Brunello di Montalcino La Mannella 2017
Italië, Toscane0,75l (€ 49,27/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 143705 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Sangiovese |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Jaargang | 2017 |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rond & volmondig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2035 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Cortonesi |
| Adres | Bottelaar: Cortonesi, La Mannela, IT-53024 Montalcino |
Proefnotitie
De Brunello di Montalcino 'La Mannella' 2017 is een robijnkleurige tot granaatkleurige sangiovese die geurt naar donkere frambozen, bramen, pruimen en zwarte kersen, vermengd met rozenblaadjes en bergamot, wat tabak, rook en kreupelhout. In de mond is deze Brunello verrukkelijk met zijn combinatie van knapperig donker fruit, zijdezachte tannine en onderliggende mineraliteit. Dit is een wijn met spanning en grip, diep fruit en romige textuur op de afdronk. Jong als hij is, profiteert hij van veel lucht, maar bovenal heeft hij potentieel voor meer dan tien jaar.
Past bij
Milde kaas, rosbief, gestoofd rundvlees en ragout. Bovendien geweldig als solist voor gezellige momenten.
Cortonesi
Het wijngoed van de familie Cortonesi beslaat 56 hectaren wijngaarden, waarvan er 8 uitsluitend worden gebruikt voor de productie van Brunello di Montalcino. Het wijngoed wordt momenteel geleid door de derde generatie Cortonesi's, namelijk door Tommaso Cortonesi. Tommaso heeft een grote passie voor de Sangiovese druivensoort, die daarmee ook het grootste deel van de wijngaarden bestrijkt.
De wijn
De Cortonesi Brunello di Montalcino 'La Mannella' 2017 is een single-varietal sangiovese van de single varietal La Manella in Montesoli. Hij is afkomstig van bodems met zandsteen, mergel en klei. De met de hand geplukte druiven werden gesorteerd, gekneusd, gemacereerd en vergist gedurende ongeveer 20 dagen bij 28 tot 30 °C. De wijn rijpte vervolgens gedurende 40 maanden. De wijn werd vervolgens gedurende 40 maanden gerijpt in 30hl Slavonische eiken vaten en vervolgens nog eens zes maanden in de fles.
