Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min

Rode wijn

Rode wijn is een van de oudste en populairste drankjes ter wereld. Uit vondsten blijkt dat er al sinds 5000 v. Chr. van druiven wijn gemaakt wordt. Of de wijn toen ook al zo uitstekend en facettenrijk was als tegenwoordig, blijft een raadsel. Ondertussen zijn er wereldwijd ontelbaar veel soorten rode wijn.

meer lezen
Rode wijn
Wijnsoort
Top resultaten
rode wijn (210) witte wijn (108) champagne (18) mousserend (14) rosé (7)
Van A tot Z
champagne (18) mousserend (14) parelwijn (2) rode wijn (210) rosé (7) sterke drank (4) versterkte wijn (1) witte wijn (108) zoete wijn (1)
Land
Top resultaten
Italië (68) Frankrijk (43) Spanje (30) Verenigde Staten (15) Australië (13)
Van A tot Z
Argentinië (7) Australië (13) Chili (4) Duitsland (9) Frankrijk (43) Greece (1) Italië (68) Nieuw-Zeeland (4) Oostenrijk (1) Portugal (4) Spanje (30) Verenigde Staten (15) Zuid-Afrika (11)
Regio
Top resultaten
Toscane (32) Rhône (23) Rioja (11) Puglia (9) Bordeaux (9)
Van A tot Z
Abruzzo (2) Baden (4) Barossa Valley (4) Basilicata (1) Beaujolais (2) Bierzo (3) Bordeaux (9) Bot River (1) Bourgondië (3) Burgenland (1) Calabrië (1) Calatayud (1) Californië (9) Campanië (5) Canberra, Australian Capital Territory (1) Castilië-La Mancha (4) Catalonië (3) Central Otago (1) Colchagua Valley (2) Côtes de Gascogne (1) Douro (4) Durbanville (1) Languedoc (2) Lazio (1) Lombardije (1) Makedonien (1) Marlborough (1) Martinborough (2) McLaren Vale (1) Mendoza (4) Murcia (2) Pfalz (5) Piëmont (5) Puglia (9) Rhône (23) Ribera del Duero (1) Rioja (11) Roussillon (1) Santa Barbara (1) Sicilië (5) Stellenbosch (7) Swartland (2) Toro (3) Toscane (32) Trentino - Zuid-Tirol (1) Valle Central (1) Valle de Maipo (1) Valle de Uco (3) Venetië (4) Victoria (1) Vin de France (1) Vino de Pago (1) Washington State (5) Zuid-Australië (6)
Druivensoort
Top resultaten
cabernet sauvignon (42) merlot (40) syrah (34) grenache (28) sangiovese (21)
Van A tot Z
Abrusco (1) aglianico (5) barbera (3) Bastarda Negro (1) blaufränkisch (1) cabernet franc (14) cabernet sauvignon (42) carignan (6) cariñena (3) carménère (4) cesanese (1) ciliegiolo (1) cinsault (3) colorino (1) corinto (1) corvina (4) corvinone (1) counoise (1) dornfelder (1) gamay (2) garnacha (9) garnacha tintorera (1) graciano (6) grenache (28) Grenache Noir (2) magliocco (1) malbec (9) malvasia nera (5) Maturana Tinta (1) mazuelo (3) Mazzese (1) mencía (3) merlot (40) monastrell (2) montepulciano (3) mourvèdre (18) nebbiolo (5) negroamaro (3) nero d'avola (5) nero di troia (1) oseleta (3) petit verdot (9) petite sirah (4) pinot noir (10) pinotage (3) primitivo (5) pugnitello (1) rondinella (4) sangiovese (21) sangiovese grosso (2) shiraz (13) spätburgunder (5) syrah (34) tempranillo (14) tinta amarela (1) tinta barocca (1) tinta de toro (2) tinta roriz (1) tinto cão (1) touriga franca (3) touriga Nacional (4) viognier (4) Xinomavro (1) zinfandel (4)
