Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min

Rode wijn

Rode wijn is een van de oudste en populairste drankjes ter wereld. Uit vondsten blijkt dat er al sinds 5000 v. Chr. van druiven wijn gemaakt wordt. Of de wijn toen ook al zo uitstekend en facettenrijk was als tegenwoordig, blijft een raadsel. Ondertussen zijn er wereldwijd ontelbaar veel soorten rode wijn.

meer lezen
Rode wijn
Wijnsoort
Top resultaten
rode wijn (164) witte wijn (82) rosé (14) champagne (14) mousserend (12)
Van A tot Z
champagne (14) mousserend (12) parelwijn (4) rode wijn (164) rosé (14) sterke drank (11) witte wijn (82) zoete wijn (2)
Land
Top resultaten
Italië (54) Frankrijk (32) Spanje (30) Australië (8) Zuid-Afrika (8)
Van A tot Z
Argentinië (4) Australië (8) Chili (2) Duitsland (5) Frankrijk (32) Greece (1) Italië (54) Nieuw-Zeeland (4) Oostenrijk (1) Portugal (3) Spanje (30) Uruguay (1) Verenigde Staten (5) Zuid-Afrika (8)
Regio
Top resultaten
Toscane (21) Rhône (13) Rioja (11) Puglia (10) Bordeaux (9)
Van A tot Z
Abruzzo (1) Baden (3) Barossa Valley (3) Beaujolais (1) Bordeaux (9) Bourgondië (1) Calabrië (1) Calatayud (1) Californië (3) Campanië (5) Canelones (1) Castilië-La Mancha (1) Castilië-León (1) Catalonië (1) Colchagua Valley (1) Douro (3) Franken (1) Languedoc (2) Levante (1) Marlborough (1) Martinborough (1) McLaren Vale (1) Mendoza (4) Montsant (1) Náoussa (1) Navarra (1) Neder-Oostenrijk (1) Nelson (1) Pfalz (1) Piëmont (6) Puglia (10) Rhône (13) Ribera del Duero (7) Rioja (11) Roussillon (3) Sicilië (2) Stellenbosch (3) Swartland (2) Toro (3) Toscane (21) Umbrië (2) Valle de Maipo (1) Venetië (4) Victoria (1) Vin de France (1) Waipara Valley (1) Washington State (2) West-Kaap (3) Zuid-Australië (3) Zuid-west (1)
Druivensoort
Top resultaten
merlot (30) cabernet sauvignon (25) syrah (23) tempranillo (18) grenache (17)
Van A tot Z
aglianico (3) barbera (1) blaufränkisch (1) bobal (1) cabernet franc (9) cabernet sauvignon (25) canaiolo (1) carignan (4) cariñena (2) carménère (2) cinsault (3) colorino (2) corvina (4) corvinone (1) counoise (2) gamay (1) garnacha (4) graciano (7) grenache (17) magliocco (1) malbec (7) malvasia nera (2) mazuelo (3) mencía (1) merlot (30) molinara (2) montepulciano (1) mourvèdre (11) nebbiolo (6) negroamaro (2) Nerello Cappuccio (1) nerello mascalese (1) nero d'avola (1) nero di troia (2) petit verdot (9) piedirosso (3) pinot noir (5) portugieser (1) primitivo (8) rondinella (3) Rufete (1) sangiovese (15) sangiovese grosso (2) shiraz (8) spätburgunder (4) syrah (23) tannat (2) tempranillo (18) tinta amarela (2) tinta barocca (1) tinta de toro (3) tinta roriz (2) touriga franca (2) touriga Nacional (3) viognier (3) viura (1) Xinomavro (1) zinfandel (3)
Wijnstijl
Top resultaten
complex (55) krachtig (54) rijk (49) elegant (31) eiken (28)
Van A tot Z
complex (55) eiken (28) elegant (31) evenwichtig (19) fris (6) fruitig (24) gerijpt (9) krachtig (54) mineraal (3) rijk (49) zacht (19)
Food Match
Top resultaten
rundvlees (84) lamsvlees (80) wild (51) pizza / pasta (33) groenten (17)
Van A tot Z
Chocolate (1) gevogelte (10) groenten (17) kalfsvlees (3) lamsvlees (80) milde kaas (10) pittige kaas (7) pizza / pasta (33) rundvlees (84) Stew (2) Truffle (2) varkensvlees (4) wild (51)
Wijngoed
Top resultaten
Wine in Black (7) Xavier Vins (5) Corte Medicea (3) Bodega Atamisque (3) Salwey (3)
Van A tot Z
