Quinta de São Sebastião bevindt zich in Arruda dos Vinhos, circa 40 kilometer ten noorden van de Portugese stad Porto. De moderne geschiedenis van het project van António Parente begon met de eerste wijnjaargang 2007. Een sprong naar nog meer kwaliteit markeert het jaar 2012: men haalde speciaal de bekende oenoloog Filipe Sevinate Pinto aan boord.