Wijnstijl
Top resultaten
complex (85) rijk (65) krachtig (61) fruitig (58) elegant (42)
Van A tot Z
complex (85) eiken (24) elegant (42) evenwichtig (31) fris (11) fruitig (58) gerijpt (10) krachtig (61) mineraal (2) rijk (65) zacht (20)
Food Match
Top resultaten
Rundvlees (81) Lamsvlees (72) Wild (64) Gegrilde groenten (34) Gegrild vlees (32)
Van A tot Z
Aperitief (1) Aziatisch eten (2) Cajun cuisine (1) Cassoulet (2) Champignons (5) Charcuterie (2) Deli Meats (1) Delicatessen (2) Duif (1) Eend (2) Gegrild vlees (32) Gegrilde groenten (34) Gegrilde vis (1) Gesmoord vlees (18) Gevogelte (9) Groenten (8) Indiase cuisine (3) Kalfsvlees (6) Konijn (1) Lamsvlees (72) Milde kaas (8) Pasta (5) Pittige kaas (19) Pizza & Pasta (27) Risotto (3) Rundvlees (81) Steak (4) Stoofpot (2) Struisvogel filet (1) Tapas (3) Truffel (4) Varkensvlees (5) Wild (64) Wild zwijn (1) Worstjes (1)
Wijngoed
Top resultaten
Xavier Vignon (9) Società Agricola Bollina (5) Feudi di San Gregorio (4) Salwey (4) Wine in Black (4)
Van A tot Z
Allegrini (3) Allesverloren Wine Estate (1) Altos Las Hormigas (2) Anakota Winery (1) Ata Rangi (2) Azienda Agricola Giovanni Sordo (1) Azienda Agricola Talenti (1) Azienda Antonio Bellicoso (1) Azienda Vinicola Federici (1) Barbanera (1) Bellevue-Seillan (1) Ben Glaetzer Wines (3) Blank Canvas Wines (1) Bodega Los Aljibes (3) Bodega Norton (1) Bodega San Gregorio (1) Bodegas Allegro Con Spirito (1) Bodegas Hidalgo - La Gitana (1) Bodegas Jiménez-Landi (1) Bodegas Marqués de Cáceres (1) Bodegas Muga (1) Bodegas Olarra (1) Bodegas Resalte (1) Bodegas Tinto Negro (1) Bodegas Valdemar (1) Bodegas y Viñedos Merayo (1) Brewer Clifton (1) Burn Cottage Vineyard (1) Byrne Vineyards (1) Calabria Family Wines (1) Camivini (1) Campo alle Comete (1) Cantina di Ruvo di Puglia (1) Cantina Tollo (1) Cantine Lento (1) Cantine Leonardo da Vinci (1) Cantine Paolini (2) Cantine Ravazzi (1) Cantine Riondo (1) Cantine San Marzano (2) Casa Vinicola Botter (2) Casa Vinicola Nistri (1) Casato Prime Donne - Donatella Cinelli Colombini (1) Castellare di Castellina (2) Castelli del Grevepesa (2) Castello Banfi (1) Castello di Ama (2) Castello Romitorio (1) Castro Ventosa (1) Celler de Capçanes (2) Charles Smith - Charles Smith Wines (2) Charles Smith - K Vintners (2) Château Boutisse (1) Château Croix d'Aumèdes (1) Château du Taillan (1) Château Grand Moulin (1) Château Moulin de Tricot (1) Château Pesquié (3) Château Recougne (1) Château Sansonnet (1) Chateau Ste. Michelle (1) Château Tour Saint-Fort (1) Château Vieux Tertre (1) Château Vignot (1) Ciacci Piccolomini d'Aragona (1) Clonakilla (1) Collina dei Lecci (1) Colomba Bianca (1) Corte Medicea (2) Crous St. Martin (1) Dandelion Vineyards (1) De Haan Altés (1) De Toren (1) Diemersdal Estate (1) Domaine Alary (1) Domaine Arnoux