Michel Guignier
Michel Guigniers wijngoed ligt in Régnié bij Mâcon, 350 kilometer ten zuidoosten van Parijs. Hier, in het hart van tien beaujolais cru-appellations, bewerkt Michel Guignier 11 hectare die sinds 2006 biologisch gecertificeerd zijn. Hij ziet zichzelf, net als veel van zijn tot de natural-wine-avantgarde behorende buren, in de eerste plaats als wijnboer die de wijn laat ontstaan op de wijnberg.