Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min

Rode wijn

Rode wijn is een van de oudste en populairste drankjes ter wereld. Uit vondsten blijkt dat er al sinds 5000 v. Chr. van druiven wijn gemaakt wordt. Of de wijn toen ook al zo uitstekend en facettenrijk was als tegenwoordig, blijft een raadsel. Ondertussen zijn er wereldwijd ontelbaar veel soorten rode wijn.

meer lezen
Rode wijn
Wijnsoort
Top resultaten
rode wijn (300) witte wijn (154) mousserend (30) rosé (24) champagne (15)
Van A tot Z
champagne (15) mousserend (30) parelwijn (3) rode wijn (300) rosé (24) sterke drank (2) versterkte wijn (5) witte wijn (154) zoete wijn (4)
Land
Top resultaten
Italië (97) Frankrijk (72) Spanje (53) Zuid-Afrika (17) Verenigde Staten (14)
Van A tot Z
Argentinië (7) Australië (13) Chili (1) Duitsland (9) Frankrijk (72) Griekenland (1) Italië (97) Libanon (1) Nieuw-Zeeland (6) Oostenrijk (2) Portugal (6) Spanje (53) Verenigde Staten (14) Zuid-Afrika (17)
Regio
Top resultaten
Toscane (46) Rhône (31) Bordeaux (20) Rioja (18) Puglia (15)
Van A tot Z
Abruzzo (3) Alentejo (2) Aragón (1) Baden (4) Barossa Valley (5) Beaujolais (4) Bekaa Valley (1) Bierzo (3) Bordeaux (20) Botrivier (1) Bourgondië (3) Cahors (1) Calabrië (1) Californië (10) Campanië (5) Castilië-La Mancha (4) Catalonië (3) Central Otago (1) Côtes de Gascogne (1) Douro (4) Durbanville (1) Elzas (1) Hawke's Bay (2) Languedoc (6) Lazio (1) Loire (2) Macedonië (1) Malleco (1) Mallorca (1) Marlborough (3) McLaren Vale (2) Mendoza (2) Murcia (1) Navarra (1) Neder-Oostenrijk (2) Pfalz (5) Piëmont (8) Priorat (3) Provence (1) Puglia (15) Rhône (31) Ribera del Duero (9) Rioja (18) Sicilië (8) Sierra de Gredos (1) Stellenbosch (11) Swartland (2) Toro (5) Toscane (46) Trentino - Zuid-Tirol (2) Umbrië (1) Valle de Uco (5) Venetië (5) Victoria (1) Vin de France (2) Vino de Pago (1) Washington State (4) Wellington (1) West Australië (1) West-Kaap (1) Zuid-Australië (4)
Druivensoort
Top resultaten
cabernet sauvignon (64) merlot (64) syrah (46) grenache (35) sangiovese (33)
Van A tot Z
aglianico (4) barbera (5) Bastarda Negro (1) cabernet franc (31) cabernet sauvignon (64) caladoc (1) canaiolo (2) carignan (7) cariñena (3) carménère (3) cesanese (1) cinsault (6) colorino (2) corvina (5) corvinone (2) counoise (2) dolcetto (1) frappato (1) gamay (4) garnacha (11) Garnacha Tinta (1) garnacha tintorera (1) graciano (12) grenache (35) Grenache Noir (2) magliocco (1) malbec (13) malvasia nera (4) mazuelo (8) mencía (3) merlot (64) molinara (1) monastrell (1) montepulciano (4) mourvèdre (25) nebbiolo (5) negroamaro (5) Nerello Cappuccio (2) nerello mascalese (3) nero d'avola (7) nero di troia (1) oseleta (2) petit verdot (14) petite sirah (2) pinot noir (11) pinotage (5) primitivo (13) rondinella (5) sagrantino (1) sangiovese (33) sangiovese grosso (4) sankt laurent (1) shiraz (9) spätburgunder (6) Susumaniello (2) syrah (46) tannat (1) tempranillo (31) tinta amarela (2) tinta barocca (2) tinta de toro (3) tinta roriz (2) tinto cão (1) touriga franca (4) touriga Nacional (6) viognier (2) xinomavro (1) zinfandel (3) zweigelt (1)