Père & Fils (1) Domaine Beau Mistral (1) Domaine Chamfort (1) Domaine de Bel-Air (1) Domaine de la Juvinière (1) Domaine de Reveirolles (1) Domaine des Bosquets (1) Domaine Durieu (1) Domaine Grand Veneur (2) Domaine la Soumade (1) Domaine Lafage (1) Domaine Michel Juillot (1) Domaine Roger Sabon (1) E. Guigal (1) Emil Bauer & Söhne (3) Família Nin-Ortiz (1) Fattoria Svetoni (1) Feudi di San Gregorio (4) Fortress Winery (1) Georges Duboeuf (1) Grace + Vine (1) Hacienda Terra d'Uro (1) House of Big Wines (3) Ink'd (1) Kaapzicht Wine Estate (1) Kilikanoon Wines (1) Kleine Zalze (1) La Bastide Saint-Dominique (1) La Rioja Alta, S.A. (2) Luddite Wines (1) M. Chapoutier - Tournon (1) Mamete Prevostini (1) Marqués de Murrieta (1) Nals Margreid (1) Niepoort (1) Pago Aylés (1) Paternoster (1) Penfolds (1) Poderi Luigi Einaudi (1) Poggio al Tufo (1) Prats & Symington (1) Primus Wines (1) Propiedad Vitícola Casa Castillo (1) Quinta do Noval Vinhos (2) Radford Dale (2) Raúl Pérez (1) Reichsrat von Buhl (1) Renato Ratti (1) Rioja Vega (2) Rocca delle Macìe (1) Rust en Vrede Estate (1) Salwey (4) Scheid Family Wines (1) Shafer (1) Simonsig (1) Società Agricola Bollina (5) Società Agricola Lunadoro (1) Società Agricola San Felice (1) Stefan Meyer (1) Susana Balbo - BenMarco (1) Tenuta Canonica a Cerreto (1) Tenuta di Castellaro (1) Tenuta Il Poggione (2) Tenuta Poggio al Tesoro (1) Tenuta Ulisse (1) Tenute Piccini (1) TerraNoble (1) Terre Cortesi Moncaro (1) Three Finger Jack Cellars (1) Thymiopoulos Vineyards (1) Torbreck Vintners (1) Tua Rita (1) Villa Trasqua (1) Viña Carmen (1) Viña Cobos (1) Viña La Reserva de Caliboro (1) Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria (1) Wakefield Wines (1) Warwick Estate (1) Weinbau Mathias Jalits (1) Wine in Black (4) Xavier Vignon (9) Yangarra Estate Vineyard (1) Zuccardi (1)
Prijs
€8 tot €10 (13) €10 tot €20 (101) €20 tot €30 (39) €30 tot €50 (27) Meer dan €50 (30)
210 Producten
  • discovery_nl
Pierre Seillan 'Bellevue Seillan' 2013
'Bellevue Seillan' 2013
Bellevue-Seillan
rode wijn • Frankrijk • Côtes de Gascogne
  • Robert Parker's Wine Advocate - 94
Bodega los Aljibes 'Selectus' 2007
'Selectus' 2007
Bodega Los Aljibes
rode wijn • Spanje • Castilië-La Mancha
  • Luca Maroni - 98
Vinicola Nistri Corte al Passo 'Governo All'Uso Toscano' 2018
Corte al Passo 'Governo All'Uso Toscano' 2018
Casa Vinicola Nistri
rode wijn • Italië • Toscane
  • Luca Maroni - 98
Casa Marrone Appassimento 'Gran Marrone' 2019 - Bio
Casa Marrone Appassimento 'Gran Marrone' 2019 - Bio
Casa Vinicola Botter
rode wijn • Italië • Puglia
  • Luca Maroni - 98
Barbanera Rosso Passito 'Appassimento' Puglia 2018
Rosso Passito 'Appassimento' Puglia 2018
Barbanera
rode wijn • Italië • Puglia
  • Robert Parker's Wine Advocate - 92
Bodega Los Aljibes 'Petit Verdot' 2008
'Petit Verdot' 2008
Bodega Los Aljibes
rode wijn • Spanje • Castilië-La Mancha
