Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min

Rode wijn

Rode wijn is een van de oudste en populairste drankjes ter wereld. Uit vondsten blijkt dat er al sinds 5000 v. Chr. van druiven wijn gemaakt wordt. Of de wijn toen ook al zo uitstekend en facettenrijk was als tegenwoordig, blijft een raadsel. Ondertussen zijn er wereldwijd ontelbaar veel soorten rode wijn.

meer lezen
Rode wijn
Wijnsoort
Top resultaten
rode wijn (302) witte wijn (175) mousserend (27) champagne (16) versterkte wijn (9)
Van A tot Z
champagne (16) mousserend (27) parelwijn (4) rode wijn (302) rosé (6) sterke drank (1) versterkte wijn (9) witte wijn (175) zoete wijn (4)
Land
Top resultaten
Italië (100) Frankrijk (66) Spanje (43) Zuid-Afrika (19) Verenigde Staten (16)
Van A tot Z
Argentinië (11) Australië (15) Chili (7) China (1) Duitsland (7) Frankrijk (66) Hongarije (1) Italië (100) Libanon (1) Nieuw-Zeeland (4) Oostenrijk (4) Portugal (6) Spanje (43) Verenigde Staten (16) Zuid-Afrika (19)
Regio
Top resultaten
Toscane (37) Rhône (37) Puglia (20) Rioja (17) Californië (12)
Van A tot Z
Abruzzo (2) Alentejo (1) Aragón (1) Baden (5) Barossa Valley (4) Beaujolais (5) Bekaa Valley (1) Bierzo (2) Bordeaux (11) Botrivier (1) Bourgondië (1) Burgenland (4) Calabrië (1) Calatayud (1) Californië (12) Campanië (5) Casablanca Valley (1) Castilië-La Mancha (3) Catalonië (1) Colchagua Valley (2) Côtes de Gascogne (1) Dão (1) Douro (4) Durbanville (1) Elgin (1) Elzas (1) Hawke's Bay (1) Hemel-en-Aarde (1) Languedoc (5) Lazio (2) Levante (1) Loire (2) Malleco (1) Mallorca (1) Marlborough (2) Martinborough (1) McLaren Vale (1) Mendoza (4) Murcia (3) Navarra (2) Ning Xia (1) Pfalz (1) Piëmont (11) Provence (1) Puglia (20) Rhône (37) Ribera del Duero (5) Rioja (17) Robertson (1) Roussillon (2) Sicilië (7) Sierra de Gredos (1) Stellenbosch (8) Szekszárd (1) Toro (3) Toscane (37) Trentino - Zuid-Tirol (2) Umbrië (2) Valle de Maipo (1) Valle de Uco (7) Valle del Maule (2) Venetië (10) Victoria (2) Washington State (4) Wellington (2) West Australië (2) West-Kaap (4) Württemberg (1) Zuid-Australië (6) Zuid-west (1)
Druivensoort
Top resultaten
cabernet sauvignon (60) merlot (53) syrah (52) sangiovese (30) grenache (29)
Van A tot Z
aglianico (4) alfrocheiro (1) alicante (1) barbera (6) Bastarda Negro (1) blaufränkisch (1) bobal (1) cabernet franc (25) cabernet sauvignon (60) caladoc (1) canaiolo (2) carignan (4) carménère (7) cesanese (2) ciliegiolo (1) cinsault (6) colorino (3) corvina (8) corvinone (4) counoise (1) croatina (1) dolcetto (1) frappato (1) gamay (5) garnacha (13) garnacha tintorera (1) graciano (12) grenache (29) grüner veltliner (1) Kadarka (1) lemberger (1) magliocco (1) malbec (13) malvasia nera (3) mazuelo (9) mencía (2) merlot (53) molinara (1) monastrell (3) montepulciano (6) mourvèdre (18) Muscardin (1) nebbiolo (6) négrette (1) negroamaro (7) Nerello Cappuccio (2) nerello mascalese (4) nero d'avola (5) nero di troia (1) oseleta (1) petit verdot (12) petite sirah (3) pinot noir (13) pinotage (3) primitivo (15) rondinella (8) sagrantino (1) sangiovese (30) sangiovese grosso (1) sankt laurent (2) shiraz (14) spätburgunder (5) Susumaniello (1) syrah (52) tannat (1) tempranillo (25) Terret Noir (1) tinta amarela (1) Tinta Cão (1) tinta de toro (2) Tinta Francis (1) tinta roriz (3) tinto cão (1) touriga franca (3) touriga Nacional (6) vaccarese (1) viognier (7) viura (2) zinfandel (2) zweigelt (1)
Wijnstijl
Top resultaten
fruitig (121) complex (108) krachtig (88) rijk (74) elegant (65)
Van A tot Z
