Chardonnay vom weißen Muschelkalk 2022
Duitsland, Palts0,75l (€ 11,93/l)
- 18%
Productinformatie
| Artikel nummer | 156875 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Chardonnay |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | smeuïg & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 5,70 g/l |
| Restzoet (g) | 5,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Faubel |
| Adres | Bottelaar: Gerd Faubel, Marktstraße 86, DE-67487 Maikammer |
Proefnotitie
Deze wijn uit de Palts verleidt de zintuigen met een aantrekkelijk aroma van sappige appels, rijpe peren, delicate kruiden en een hint van noten. In de mond is de chardonnay harmonieus en elegant. Hij is rijk aan tonen van geel fruit, bezit subtiele nootachtige nuances en een vleugje kruiden. De karakteristieke mineraliteit van de schelpkalk voegt diepte en complexiteit toe aan de wijn. In de afdronk is de delicate rondheid een ware verwennerij.
Past bij
Wit vlees en kalfsvlees. Ook groentegerechten zoals een ovenschotel en vleesragout of risotto gaan prima samen met deze begeleider.
Faubel
Gerd Faubel nam het familiebedrijf over in 1998 en zet sindsdien de wijntraditie van zijn familie voort. Deze traditie gaat terug tot de 17e eeuw. Centraal bij het maken van uitstekende wijnen zijn voor Faubel een natuurlijke aanbouw, zoveel mogelijk handenarbeid en de modernste keldertechnieken. Hij streeft ernaar om ieder jaar weer uitgelezen en charmante wijnen te kunnen aanbieden.