  • best_buy_nl
Rocca delle Macìe Chianti Riserva 2016
Chianti Riserva 2016
Rocca delle Macìe
rode wijn • Italië • Toscane
  • Luca Maroni - 98
Aglianico 'Narses' Campania 2018
Aglianico 'Narses' Campania 2018
Società Agricola Bollina
rode wijn • Italië • Campanië
  • best_buy_nl
Buffalo Barrel 'Whiskey Barrel Aged' Zinfandel California 2018
Buffalo Barrel 'Whiskey Barrel Aged' Zinfandel California 2018
House of Big Wines
rode wijn • Verenigde Staten • Californië
  • Decanter - 97
Joseph Castan Château Croix d'Aumèdes 'Cuvée Réserve' Corbières 2018
'Cuvée Réserve' Corbières 2018
Château Croix d'Aumèdes
rode wijn • Frankrijk • Languedoc
  • Gambero Rosso - 3
Lunadoro Vino Nobile di Montepulciano 'Pagliareto' 2015
Vino Nobile di Montepulciano 'Pagliareto' 2015
Società Agricola Lunadoro
rode wijn • Italië • Toscane
  • Luca Maroni - 98
Fattoria Svetoni Vino Nobile di Montepulciano 2017
Vino Nobile di Montepulciano 2017
Fattoria Svetoni
rode wijn • Italië • Toscane
  • James Suckling - 95
Bodegas Merayo 'Las Tres Filas' Bierzo Mencía 2016
'Las Tres Filas' Bierzo Mencía 2016
Bodegas y Viñedos Merayo
rode wijn • Spanje • Bierzo
  • Luca Maroni - 95
Tuscarello Toscana 2017
Tuscarello Toscana 2017
Terre Cortesi Moncaro
rode wijn • Italië • Toscane
  • IWC - 95
Pago Aylés 'Cuesta del Herrero' Vino de Pago 2018
'Cuesta del Herrero' Vino de Pago 2018
Pago Aylés
rode wijn • Spanje • Vino de Pago
  • Jeb Dunnuck - 93
Domaine Lafage Syrah-Grenache 'Bastide Miraflors' Cotes du Roussillon 2017
Syrah-Grenache 'Bastide Miraflors' Côtes du Roussillon 2017
Domaine Lafage
rode wijn • Frankrijk • Roussillon
  • James Suckling - 93
Collina dei Lecci Brunello di Montalcino 2015
Brunello di Montalcino 2015
Collina dei Lecci
rode wijn • Italië • Toscane
  • Guía Proensa - 95
Bodegas Resalte 'Origen' Ribera del Duero 2016
'Origen' Ribera del Duero 2016
Bodegas Resalte
rode wijn • Spanje • Ribera del Duero
  • James Suckling - 93
Domaine Bel-Air Beaujolais-Villages 'Les Granits Bleus' 2017
Beaujolais-Villages 'Les Granits Bleus' 2017
Domaine de Bel-Air
rode wijn • Frankrijk • Beaujolais
  • cult_wine_nl
Flavabom Shiraz 'Vine Dried' South Australia 2018
Flavabom Shiraz 'Vine Dried' South Australia 2018
Byrne Vineyards
rode wijn • Australië • Zuid-Australië
  • James Suckling - 96
La Rioja Alta 'Viña Ardanza' Reserva 2010
'Viña Ardanza' Reserva 2010
La Rioja Alta, S.A.
rode wijn • Spanje • Rioja
  • Gambero Rosso - 3
Cantina Tollo Montepulciano d'Abruzzo Riserva 'Mò' 2015
Montepulciano d'Abruzzo Riserva 'Mò' 2015
Cantina Tollo
rode wijn • Italië • Abruzzo
  • exclusive_nl
Reichsrat von Buhl Dornfelder trocken 'Late Release' 2015
Dornfelder trocken 'Late Release' 2015
Reichsrat von Buhl
rode wijn • Duitsland • Pfalz
  • Falstaff - 90
Kilikanoon Shiraz 'A cappella' 2016
Shiraz 'A cappella' 2016
Kilikanoon Wines
rode wijn • Australië • Zuid-Australië

