Piano di Montevergine Taurasi Riserva 2015
Italië, Campanië0,75l (€ 46,60/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 146358 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Aglianico |
| Land | Italië |
| Regio | Campanië |
| Jaargang | 2015 |
| Wijn predicaat | DOCG |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,00 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2035 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Feudi di San Gregorio |
| Adres | Bottelaar: Feudi di San Gregorio S.p.A., Contrada Cerza Grossa, IT-83050 Sorbo Serpico (AV) |
Proefnotitie
Het bouquet is al geweldig complex: fruitige tonen van donkere bessen en zwarte kersen gaan samen met viooltjes, zoethout, specerijen, rook en balsamicotonen. Al met al een elegant-koel optreden, en ook in de mond wordt de elegantie voortgezet. De rijke body wordt aangevuld door een passende tanninestructuur, de balans is voorbeeldig en de lengte indrukwekkend.
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
Feudi di San Gregorio
Feudi di San Gregorio: een klankvolle en erg gerenommeerde naam. Hij staat voor de opbloei van de wijncultuur van Campanië – of eigenlijk van het hele zuiden van Italië. Het wijngoed werd in 1986 opgericht in Sorbo Serpico in de provincie Avellino, 55 kilometer ten oosten van Napels. In deze streek, de historische Romeinse provincie Irpinia, werden al in de oudheid geliefde wijnen geproduceerd.
De wijn
De Feudi di San Gregorio 'Piano di Montevergine' Taurasi Riserva 2015 komt uit één wijngaard en wordt voor 100% van de hoogwaardige aglianico-druif gevinifieerd die al in de tijd van het antieke Rome werd gewaardeerd. De druivenstokken staan in het wijnbouwgebied Taurasi, ongeveer vijftig kilometer ten oosten van Napels. De fermentatie van de druiven duurt ongeveer drie weken en wordt uitgevoerd in roestvrij staal, daarna rijpt de wijn 18-24 maanden in Franse eiken vaten met een medium toasting, deels zijn het barriques, deels grote vaten van 50 hectoliter. Na nog eens 24 maanden rijping op de fles komt de wijn op de markt.