Allesverloren Wine Estate (1) Ata Rangi (1) Azienda Agricola Ca’del Baio (1) Azienda Agricola Giovanni Sordo (1) Azienda Agricola Virna (1) Azienda Vinicola Torrevento (1) Barbanera (1) Ben Glaetzer Wines (2) Bernardeschi (1) Betz Family Winery (1) Bodega Atamisque (3) Bodega San Gregorio (1) Bodegas Allegro Con Spirito (1) Bodegas Altanza (2) Bodegas Cune - Viñedos del Contino (1) Bodegas de Bardos (1) Bodegas J.A. Calvo Casajús (1) Bodegas Marqués de Cáceres (1) Bodegas Montelciego (1) Bodegas Muga (2) Bodegas Portia (1) Bodegas Teófilo Reyes (1) Bodegas Vega Moragona (1) Bodegas Vegalfaro (1) Bodegas y Viñedos Neo (1) Bracco Bosca (1) Byrne Vineyards (1) Cantina di Ruvo di Puglia (1) Cantina Tollo (1) Cantine Lento (1) Cantine San Marzano (1) Casa Vinicola Botter (1) Casa Vinironia (1) Castellare di Castellina (1) Castelli del Grevepesa (2) Castello Banfi (1) Castello Romitorio (1) Celler el Masroig (1) Chapoutier & Laughton (1) Charles Smith - Charles Smith Wines (1) Château Boutisse (2) Château Grand Moulin (1) Château La Branne (1) Château La Gaffelière (1) Château Le Grand Moulin (1) Château Palmer (1) Château Péricou (1) Château Pesquié (1) Château Quattre (1) Château Tour Saint-Fort (1) Château Vieux Tertre (1) Corte Medicea (3) De Toren (1) Domaine Barge (1) Domaine de la Côte de L'Ange (1) Domaine Durieu (1) Domaine La Rougeante (1) Domaine Lafage (2) Domaine Michel Juillot (1) Domaine Saint-Pierre (2) Dominio de Atauta (1) E. Guigal (3) Fattoria Carpineta Fontalpino (1) Fattoria dei Barbi (1) Femar Vini (1) Feudi di San Gregorio (2) Feudo Maccari (1) Finca Dehesa del Carrizal (1) Finca La Emperatriz (1) Fontana Galardi (2) Foundi Estate (1) Francesco Tornatore (1) Fratelli Zeni (1) Georges Duboeuf (1) Hacienda Terra d'Uro (1) Kaapzicht Wine Estate (2) Kay Brothers Amery Vineyard (1) Kilikanoon Wines (1) La Rioja Alta, S.A. (2) La Rioja Alta - Torre de Oña (1) Losada Vinos de Finca (1) Lungarotti (2) M.Chapoutier - Domaine de Bila-Haut (1) Marchesi de Frescobaldi / Rufina (1) Masca del Tacco (1) Nederburg Wines (2) Neudorf Vineyards (1) Niepoort (2) Nobilo Wines (1) Olifantsberg Wines (1) Pegasus Bay (1) Pio Cesare (1) Quinta do Noval Vinhos (1) Rocca delle Macìe (1) Salcheto (1) Salwey (3) Shafer (1) Società Agricola La Bollina (2) Stefan Meyer (1) Susana Balbo - BenMarco (1) Tavros (1) Tenuta Cucco (1) Tenuta di Arceno (2) Tenuta Il Poggione (1) Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani (1) Tenuta Sette Ponti (2) Terre Cortesi Moncaro (1) Terroir al Límit Soc. Lda. (1) Teso La Monja (1) The Winery of Good Hope (1) Three Finger Jack Cellars (1) Torbreck Vintners (1) Ventisquero (1) Villa Matilde (1) Villa Valentina (1) Viña Caliterra (1) Viña Zorzal (1) Viñedos Alonso del Yerro (1) Vivaldi (1) Walter Glatzer (1) Weingut Benedikt Baltes (1) Wine in Black (7) Xavier Vins (5) Yangarra Estate Vineyard (1)
Prijs
€8 tot €10 (14) €10 tot €20 (75) €20 tot €30 (24) €30 tot €50 (19) Meer dan €50 (32)
164 Producten
Cantina Ruvo di Puglia Nero di Troia 'Grifo' 2016
Nero di Troia 'Grifo' 2016
Cantina di Ruvo di Puglia
rode wijn • Italië • Puglia
Barbanera Rosso Passito 'Appassimento' Puglia 2017
Rosso Passito 'Appassimento' Puglia 2017
Barbanera
rode wijn • Italië • Puglia
Celler El Masroig 'Solà Fred' Montsant 2017
'Solà Fred' Montsant 2017
Celler el Masroig
rode wijn • Spanje • Montsant
Domaine Lafage Syrah-Grenache 'Bastide Miraflors' Côtes du Roussillon
Syrah-Grenache 'Bastide Miraflors' Côtes du Roussillon
Domaine Lafage
rode wijn • Frankrijk • Roussillon
6 flessen Corte Medicea Cabernet Sauvignon 'Eklektós' Toscana 2015 in houten wijnkistje
6 flessen Cabernet Sauvignon 'Eklektós' Toscana 2015 in houten wijnkistje
Corte Medicea
rode wijn • Italië • Toscane
Femar Vini 'Nero Grande' Appassimento 2017
'Nero Grande' Appassimento 2017
Femar Vini
rode wijn • Italië • Puglia
 