complex (108) eiken (17) elegant (65) evenwichtig (47) fris (22) fruitig (121) gerijpt (11) krachtig (88) mineraal (8) rijk (74) zacht (42)
Food Match
Top resultaten
Lamsvlees (92) Rundvlees (88) Wild (83) Gegrilde groenten (68) Pizza & Pasta (59)
Van A tot Z
Antipasti (6) Aziatisch eten (2) Barbeque (6) Biefstuk (16) Blauwe kaas (1) Burger (6) Cassoulet (4) Champignons (13) Charcuterie (7) Curry (1) Deli Meats (1) Duif (1) Eend (16) Gegrild vlees (40) Gegrilde groenten (68) Gegrilde vis (1) Geitenkaas (1) Gesmoord vlees (35) Gestoofde groente (1) Gevogelte (12) Gratin (1) Groenten (6) Hartige taarten (1) Indiase cuisine (1) Kalfsvlees (7) Konijn (1) Lamsvlees (92) Lasagne (1) Mexicaanse kruiden (2) Milde kaas (19) Paella (2) Pasta (14) Pittige kaas (40) Pizza & Pasta (59) Pure chocolade (1) Risotto (3) Rundvlees (88) Salade (1) Stoofpot (6) Struisvogel filet (1) Tapas (9) Terrine (1) Truffel (7) Varkensvlees (7) Vis (1) Wild (83) Wild zwijn (1) Worstjes (1) Zoetwatervis (1)
Wijngoed
Top resultaten
E. Guigal (11) Xavier Vignon (8) Salwey (5) Feudi di San Gregorio (5) Wine in Black (4)
Van A tot Z
Allegrini (2) Altos Las Hormigas (4) Angelo Gaja (1) Ata Rangi (1) Attilio Ghisolfi (1) Avignonesi (2) Azienda Agricola Giovanni Sordo (1) Azienda Antonio Bellicoso (1) Azienda Vinicola Federici (2) Baettig (1) Barbanera (2) Beefsteak Club Wines (1) Belle Glos (1) Bellevue-Seillan (1) Ben Glaetzer Wines (2) Bernardeschi (1) Betz Family Winery (1) Blank Canvas Wines (1) Boas Quintas (1) Bodega Los Aljibes (2) Bodegas Aalto (1) Bodegas Cune (2) Bodegas Cune - Bela (2) Bodegas Cune - Viñedos del Contino (1) Bodegas de Familia Burgo Viejo (1) Bodegas Marqués de Cáceres (1) Bodegas Medrano Irazu (1) Bodegas Muga (2) Bodegas Palacio (2) Bodegas Ugalde (2) Bodegas Y Viñedos Zuazo Gastón (1) Bouchard Finlayson (1) Bruno Lafon (1) Byrne Vineyards (2) Cà dei Frati (1) Campo alle Comete (1) Cantina di Ruvo di Puglia (1) Cantina Tollo (1) Cantine Di Ora (1) Cantine Lento (1) Cantine Leonardo da Vinci (1) Cantine Paolini (1) Cantine Ravazzi (1) Cantine Riondo (2) Cantine San Marzano (3) Cantine Teanum (3) Cape Mentelle (2) Casa Emma (1) Casa Vinicola Botter (4) Casa Vinicola Nistri (1) Casale dello Sparviero (2) Casas del Bosque (1) Castell d'Encús (1) Castelli del Grevepesa (3) Castello Banfi (2) Castiglion del Bosco (1) Castro Ventosa (1) Cave d'Embres et Castelmaure (1) Cesari (1) Charles Smith - Charles Smith Wines (2) Château Bourdieu (1) Château Bouscassé (1) Château Boutisse (2) Château Changyu Moser XV (1) Château Clamens (1) Château Couhins (1) Château d’Agassac (1) Château de la Terrière (1) Château de Pibarnon (1) Château de Saint Cosme (3) Château Ducru Beaucaillou (1) Château Gloria (1) Château La Borie (1) Château La Rose Perrière (1) Château Lassègue (1) Château Pesquié (3) Château Recougne (1) Chozas Carrascal (1) Ciacci Piccolomini d'Aragona (1) Cielo e Terra (1) Clarence Dillon Wines (1) Clos de la Roilette (2) Clos Saint Antonin (1) Corte Medicea (3) Cuevas de Arom (1) Dalla Valle Vineyards (1) Dandelion Vineyards (4) De Haan Altés (1) Diemersdal Estate (1) Dievole (1) Domaine Anita (1) Domaine Brusset (1) Domaine de la Cendrillon (1) Domaine de la Noblaie (1) Domaine de Rocheville (1) Domaine des Carmes (1) Domaine des Terres Dorées (1) Domaine des Tourelles (1) Domaine Guy Farge (2) Domaine l'Aiguelière (1) Domaine Lafage (2) Donnafugata (2) Doolhof Wine Estate (1) E. Guigal (11) E. Guigal - Château de Nalys (1) Emil Bauer & Söhne (1) Espaço CARMIM (1) Estel (1) Fattoria di Valiano (1) Fattoria Le Pupille (2) Ferraton Père & Fils (1) Feudi di San Gregorio (5) Finca Dehesa del Carrizal (1) Finca La Capilla (1) Fromm Winery (1) Giant Steps (1) Gigondas La Cave (1) Hacienda Maule – CWC (2) Hacienda Terra d'Uro (1) Head Wines (1) House of Big Wines (4) Ink'd (2) Iona Wine Farm (1) Jean Biecher & Fils (1) Kilikanoon Wines (1) Kleine Zalze (2) Kolonne Null (1) La Rioja Alta, S.A. (2) La Rioja Alta - Torre de Oña (1) La Spinetta (1) Luddite Wines (1) Lungarotti (1) Marqués de Murrieta (1) Mezzatia Vini (4) Mount Langi Ghiran (1) Nederburg Wines (1) Newton Vineyard (1) Nicolas Père & Fils (2) Nicosia (2) Niepoort (1) Opus One Winery (2) Paladin (1) Paul Hobbs Winery (1) Perticaia (1) Pietro di Campo (2) Propiedad Vitícola Casa Castillo (1) Quinta do Noval Vinhos (2) Quinta Dona Matilde (1) Rainbow's End (1) Raúl Pérez (1) Reyneke Wines (1) Rocca delle Macìe (1) Rust en Vrede Estate (1) Salwey (5) San Polo (3) Scheid Family Wines (2) Schenk Italia (3) Scriani (1) Seven Falls Cellars (1) Simelia Wine Estate (2) Simonsig (2) Società Agricola Bollina (4) Società Agricola Tolaini (1) Soto Manrique (1) Springfield Estate (1) Stellenrust Wine Estate (1) Susana Balbo - BenMarco (1) Tenuta Il Poggione (2) Tenuta Le Colonne (2) Tenuta Poggio al Tesoro (1) Tenuta San Leonardo (2) Tenuta Ulisse (1) TerraNoble (2) Terrazas de los Andes (1) Terre Cortesi Moncaro (2) Teso La Monja (1) Vega Sicilia (1) Vida Péter (1) Vietti (3) Villa Trasqua (1) Viña Cobos (1) Viña Ventisquero (1) Viña Zorzal (2) Vinos del Viento (1) Warwick Estate (1) Waterkloof Wines (1) Weingut Hundsdorfer (4) Whitehaven Wine Company (1) Wine in Black (4) Wynns Coonawarra Estate (1) Xavier Vignon (8) Zuccardi (3)
Prijs
Top resultaten
Tot €8 (3) €8 tot €10 (18) €10 tot €20 (150) €20 tot €30 (40) €30 tot €50 (35)
Van A tot Z
Tot €8 (3) Meer dan €50 (56) €10 tot €20 (150) €20 tot €30 (40) €30 tot €50 (35) €8 tot €10 (18)
302 Producten
  • limited_nl
Wine in Black '94+ punten'-pakket
Wine in Black '94+ punten'-pakket
Wine in Black
rode wijn
  • Luca Maroni - 99
Corte Medicea Merlot 'Atos' Toscana 2016
Merlot 'Atos' Toscana 2016
Corte Medicea
rode wijn • Italië • Toscane
  • Luca Maroni - 99
'Josuè' Terre Siciliane 2018
'Josuè' Terre Siciliane 2018
Società Agricola Bollina
rode wijn • Italië • Sicilië
  • Luca Maroni - 98
Mezzatia 'Green Edition' Salento 2020
'Green Edition' Salento 2020
Mezzatia Vini
rode wijn • Italië • Puglia
  • Decanter - 97
Gandarada Dão Tinto 2019
Gandarada Dão Tinto 2019
Boas Quintas
rode wijn • Portugal • Dão
  • Luca Maroni - 98
'12 flessen pakket' Rosso Passito 'Appassimento' Puglia 2020
'12 flessen pakket' Rosso Passito 'Appassimento' Puglia 2020
Barbanera
rode wijn • Italië • Puglia
  • Luca Maroni - 95
'Tuscarello' Toscana 2017
'Tuscarello' Toscana 2017
Terre Cortesi Moncaro
rode wijn • Italië • Toscane
  • Robert Parker's Wine Advocate - 96+
  • James Halliday's Australian Wine Companion - 96
Ben Glaetzer Shiraz 'Amon Ra' 2019
Shiraz 'Amon-Ra' 2019
Ben Glaetzer Wines
rode wijn • Australië • Barossa Valley
  • Decanter - 95
Cave d'Embres et Castelmaure 'Les Hauts de Castelmaure' Corbières 2018
'Les Hauts de Castelmaure' Corbières 2018
Cave d'Embres et Castelmaure
rode wijn • Frankrijk • Languedoc
  • Platter's Wine Guide - 4,5
Stellenrust 'Divine Time' Stellenbosch 2017
'Divine Time' Stellenbosch 2017
Stellenrust Wine Estate
rode wijn • Zuid-Afrika • Stellenbosch
  • Luca Maroni - 98
Barbanera Rosso Passito Appassimento Puglia 2020
Rosso Passito 'Appassimento' Puglia 2019
Barbanera
rode wijn • Italië • Puglia
 