Rode wijn

Rode wijn is een van de oudste en populairste drankjes ter wereld. Uit vondsten blijkt dat er al sinds 5000 v. Chr. van druiven wijn gemaakt wordt. Of de wijn toen ook al zo uitstekend en facettenrijk was als tegenwoordig, blijft een raadsel. Ondertussen zijn er wereldwijd ontelbaar veel soorten rode wijn. De bekendste en meest gevraagde zijn cabernet sauvignon, spätburgunder (pinot noir), merlot, malbec, schwarzriesling (pinot meunier, müllerrebe), syrah (buiten Europa bekend als shiraz), zinfandel (met zijn Italiaanse tweelingbroer primitivo), tempranillo (tinta de roriz of aragonez in Portugal), cabernet franc, nebbiolo, dornfelder, portugieser en saint laurent. Bij Wine in Black vindt u een groot assortiment rode wijnen, zogenaamde single grape wijnen, die van één enkele druivensoort zijn gemaakt, of blends van meerdere soorten. Gewoon rondkijken en genieten van de wereld van de wijnen.

Landen en Regio's

Rode wijn wordt bijna overal ter wereld verbouwd en gevinificeerd. Niet alleen in de traditionele wijnlanden als Frankrijk, Spanje, Italië en Portugal wordt uitstekende top rode wijn gemaakt, ook uit andere Europese landen als Duitsland, Oostenrijk, Kroatië en Zwitserland komen bekende rode wijnen. Wijnbouwregio’s in Zuid-Afrika, Canada, de Verenigde Staten, Chili, Argentinië, Australië en Nieuw-Zeeland produceren ook steeds meer kwaliteitswijnen, die concurrentie zijn voor de andere landen die al langer wijn produceren. Wine in Black biedt de perfecte mogelijkheid om top rode wijnen online te bestellen en ze meteen bij u thuis te laten bezorgen.

Productie

Maar hoe wordt de wijn eigenlijk rood? De rode kleur van de wijn zit niet in het vruchtvlees of het sap van de druiven, maar in de schil. Het kleurenspectrum van rode wijn is zeer facettenrijk. Het gaat van steenrood via robijnrood tot aan donker violet, dat bijna zwart is. Hoe intensief de kleur van de wijn is, hangt af van de duur van de mostgisting. Rode wijn wordt anders dan witte wijn meteen na de oogst geperst. Eerst worden de druiven gekneusd, zodat het sap uit de druiven kan lopen. Daarna wordt de wijn een aantal weken vergist en komt de natuurlijke rode kleurstof van de druivenschil in de jonge wijn. Rode wijn moet na de mostgisting verder rijpen. Dit gebeurt meestal in in rvs-tanks of houten vaten. Topwijnen rijpen in Franse eikenhouten vaten, of zogenaamde barriques. De rijping, in jargon 'opvoeding' van rode wijnen duurt ongeveer twee jaar, bij hele dure wijnen kan dit ook vijf jaar of langer in beslag nemen. Bij Wine in Black vindt u een groot assortiment aan premium rode wijnen. Bij elke rode wijn ontvangt u uitgebreide informatie, bijvoorbeeld over hoe de rode wijn heeft gerijpt, in een houten vat, in barriques of stalen tanks. De diverse rijpingsmethoden hebben allemaal hun eigen bijzondere eigenschappen.

Bewaren en serveren

Hoe de wijn smaakt, hangt van veel factoren af. De belangrijkste zijn de druivensoort, de locatie, het terroir, het klimaat, het weer, de moststandtijd, de manier en de duur van de opvoeding. Zo smaken rode wijnen die in rvs-tanks hebben gerijpt fruitiger en frisser. Wijnen die uit het houten vat komen, zijn vaak diep aromatisch, zwaarder of hebben zelfs een rokerige smaak. Rode wijnen zijn het lekkerst bij 14 tot 18 graden. De bekende aanbeveling van ‘kamertemperatuur’ slaat eigenlijk op de woonomstandigheden van meer dan 100 jaar geleden toen er nog geen centrale verwarming was. Een iets koelere omgeving is dus geen nadeel voor de rode wijnbeleving. Een geopende fles kunt u goed één of twee dagen in de koelkast bewaren. Voordat hij gedronken wordt, moet de wijn op tijd uit de koelkast gehaald worden, anders komt niet zijn hele aroma naar boven. Ook urenlang ‘ademen’ (vaktaal: decanteren) van de wijn moet vermeden worden. Niet elke wijn heeft zo veel contact met zuurstof nodig en verliest zijn smaak daardoor eerder. Het is voor sommige rijpere rode wijnen ook aan te bevelen ze van de fles over te gieten in een karaf. Daardoor kunt u bezinksel (vakterm: depot) gemakkelijk verwijderen. Daarbij gaat het om organische, vaste verbindingen, die heel natuurlijk zijn en de wijn sensorisch niet beïnvloeden. Bezinksel is niet slecht voor de gezondheid, maar kan op de tong zanderig aanvoelen. Daarom is het overgieten van de rode wijn zinvol. Rode wijn past uitstekend bij donker vlees zoals rund of wild, maar ook bij pasta. Als uw wijnflessen een natuurkurk hebben, kunt u ze het beste liggend opslaan bij een luchtvochtigheid van 60%. Alle andere flessen kunnen ook staand opgeslagen worden. Wijn moet koel en tegen licht beschermd worden bewaard. Ook schudden of temperatuurverschillen moet u vermijden. Dan beleeft u bij het openen het totale aroma van een goede rode wijn.