Brunello di Montalcino 2018

Brunello di Montalcino 2018

Italië, Toscane
Speciale prijs€ 34,95* Normale prijs€ 39,95

Productinformatie

Artikel nummer 166567
Wijnsoort Rode wijn
Druivensoort(en) Sangiovese
Land Italië
Regio Toscane
Jaargang 2018
Wijn predicaat DOCG
Smaak droog
Wijnstijl krachtig & kruidig
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 14,50 % vol
Restzuur (g) 5,20 g/l
Restzoet (g) 0,20 g/l
Drinktemperatuur 16-18°C
Rijpingspotentieel 2028
Bio Bio
Wettelijke vermelding bevat sulfieten
Wijnproducent Azienda Agricola La Torre
Adres Bottelaar: Azienda Agricola La Torre di Luigi Ananìa, Loc. La Torre, Sant'Angelo in Colle, IT-53024 Montalcino (SI)

Proefnotitie

De brunello di montalcino presenteert zich in het glas met een diepe robijnrode kleur. Het bouquet is intens en facettenrijk, gedomineerd door rijpe kersen, donkere bessen, fijne tonen van specerijen en een vleugje tabak. In de mond toont hij een indrukwekkende concentratie, ondersteund door strakke, goed geïntegreerde tannine. De fruitaroma's ontwikkelen zich verder en gaan samen met accenten van chocolade en leer. De afdronk is langaanhoudend en getuigt van een opmerkelijke rijping.

Onderscheidingen

93
Robert Parker

Robert Parker

From vintner Luigi Ananìa, the La Torre 2018 Brunello di Montalcino offers a good sense of volume and richness without ever feeling too heavy. The wine maintains etched lines over a lean-bodied approach and dry tannins. There is dried cherry, grilled earth, blue flower and soft earth. Pretty mineral nuances follow suit. Fruit is sourced from across 4.9 hectares of vines at 420 meters in elevation.

Past bij

De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.

De wijn

De druiven, uitsluitend sangiovese grosso, worden handmatig geoogst om de best mogelijke kwaliteit te garanderen. Na een strenge selectie worden de druiven ontsteeld en zacht geperst. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen vaten bij gecontroleerde temperatuur om de frisheid van het fruit te behouden. Daarna rijpt de wijn in traditionele Slavonische eiken vaten en in Franse barriques om een harmonieuze structuur en complexe aroma's te ontwikkelen.

Onze acties