Wijnstijl
Top resultaten
complex (112) rijk (95) fruitig (95) krachtig (93) elegant (67)
Van A tot Z
complex (112) eiken (28) elegant (67) evenwichtig (37) fris (18) fruitig (95) gerijpt (14) krachtig (93) mineraal (7) rijk (95) zacht (40)
Food Match
Top resultaten
Lamsvlees (108) Rundvlees (88) Wild (80) Gegrilde groenten (64) Pizza & Pasta (51)
Van A tot Z
Antipasti (5) Aziatisch eten (1) Barbeque (1) Biefstuk (5) Blauwe kaas (1) Cajun cuisine (1) Cassoulet (6) Champignons (10) Charcuterie (8) Curry (1) Deli Meats (1) Delicatessen (2) Duif (1) Eend (8) Gegrild vlees (45) Gegrilde groenten (64) Gesmoord vlees (39) Gevogelte (18) Gratin (2) Groenten (13) Indiase cuisine (3) Kalfsvlees (5) Konijn (1) Lamsvlees (108) Linzen (1) Mexicaanse kruiden (1) Milde kaas (17) Paella (2) Pasta (14) Pittige kaas (47) Pizza & Pasta (51) Pure chocolade (1) Risotto (3) Rundvlees (88) Stoofpot (8) Struisvogel filet (1) Tapas (7) Terrine (1) Truffel (4) Varkensvlees (6) Vis (1) Wild (80) Wild zwijn (1) Zoetwatervis (1)
Wijngoed
Top resultaten
Xavier Vignon (14) Castello Banfi (6) Wine in Black (6) Château de Saint Cosme (5) Bodegas Muga (5)
Van A tot Z
Allegrini (3) Allesverloren Wine Estate (1) Altos Las Hormigas (3) Avignonesi (2) Azienda Agricola Giovanni Sordo (1) Azienda Agricola Talenti (1) Azienda Vinicola Federici (1) Azienda Vinicola Umani Ronchi (1) Baettig (1) Barbanera (2) Bellevue-Seillan (1) Ben Glaetzer Wines (3) Bernardeschi (1) Betz Family Winery (1) Bodega Atamisque (1) Bodega Los Aljibes (4) Bodegas Allegro Con Spirito (1) Bodegas Cuevas Jiménez (1) Bodegas Cune (2) Bodegas de Familia Burgo Viejo (2) Bodegas Lleiroso (2) Bodegas Marqués de Cáceres (1) Bodegas Medrano Irazu (1) Bodegas Muga (5) Bodegas Olarra (1) Bodegas Palacio (3) Bodegas Prado Rey (1) Bodegas Resalte (1) Bodegas Teófilo Reyes (1) Bodegas y Viñedos Merayo (1) Bouchard Père et Fils (1) Braida di Bologna Giacomo S.R.L. (1) Byrne Vineyards (1) Camivini (1) Campo alle Comete (1) Cantina Tollo (1) Cantine Lento (1) Cantine Leonardo da Vinci (1) Cantine Paolini (2) Cantine Riondo (1) Cantine San Marzano (3) Casa Agricola Relvas - Herdade da Pimenta (1) Casa Emma (1) Casa Simelia (1) Casa Vinicola Botter (2) Casa Vinicola Nistri (2) Casale dello Sparviero (2) Casato Prime Donne - Donatella Cinelli Colombini (1) Cascina Radice (1) Castell d'Encús (2) Castellare di Castellina (1) Castelli del Grevepesa (1) Castello Banfi (6) Castello di Meleto (1) Castiglion del Bosco (1) Castro Ventosa (1) Cave d'Embres et Castelmaure (1) Charles Smith - Charles Smith Wines (2) Charles Smith - K Vintners (1) Château Boutisse (1) Château Couhins (1) Château d’Agassac (1) Château de Pibarnon (1) Château de Saint Cosme (5) Château Grand Moulin (1) Château La Branne (1) Château La Fleur Cravignac (1) Château Lacombe Cadiot (1) Château Lafite Rothschild (1) Château Lamartine (1) Château Lassègue (3) Château Moulin de Tricot (1) Château Pavillon Figeac (2) Château Pesquié (1) Château Plantey (1) Château Sérilhan (1) Château Toulifaut (1) Château Vignot (3) Ciacci Piccolomini d'Aragona (2) Clarence Dillon Wines (1) Clos de la Roilette (1) Clos i Terrasses (1) Clos Saint Antonin (1) Colomba Bianca (1) Corte Medicea (4) Cullen Wines (1) Dandelion Vineyards (2) De Haan Altés (2) De Toren (1) De Trafford (1) Diemersdal Estate (1) Dievole (1) Domaine Anita (1) Domaine Brusset (1) Domaine de la Cendrillon (1) Domaine de la Juvinière (1) Domaine de la Noblaie (1) Domaine de Rocheville (1) Domaine des Tourelles (1) Domaine l'Aiguelière (1) Domaine la Soumade (3) Domaine Saint Préfert (1) Domaine Serres Mazard (1) Donnafugata (2) E. Guigal (1) Emil Bauer & Söhne (3) Espaço CARMIM (1) Estel (1) Fattoria dei Barbi (1) Fattoria di Magliano (1) Ferraton Père & Fils (2) Ferrer Bobet (1) Feudi di San Gregorio (5) Finca La Capilla (1) Fromm Winery (1) Gen del Alma (1) Georges Duboeuf (1) Giant Steps (1) Gigondas La Cave (1) Hacienda Terra d'Uro (1) House of Big Wines (4) Hunter’s Wines (1) Ink'd (1) Jean Biecher & Fils (1) Johanneshof Reinisch (1) Justin Girardin (1) Kay Brothers Amery Vineyard (1) Kleine Zalze (1) La Bastide Saint-Dominique (1) La Rioja Alta, S.A. (2) Lawson’s Dry Hills (1) Luddite Wines (1) Marqués de Murrieta (1) Mas Gabinèle (1) Mezzatia Vini (2) Michel Guignier (1) Murphy-Goode Winery (1) Nederburg Wines (1) Nicolas Père & Fils (1) Nicosia (1) Niepoort (1) Opus One Winery (1) Pago Aylés (1) Paul Hobbs Winery (1) Perticaia (1) Petrolo (1) Pierre-Henri Morel (1) Podere Giodo (1) Quartz Reef Wines (1) Quinta do Noval Vinhos (2) Quinta do Vallado (1) Radford Dale (2) Raúl Pérez (1) Rocca delle Macìe (1) Rust en Vrede Estate (1) Salwey (4) San Polo (3) Scheid Family Wines (2) Schenk Italia (4) Schenk-Siebert (1) Simonsig (2) Società Agricola Bollina (5) Soto Manrique (1) Stefan Meyer (1) Stellenrust Wine Estate (2) Te Awanga Estate (2) Tenuta di Carleone (1) Tenuta Il Poggione (3) Tenuta Poggio al Tesoro (1) Tenuta San Leonardo (2) Tenuta Ulisse (1) Terre Cortesi Moncaro (1) Terre del Barolo (1) Terroir al Límit Soc. Lda. (1) Teso La Monja (1) Thymiopoulos Vineyards (1) Torbreck Vintners (1) Two Hands Wines (1) Vega Escal (1) Vega Sicilia (2) Vérité Winery (1) Vietti (3) Villa Trasqua (1) Viña Cobos (1) Viña Zorzal (1) Vinos del Viento (1) Vivaldi (1) Wakefield Wines (1) Warwick Estate (2) Weingut Jordan (1) Wine in Black (6) Xavier Vignon (14) Yangarra Estate Vineyard (1) Zuccardi (1)
Prijs
Top resultaten
Tot €8 (1) €8 tot €10 (17) €10 tot €20 (147) €20 tot €30 (40) €30 tot €50 (38)
Van A tot Z
Tot €8 (1) Meer dan €50 (58) €10 tot €20 (147) €20 tot €30 (40) €30 tot €50 (38) €8 tot €10 (17)
300 Producten
  • Guía Peñín - 94
  • promotion_43p_nl
Prado Rey Tempranillo 'Élite' Ribera del Duero 2017
Tempranillo 'Élite' Ribera del Duero 2017
Bodegas Prado Rey
rode wijn • Spanje • Ribera del Duero
  • exclusive_nl
'6 flessen + Magnum' pakket Cantine Paolini Nero d'Avola 'Baglio Amafi' 2015
'6 flessen + Magnum' pakket Nero d'Avola 'Baglio Amafi' 2015
Cantine Paolini
rode wijn • Italië • Sicilië
 