Rocca delle Macìe Chianti Riserva 2015
Chianti Riserva 2015
Rocca delle Macìe
rode wijn • Italië • Toscane
Zinfandel 'Mega Zin' California 2017
Zinfandel 'Mega Zin' California 2017
 
rode wijn • Verenigde Staten • Californië
Château Grand Moulin 'Fleur Elysée' Corbières Boutenac 2015
'Fleur Elysée' Corbières Boutenac 2015
Château Grand Moulin
rode wijn • Frankrijk • Languedoc
 
Nobilo Pinot Noir 'Icon Collection' Marlborough 2014
Pinot Noir 'Icon Collection' Marlborough 2014
Nobilo Wines
rode wijn • Nieuw-Zeeland • Marlborough
Domaine Saint Pierre 'Plan de Dieu' Côtes du Rhône Villages 2016
'Plan de Dieu' Côtes du Rhône Villages 2016
Domaine Saint-Pierre
rode wijn • Frankrijk • Rhône
Bernardeschi Rosso 'Governo All'Uso Toscano' Toscana 2016
Rosso 'Governo All'Uso Toscano' Toscana 2016
Bernardeschi
rode wijn • Italië • Toscane
Domaine Lafage 'Fundacio' Cotes du Roussillon Villages 2016
'Fundacio' Cotes du Roussillon Villages 2016
Domaine Lafage
rode wijn • Frankrijk • Roussillon
Georges Duboeuf 'Jean-Ernest Descombes' Morgon Côte du Py 2015
'Jean-Ernest Descombes' Morgon Côte du Py 2015
Georges Duboeuf
rode wijn • Frankrijk • Beaujolais
Frescobaldi Chianti Rufina Riserva 'Nipozzano Vecchie Viti' 2015
Chianti Rufina Riserva 'Nipozzano Vecchie Viti' 2015
Marchesi de Frescobaldi / Rufina
rode wijn • Italië • Toscane
 
Wine in Black 'Best of Toscana' pakket
'Best of Toscana' pakket
Wine in Black
rode wijn • Italië • Toscane
 
Tuscarello Toscana 2016
Tuscarello Toscana 2016
Terre Cortesi Moncaro
rode wijn • Italië • Toscane
Casa Marrone Appassimento 'Gran Marrone' 2018
Appassimento 'Gran Marrone' 2018
Casa Vinicola Botter
rode wijn • Italië • Puglia
Château Boutisse 'Baron de Boutisse' Saint-Émilion Grand Cru 2015
'Baron de Boutisse' Saint-Émilion Grand Cru 2015
Château Boutisse
rode wijn • Frankrijk • Bordeaux
Francesco Tornatore Etna Rosso Sicilia 2016
Etna Rosso Sicilia 2016
Francesco Tornatore
rode wijn • Italië • Sicilië
Cantina Tollo Montepulciano d'Abruzzo Riserva 'Mò' 2014
Montepulciano d'Abruzzo Riserva 'Mò' 2014
Cantina Tollo
rode wijn • Italië • Abruzzo
 
Bodegas Portia 'Prima La Encina' Ribera del Duero 2016
'Prima La Encina' Ribera del Duero 2016
Bodegas Portia
rode wijn • Spanje • Ribera del Duero
Walter Glatzer Blaufränkisch Réserve 2016
Blaufränkisch Réserve Carnuntum 2016
Walter Glatzer
rode wijn • Oostenrijk • Neder-Oostenrijk
Wine in Black 'Amarone & Appassimento' pakket
Wine in Black 'Appassimento' pakket
Wine in Black
rode wijn • Italië

Rode wijn

Rode wijn is een van de oudste en populairste drankjes ter wereld. Uit vondsten blijkt dat er al sinds 5000 v. Chr. van druiven wijn gemaakt wordt. Of de wijn toen ook al zo uitstekend en facettenrijk was als tegenwoordig, blijft een raadsel. Ondertussen zijn er wereldwijd ontelbaar veel soorten rode wijn. De bekendste en meest gevraagde zijn cabernet sauvignon, spätburgunder (pinot noir), merlot, malbec, schwarzriesling (pinot meunier, müllerrebe), syrah (buiten Europa bekend als shiraz), zinfandel (met zijn Italiaanse tweelingbroer primitivo), tempranillo (tinta de roriz of aragonez in Portugal), cabernet franc, nebbiolo, dornfelder, portugieser en saint laurent. Bij Wine in Black vindt u een groot assortiment rode wijnen, zogenaamde single grape wijnen, die van één enkele druivensoort zijn gemaakt, of blends van meerdere soorten. Gewoon rondkijken en genieten van de wereld van de wijnen.

