Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min

Rode wijn

Rode wijn is een van de oudste en populairste drankjes ter wereld. Uit vondsten blijkt dat er al sinds 5000 v. Chr. van druiven wijn gemaakt wordt. Of de wijn toen ook al zo uitstekend en facettenrijk was als tegenwoordig, blijft een raadsel. Ondertussen zijn er wereldwijd ontelbaar veel soorten rode wijn.

meer lezen
Rode wijn
Wijnsoort
Top resultaten
rode wijn (225) witte wijn (86) champagne (27) mousserend (18) sterke drank (8)
Van A tot Z
champagne (27) mousserend (18) parelwijn (4) rode wijn (225) rosé (8) sterke drank (8) versterkte wijn (1) witte wijn (86) zoete wijn (4)
Land
Top resultaten
Italië (63) Frankrijk (55) Spanje (34) Australië (14) Verenigde Staten (14)
Van A tot Z
Argentinië (6) Australië (14) Chili (4) Duitsland (4) Frankrijk (55) Italië (63) Nieuw-Zeeland (4) Oostenrijk (2) Portugal (5) Spanje (34) Turkey (1) Verenigde Staten (14) Zuid-Afrika (14)
Regio
Top resultaten
Rhône (29) Toscane (28) Rioja (13) Californië (11) Piëmont (10)
Van A tot Z
Abruzzo (1) Alentejo (1) Baden (4) Barossa Valley (6) Beaujolais (3) Bordeaux (10) Bourgondië (4) Burgenland (1) Calabrië (1) Calatayud (1) Californië (11) Campanië (6) Canberra, Australian Capital Territory (1) Castilië-La Mancha (1) Castilië-León (1) Catalonië (5) Central Otago (1) Colchagua Valley (1) Corsica (1) Côtes de Gascogne (1) Douro (4) Emilia-Romagna (1) Languedoc (2) Lazio (1) Levante (2) Marlborough (2) Martinborough (1) Mendoza (6) Montsant (1) Murcia (1) Neder-Oostenrijk (1) Piëmont (10) Priorat (2) Puglia (8) Rhône (29) Ribera del Duero (2) Rioja (13) Roussillon (2) Sicilië (3) South Eastern Australia (1) Stellenbosch (8) Swartland (2) Thrace (1) Toro (3) Toscane (28) Umbrië (1) Utiel-Requena (1) Valle de Maipo (2) Valle del Maule (1) Venetië (2) Victoria (2) Vin de France (2) Washington State (3) West-Kaap (3) Zuid-Australië (4) Zuid-west (1)
Druivensoort
Top resultaten
merlot (42) cabernet sauvignon (41) syrah (40) grenache (34) sangiovese (24)
Van A tot Z
aglianico (5) alicante (1) Aragonez (1) barbera (2) blaufränkisch (2) bobal (2) cabernet franc (11) cabernet sauvignon (41) canaiolo (1) carignan (9) cariñena (8) carménère (5) cesanese (1) cinsault (4) colorino (3) corvina (2) corvinone (2) counoise (2) gamay (3) garnacha (7) graciano (9) grenache (34) magliocco (1) malbec (13) malvasia nera (2) mazuelo (5) mencía (1) merlot (42) monastrell (1) montepulciano (2) mourvèdre (16) nebbiolo (10) negroamaro (2) nero d'avola (3) niellucciu (1) Papaskarasi (1) petit verdot (14) petite sirah (5) piedirosso (2) pinot noir (8) pinotage (2) primitivo (5) rondinella (2) Rufete (1) sangiovese (24) shiraz (17) spätburgunder (4) syrah (40) tannat (1) tempranillo (14) tinta amarela (2) tinta barocca (1) tinta de toro (3) tinta roriz (2) touriga franca (2) touriga Nacional (4) viognier (5) zinfandel (4)
Wijnstijl
Top resultaten
complex (80) krachtig (68) rijk (66) fruitig (47) elegant (45)
Van A tot Z
complex (80) eiken (30) elegant (45) evenwichtig (26) fris (14) fruitig (47) gerijpt (11) krachtig (68) mineraal (4) rijk (66) zacht (17)
Food Match
Top resultaten
lamsvlees (100) rundvlees (92) wild (61) pizza / pasta (36) Grilled meat (22)
Van A tot Z
aziatisch eten (1) Braised meat (5) Charcuterie (3) Deli Meats (1) delicatessen (2) Duck (2) gevogelte (13) Grilled meat (22) Grilled vegetables (15) groenten (13) Indian Food (1) kalfsvlees (8) lamsvlees (100) milde kaas (8) Oestrich Fillet (2) Pasta (5) Pigeon (1) pittige kaas (17) pizza / pasta (36) Risotto (3) rundvlees (92) Stew (3) Truffel (7) varkensvlees (7) wild (61) Wild Boar (1)
Wijngoed
Top resultaten
Xavier Vins (11) Wine in Black (9) Salwey (4) Terroir al Límit Soc. Lda. (4) Corte Medicea (4)
Van A tot Z