  • Luca Maroni - 98
  • promotion_16p_nl
Vinicola Nistri Corte al Passo 'Governo All'Uso Toscano' 2018
Corte al Passo 'Governo All'Uso Toscano' 2018
Casa Vinicola Nistri
rode wijn • Italië • Toscane
  • best_buy_nl
Buffalo Barrel 'Whiskey Barrel' Zinfandel California 2019
Buffalo Barrel 'Whiskey Barrel' Zinfandel California 2019
House of Big Wines
rode wijn • Verenigde Staten • Californië
 
  • Luca Maroni - 98
  • promotion_28p_nl
Barbanera Rosso Passito 'Appassimento' Puglia 2019
Rosso Passito 'Appassimento' Puglia 2019
Barbanera
rode wijn • Italië • Puglia
  • Decanter - 95
Cave d'Embres et Castelmaure 'Les Hauts de Castelmaure' Corbières 2018
'Les Hauts de Castelmaure' Corbières 2018
Cave d'Embres et Castelmaure
rode wijn • Frankrijk • Languedoc
  • Luca Maroni - 98
Boccantino Primitivo Susumaniello Salento 2019
Primitivo Susumaniello Salento 2019
Schenk Italia
rode wijn • Italië • Puglia
  • Decanter - 93
Domaine des Tourelles Vallée de la Bekaa Liban 2018
Vallée de la Bekaa Liban 2018
Domaine des Tourelles
rode wijn • Libanon • Bekaa Valley
  • Robert Parker's Wine Advocate - 98
  • James Halliday's Australian Wine Companion - 95
Ben Glaetzer Shiraz 'Amon Ra' 2018
Shiraz 'Amon-Ra' 2018
Ben Glaetzer Wines
rode wijn • Australië • Barossa Valley
 
  • discovery_nl
  • promotion_48p_nl
Pierre Seillan 'Bellevue Seillan' 2013
'Bellevue Seillan' 2013
Bellevue-Seillan
rode wijn • Frankrijk • Côtes de Gascogne
  • Decanter - 96
Tenuta di Carleone Chianti Classico 2018
Chianti Classico 2018
Tenuta di Carleone
rode wijn • Italië • Toscane
  • Robert Parker's Wine Advocate - 92
Cune 'Asúa' Rioja Crianza 2017
'Asúa' Rioja Crianza 2017
Bodegas Cune
rode wijn • Spanje • Rioja
  • Antonio Galloni - Vinous - 97
Il Poggione Brunello di Montalcino 2016
Brunello di Montalcino 2016
Tenuta Il Poggione
rode wijn • Italië • Toscane
 
  • Luca Maroni - 98
  • promotion_24p_nl
Bollina 'Gustìn' Rosso 2019
'Gustìn' Rosso 2019
Società Agricola Bollina
rode wijn • Italië
 