Landen en Regio's

Rode wijn wordt bijna overal ter wereld verbouwd en gevinificeerd. Niet alleen in de traditionele wijnlanden als Frankrijk, Spanje, Italië en Portugal wordt uitstekende top rode wijn gemaakt, ook uit andere Europese landen als Duitsland, Oostenrijk, Kroatië en Zwitserland komen bekende rode wijnen. Wijnbouwregio’s in Zuid-Afrika, Canada, de Verenigde Staten, Chili, Argentinië, Australië en Nieuw-Zeeland produceren ook steeds meer kwaliteitswijnen, die concurrentie zijn voor de andere landen die al langer wijn produceren. Wine in Black biedt de perfecte mogelijkheid om top rode wijnen online te bestellen en ze meteen bij u thuis te laten bezorgen.

Productie

Maar hoe wordt de wijn eigenlijk rood? De rode kleur van de wijn zit niet in het vruchtvlees of het sap van de druiven, maar in de schil. Het kleurenspectrum van rode wijn is zeer facettenrijk. Het gaat van steenrood via robijnrood tot aan donker violet, dat bijna zwart is. Hoe intensief de kleur van de wijn is, hangt af van de duur van de mostgisting. Rode wijn wordt anders dan witte wijn meteen na de oogst geperst. Eerst worden de druiven gekneusd, zodat het sap uit de druiven kan lopen. Daarna wordt de wijn een aantal weken vergist en komt de natuurlijke rode kleurstof van de druivenschil in de jonge wijn. Rode wijn moet na de mostgisting verder rijpen. Dit gebeurt meestal in in rvs-tanks of houten vaten. Topwijnen rijpen in Franse eikenhouten vaten, of zogenaamde barriques. De rijping, in jargon 'opvoeding' van rode wijnen duurt ongeveer twee jaar, bij hele dure wijnen kan dit ook vijf jaar of langer in beslag nemen. Bij Wine in Black vindt u een groot assortiment aan premium rode wijnen. Bij elke rode wijn ontvangt u uitgebreide informatie, bijvoorbeeld over hoe de rode wijn heeft gerijpt, in een houten vat, in barriques of stalen tanks. De diverse rijpingsmethoden hebben allemaal hun eigen bijzondere eigenschappen.

Bewaren en serveren

Hoe de wijn smaakt, hangt van veel factoren af. De belangrijkste zijn de druivensoort, de locatie, het terroir, het klimaat, het weer, de moststandtijd, de manier en de duur van de opvoeding. Zo smaken rode wijnen die in rvs-tanks hebben gerijpt fruitiger en frisser. Wijnen die uit het houten vat komen, zijn vaak diep aromatisch, zwaarder of hebben zelfs een rokerige smaak. Rode wijnen zijn het lekkerst bij 14 tot 18 graden. De bekende aanbeveling van ‘kamertemperatuur’ slaat eigenlijk op de woonomstandigheden van meer dan 100 jaar geleden toen er nog geen centrale verwarming was. Een iets koelere omgeving is dus geen nadeel voor de rode wijnbeleving. Een geopende fles kunt u goed één of twee dagen in de koelkast bewaren. Voordat hij gedronken wordt, moet de wijn op tijd uit de koelkast gehaald worden, anders komt niet zijn hele aroma naar boven. Ook urenlang ‘ademen’ (vaktaal: decanteren) van de wijn moet vermeden worden. Niet elke wijn heeft zo veel contact met zuurstof nodig en verliest zijn smaak daardoor eerder. Het is voor sommige rijpere rode wijnen ook aan te bevelen ze van de fles over te gieten in een karaf. Daardoor kunt u bezinksel (vakterm: depot) gemakkelijk verwijderen. Daarbij gaat het om organische, vaste verbindingen, die heel natuurlijk zijn en de wijn sensorisch niet beïnvloeden. Bezinksel is niet slecht voor de gezondheid, maar kan op de tong zanderig aanvoelen. Daarom is het overgieten van de rode wijn zinvol. Rode wijn past uitstekend bij donker vlees zoals rund of wild, maar ook bij pasta. Als uw wijnflessen een natuurkurk hebben, kunt u ze het beste liggend opslaan bij een luchtvochtigheid van 60%. Alle andere flessen kunnen ook staand opgeslagen worden. Wijn moet koel en tegen licht beschermd worden bewaard. Ook schudden of temperatuurverschillen moet u vermijden. Dan beleeft u bij het openen het totale aroma van een goede rode wijn.