  • Mundus Vini -
Castelli del Grevepesa Chianti Classico Riserva 'Alcione' 2016
Chianti Classico Riserva 'Alcione' 2016
Castelli del Grevepesa
rode wijn • Italië • Toscane
  • James Suckling - 95
Bodegas Palacio 'Cosme Palacio' Rioja Vendimia Seleccionada 2018
'Cosme Palacio' Rioja Vendimia Seleccionada 2018
Bodegas Palacio
rode wijn • Spanje • Rioja
  • Robert Parker's Wine Advocate - 91
Ferraton Cotes du Rhone Village Plan de Dieu 'Frédéric Reverdy' 2019
'Frédéric Reverdy' Côtes du Rhône Village Plan de Dieu 2019
Ferraton Père & Fils
rode wijn • Frankrijk • Rhône
  • Robert Parker's Wine Advocate - 92
Bodega Los Aljibes 'Petit Verdot' 2008
'Petit Verdot' 2008
Bodega Los Aljibes
rode wijn • Spanje • Castilië-La Mancha
  • Decanter - 97
Bodegas de Familia Burgo Viejo 'Palacio de Primavera' Rioja Reserva 2015
'Palacio de Primavera' Rioja Reserva 2015
Bodegas de Familia Burgo Viejo
rode wijn • Spanje • Rioja
  • James Suckling - 92
Bodegas Zuazo Gastón Rioja 'Finca Costanillas' 2019
'Finca Costanillas' Rioja 2019
Bodegas Y Viñedos Zuazo Gastón
rode wijn • Spanje • Rioja
  • Luca Maroni - 98
Ink'd 'Ink'd Red' Yecla 2018
'Ink'd Red' Yecla 2018
Ink'd
rode wijn • Spanje • Murcia
  • Robert Parker's Wine Advocate - 93
Clos de la Roilette Fleurie 2020
Fleurie 2020
Clos de la Roilette
rode wijn • Frankrijk • Beaujolais
  • Robert Parker's Wine Advocate - 92
Cune 'Asúa' Rioja Crianza 2017
'Asúa' Rioja Crianza 2017
Bodegas Cune
rode wijn • Spanje • Rioja
  • James Suckling - 93
Tenuta Le Colonne Bolgheri 2018
Bolgheri 2018
Tenuta Le Colonne
rode wijn • Italië • Toscane
  • IWC - 95
Dandelion Vineyards 'Pride of the Fleurieu' Cabernet Sauvignon Fleurieu 2019
'Pride of the Fleurieu' Cabernet Sauvignon Fleurieu 2019
Dandelion Vineyards
rode wijn • Australië • Zuid-Australië
  • limited_nl
Wine in Black 'Rocking Rhône'-pakket + gratis flesopener
Wine in Black 'Rocking Rhône'-pakket + gratis flesopener
Wine in Black
rode wijn • Frankrijk • Rhône