  • Decanter - 95
  • promotion_25p_nl
Bodegas Olarra 'Era Costana' Gran Reserva Rioja 2011
'Era Costana' Gran Reserva Rioja 2011
Bodegas Olarra
rode wijn • Spanje • Rioja
  • Luca Maroni - 99
6er-OHK Corte Medicea Cabernet Sauvignon 'Eklektós' Toscana 2016
6er-OHK Corte Medicea Cabernet Sauvignon 'Eklektós' Toscana 2016
Corte Medicea
rode wijn • Italië • Toscane
 
  • Luca Maroni - 95
  • promotion_20p_nl
'Tuscarello' Toscana 2017
'Tuscarello' Toscana 2017
Terre Cortesi Moncaro
rode wijn • Italië • Toscane
  • Platter's Wine Guide - 4.5
Casa Simelia Syrah 2018
Casa Simelia Syrah 2018
Casa Simelia
rode wijn • Zuid-Afrika • Wellington
 
  • Robert Parker's Wine Advocate - 94
  • promotion_42p_nl
Bodega los Aljibes 'Selectus' 2007
'Selectus' 2007
Bodega Los Aljibes
rode wijn • Spanje • Castilië-La Mancha
 
  • Robert Parker's Wine Advocate - 96
  • promotion_18p_nl
6 flessen Feudi di San Gregorio 'Piano di Montevergine' Taurasi Riserva 2015 in houten wijnkistje
6 flessen 'Piano di Montevergine' Taurasi Riserva 2015 in houten wijnkistje
Feudi di San Gregorio
rode wijn • Italië • Campanië
  • tipp_nl
'12 halen, 11 betalen' pakket Château Pavillon Figeac Saint-Émilion Grand Cru 2017 - Bio
'12 halen, 11 betalen' pakket Saint-Émilion Grand Cru 2007
Château Pavillon Figeac
rode wijn • Frankrijk • Bordeaux
 
  • bestseller_nl
  • promotion_44p_nl
Château Vignot Saint-Émilion Grand Cru 2013
Saint-Émilion Grand Cru 2013
Château Vignot
rode wijn • Frankrijk • Bordeaux
  • James Suckling - 95
Castello Banfi Brunello di Montalcino 2016
Brunello di Montalcino 2016
Castello Banfi
rode wijn • Italië • Toscane
 
  • Robert Parker's Wine Advocate - 92
  • promotion_41p_nl
Bodega Los Aljibes 'Petit Verdot' 2008
'Petit Verdot' 2008
Bodega Los Aljibes
rode wijn • Spanje • Castilië-La Mancha

Rode wijn

Rode wijn is een van de oudste en populairste drankjes ter wereld. Uit vondsten blijkt dat er al sinds 5000 v. Chr. van druiven wijn gemaakt wordt. Of de wijn toen ook al zo uitstekend en facettenrijk was als tegenwoordig, blijft een raadsel. Ondertussen zijn er wereldwijd ontelbaar veel soorten rode wijn. De bekendste en meest gevraagde zijn cabernet sauvignon, spätburgunder (pinot noir), merlot, malbec, schwarzriesling (pinot meunier, müllerrebe), syrah (buiten Europa bekend als shiraz), zinfandel (met zijn Italiaanse tweelingbroer primitivo), tempranillo (tinta de roriz of aragonez in Portugal), cabernet franc, nebbiolo, dornfelder, portugieser en saint laurent. Bij Wine in Black vindt u een groot assortiment rode wijnen, zogenaamde single grape wijnen, die van één enkele druivensoort zijn gemaakt, of blends van meerdere soorten. Gewoon rondkijken en genieten van de wereld van de wijnen.

Landen en Regio's

Rode wijn wordt bijna overal ter wereld verbouwd en gevinificeerd. Niet alleen in de traditionele wijnlanden als Frankrijk, Spanje, Italië en Portugal wordt uitstekende top rode wijn gemaakt, ook uit andere Europese landen als Duitsland, Oostenrijk, Kroatië en Zwitserland komen bekende rode wijnen. Wijnbouwregio’s in Zuid-Afrika, Canada, de Verenigde Staten, Chili, Argentinië, Australië en Nieuw-Zeeland produceren ook steeds meer kwaliteitswijnen, die concurrentie zijn voor de andere landen die al langer wijn produceren. Wine in Black biedt de perfecte mogelijkheid om top rode wijnen online te bestellen en ze meteen bij u thuis te laten bezorgen.

