| Jaargang | 2021 |
| Smaak | zacht & soepel |
| Wijnstijl | rond & volmondig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,60 g/l |
| Restzoet (g) | 12,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2028 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Mezzatía Vini |
| Adres | Bottelaar: Mezzatía Vini, Via Badl 17, IT-39057 Appiano (BZ) |