Rode wijn

Rode wijn is een van de oudste en populairste drankjes ter wereld. Uit vondsten blijkt dat er al sinds 5000 v. Chr. van druiven wijn gemaakt wordt. Of de wijn toen ook al zo uitstekend en facettenrijk was als tegenwoordig, blijft een raadsel. Ondertussen zijn er wereldwijd ontelbaar veel soorten rode wijn. De bekendste en meest gevraagde zijn cabernet sauvignon, spätburgunder (pinot noir), merlot, malbec, schwarzriesling (pinot meunier, müllerrebe), syrah (buiten Europa bekend als shiraz), zinfandel (met zijn Italiaanse tweelingbroer primitivo), tempranillo (tinta de roriz of aragonez in Portugal), cabernet franc, nebbiolo, dornfelder, portugieser en saint laurent. Bij Wine in Black vindt u een groot assortiment rode wijnen, zogenaamde single grape wijnen, die van één enkele druivensoort zijn gemaakt, of blends van meerdere soorten. Gewoon rondkijken en genieten van de wereld van de wijnen.

Landen en Regio's

Rode wijn wordt bijna overal ter wereld verbouwd en gevinificeerd. Niet alleen in de traditionele wijnlanden als Frankrijk, Spanje, Italië en Portugal wordt uitstekende top rode wijn gemaakt, ook uit andere Europese landen als Duitsland, Oostenrijk, Kroatië en Zwitserland komen bekende rode wijnen. Wijnbouwregio’s in Zuid-Afrika, Canada, de Verenigde Staten, Chili, Argentinië, Australië en Nieuw-Zeeland produceren ook steeds meer kwaliteitswijnen, die concurrentie zijn voor de andere landen die al langer wijn produceren. Wine in Black biedt de perfecte mogelijkheid om top rode wijnen online te bestellen en ze meteen bij u thuis te laten bezorgen.