Productie

Maar hoe wordt de wijn eigenlijk rood? De rode kleur van de wijn zit niet in het vruchtvlees of het sap van de druiven, maar in de schil. Het kleurenspectrum van rode wijn is zeer facettenrijk. Het gaat van steenrood via robijnrood tot aan donker violet, dat bijna zwart is. Hoe intensief de kleur van de wijn is, hangt af van de duur van de mostgisting. Rode wijn wordt anders dan witte wijn meteen na de oogst geperst. Eerst worden de druiven gekneusd, zodat het sap uit de druiven kan lopen. Daarna wordt de wijn een aantal weken vergist en komt de natuurlijke rode kleurstof van de druivenschil in de jonge wijn. Rode wijn moet na de mostgisting verder rijpen. Dit gebeurt meestal in in rvs-tanks of houten vaten. Topwijnen rijpen in Franse eikenhouten vaten, of zogenaamde barriques. De rijping, in jargon 'opvoeding' van rode wijnen duurt ongeveer twee jaar, bij hele dure wijnen kan dit ook vijf jaar of langer in beslag nemen. Bij Wine in Black vindt u een groot assortiment aan premium rode wijnen. Bij elke rode wijn ontvangt u uitgebreide informatie, bijvoorbeeld over hoe de rode wijn heeft gerijpt, in een houten vat, in barriques of stalen tanks. De diverse rijpingsmethoden hebben allemaal hun eigen bijzondere eigenschappen.

Bewaren en serveren

Hoe de wijn smaakt, hangt van veel factoren af. De belangrijkste zijn de druivensoort, de locatie, het terroir, het klimaat, het weer, de moststandtijd, de manier en de duur van de opvoeding. Zo smaken rode wijnen die in rvs-tanks hebben gerijpt fruitiger en frisser. Wijnen die uit het houten vat komen, zijn vaak diep aromatisch, zwaarder of hebben zelfs een rokerige smaak. Rode wijnen zijn het lekkerst bij 14 tot 18 graden. De bekende aanbeveling van ‘kamertemperatuur’ slaat eigenlijk op de woonomstandigheden van meer dan 100 jaar geleden toen er nog geen centrale verwarming was. Een iets koelere omgeving is dus geen nadeel voor de rode wijnbeleving. Een geopende fles kunt u goed één of twee dagen in de koelkast bewaren. Voordat hij gedronken wordt, moet de wijn op tijd uit de koelkast gehaald worden, anders komt niet zijn hele aroma naar boven. Ook urenlang ‘ademen’ (vaktaal: decanteren) van de wijn moet vermeden worden. Niet elke wijn heeft zo veel contact met zuurstof nodig en verliest zijn smaak daardoor eerder. Het is voor sommige rijpere rode wijnen ook aan te bevelen ze van de fles over te gieten in een karaf. Daardoor kunt u bezinksel (vakterm: depot) gemakkelijk verwijderen. Daarbij gaat het om organische, vaste verbindingen, die heel natuurlijk zijn en de wijn sensorisch niet beïnvloeden. Bezinksel is niet slecht voor de gezondheid, maar kan op de tong zanderig aanvoelen. Daarom is het overgieten van de rode wijn zinvol. Rode wijn past uitstekend bij donker vlees zoals rund of wild, maar ook bij pasta. Als uw wijnflessen een natuurkurk hebben, kunt u ze het beste liggend opslaan bij een luchtvochtigheid van 60%. Alle andere flessen kunnen ook staand opgeslagen worden. Wijn moet koel en tegen licht beschermd worden bewaard. Ook schudden of temperatuurverschillen moet u vermijden. Dan beleeft u bij het openen het totale aroma van een goede rode wijn.