Productie

Maar hoe wordt de wijn eigenlijk rood? De rode kleur van de wijn zit niet in het vruchtvlees of het sap van de druiven, maar in de schil. Het kleurenspectrum van rode wijn is zeer facettenrijk. Het gaat van steenrood via robijnrood tot aan donker violet, dat bijna zwart is. Hoe intensief de kleur van de wijn is, hangt af van de duur van de mostgisting. Rode wijn wordt anders dan witte wijn meteen na de oogst geperst. Eerst worden de druiven gekneusd, zodat het sap uit de druiven kan lopen. Daarna wordt de wijn een aantal weken vergist en komt de natuurlijke rode kleurstof van de druivenschil in de jonge wijn. Rode wijn moet na de mostgisting verder rijpen. Dit gebeurt meestal in in rvs-tanks of houten vaten. Topwijnen rijpen in Franse eikenhouten vaten, of zogenaamde barriques. De rijping, in jargon 'opvoeding' van rode wijnen duurt ongeveer twee jaar, bij hele dure wijnen kan dit ook vijf jaar of langer in beslag nemen. Bij Wine in Black vindt u een groot assortiment aan premium rode wijnen. Bij elke rode wijn ontvangt u uitgebreide informatie, bijvoorbeeld over hoe de rode wijn heeft gerijpt, in een houten vat, in barriques of stalen tanks. De diverse rijpingsmethoden hebben allemaal hun eigen bijzondere eigenschappen.

Bewaren en serveren

Hoe de wijn smaakt, hangt van veel factoren af. De belangrijkste zijn de druivensoort, de locatie, het terroir, het klimaat, het weer, de moststandtijd, de manier en de duur van de opvoeding. Zo smaken rode wijnen die in rvs-tanks hebben gerijpt fruitiger en frisser. Wijnen die uit het houten vat komen, zijn vaak diep aromatisch, zwaarder of hebben zelfs een rokerige smaak. Rode wijnen zijn het lekkerst bij 14 tot 18 graden. De bekende aanbeveling van ‘kamertemperatuur’ slaat eigenlijk op de woonomstandigheden van meer dan 100 jaar geleden toen er nog geen centrale verwarming was. Een iets koelere omgeving is dus geen nadeel voor de rode wijnbeleving. Een geopende fles kunt u goed één of twee dagen in de koelkast bewaren. Voordat hij gedronken wordt, moet de wijn op tijd uit de koelkast gehaald worden, anders komt niet zijn hele aroma naar boven. Ook urenlang ‘ademen’ (vaktaal: decanteren) van de wijn moet vermeden worden. Niet elke wijn heeft zo veel contact met zuurstof nodig en verliest zijn smaak daardoor eerder. Het is voor sommige rijpere rode wijnen ook aan te bevelen ze van de fles over te gieten in een karaf. Daardoor kunt u bezinksel (vakterm: depot) gemakkelijk verwijderen. Daarbij gaat het om organische, vaste verbindingen, die heel natuurlijk zijn en de wijn sensorisch niet beïnvloeden. Bezinksel is niet slecht voor de gezondheid, maar kan op de tong zanderig aanvoelen. Daarom is het overgieten van de rode wijn zinvol. Rode wijn past uitstekend bij donker vlees zoals rund of wild, maar ook bij pasta. Als uw wijnflessen een natuurkurk hebben, kunt u ze het beste liggend opslaan bij een luchtvochtigheid van 60%. Alle andere flessen kunnen ook staand opgeslagen worden. Wijn moet koel en tegen licht beschermd worden bewaard. Ook schudden of temperatuurverschillen moet u vermijden. Dan beleeft u bij het openen het totale aroma van een goede rode wijn.