Agrícola de Vinos La Higuera (1) Allesverloren Wine Estate (1) Álvaro Palacios (1) Anwilka (1) Ata Rangi (1) Azienda Agricola Giovanni Sordo (1) Azienda Agricola Virna (1) Azienda Vinicola Federici (1) Barbanera (1) Bellevue-Seillan (1) Ben Glaetzer Wines (2) Betz Family Winery (1) Bodega Atamisque (2) Bodega Norton (1) Bodega San Gregorio (1) Bodegas Allegro Con Spirito (1) Bodegas Cune (1) Bodegas Cune - Viñedos del Contino (1) Bodegas Losada (1) Bodegas Marqués de Cáceres (2) Bodegas Muga (3) Bodegas Olarra (2) Bodegas Teófilo Reyes (1) Bodegas Tinto Negro (1) Bodegas Vegalfaro (1) Bodegas y Viñedos Heras Cordón (1) Bodegas y Viñedos Neo (1) Bodegas y Viñedos Ponce (1) Bootleg Wine Works (1) Burn Cottage Vineyard (1) Caiarossa (1) Calabria Family Wines (1) Camivini (1) Campo alle Comete (1) Cantine Ascheri Giacomo (1) Cantine Lento (1) Cantine Leonardo da Vinci (1) Cantine Musìta (1) Cantine Paolini (2) Cantine Riondo (1) Carus Vini (1) Casa Vinicola Botter (2) Castellare di Castellina (1) Castelli del Grevepesa (2) Castello di Ama (2) Castello di Meleto (1) Castello Romitorio (1) Celler el Masroig (1) Chamlija (1) Chapoutier & Laughton (1) Charles Smith - Charles Smith Wines (2) Château Boutisse (2) Château Croix d'Aumèdes (1) Château Haut-Tayac (1) Château La Branne (1) Château Le Verderet (1) Château Pesquié (3) Château Pontet-Canet (1) Château Quattre (1) Château Recougne (1) Château Saintayme (1) Château Tour Saint-Fort (1) Château Vieux Tertre (1) Clonakilla (1) Continuum Estate (1) Corte Medicea (4) Crous St. Martin (1) De Toren (1) Dievole (1) Domaine Alary (1) Domaine Arnoux Père & Fils (2) Domaine Barge (1) Domaine Chamfort (1) Domaine de la Côte de L'Ange (1) Domaine de la Juvinière (1) Domaine des Remizières (1) Domaine du Pégau (1) Domaine Durieu (2) Domaine la Soumade (1) Domaine Lafage (2) Domaine Michel Juillot (1) Domaine Notre Dame des Pallières (1) Domaine Roger Sabon (1) E. Guigal (1) Família Nin-Ortiz (1) Fattoria Carpineta Fontalpino (1) Ferrer Bobet (1) Feudi di San Gregorio (3) Finca Dehesa del Carrizal (1) Finca Sobreno (1) Fontana Galardi (2) Fortress Winery (1) Framingham Wines (1) Gabriel Meffre (1) Georges Duboeuf (1) Gérard Bertrand (1) Gillmore (1) Grace + Vine (1) Hacienda Terra d'Uro (1) Hardys Wine (1) House of Big Wines (2) João Portugal Ramos (1) Kaapzicht Wine Estate (3) Kilikanoon Wines (1) KWV Cathedral Cellar (1) La Bastide Saint-Dominique (1) La Rioja Alta, S.A. (1) Laurent Perrachon et Fils (1) Lavau (2) Le Rocche Malatestiane (1) Lungarotti (1) M. Chapoutier - Tournon (1) Marisco Vineyards (1) Michel Guignier (1) Murphy-Goode Winery (1) Nederburg Wines (1) Niepoort (2) Olifantsberg Wines (1) Paul Hobbs Winery (1) Penfolds (1) Poderi Luigi Einaudi (2) Primus Wines (1) Propiedad Vitícola Casa Castillo (1) Quinta do Noval Vinhos (1) Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo (1) Radford Dale (1) Red Heads Wine (1) Rocca delle Macìe (1) Salwey (4) San Leonino (1) Schenk Italia (1) Señorío de San Vicente (1) Simonsig (2) Società Agricola Bollina (4) Società Agricola Lunadoro (1) Società Agricola Tolaini (1) Susana Balbo - BenMarco (1) Tavros (1) Tenuta Cucco (1) Tenuta di Arceno (1) Tenuta di Bibbiano (1) Tenuta Il Poggione (1) Tenuta Sette Ponti (1) Tenuta Trerose (1) Tenuta Ulisse (1) Terre Cortesi Moncaro (2) Terre del Barolo (1) Terredora (1) Terroir al Límit Soc. Lda. (4) Three Finger Jack Cellars (1) Torbreck Vintners (2) Two Hands Wines (1) Union des Vignerons de l’Île de Beauté (1) Vérité Winery (2) Villa Valentina (1) Viña Carmen (1) Viña Cobos (1) Viña Ventisquero (1) Vivaldi (1) Walter Glatzer (1) Warwick Estate (1) Weinbau Mathias Jalits (1) Wine in Black (9) Xavier Vins (11) Yangarra Estate Vineyard (1)
Prijs
€8 tot €10 (16) €10 tot €20 (89) €20 tot €30 (44) €30 tot €50 (22) Meer dan €50 (54)
225 Producten
  • Decanter - 95
Casali del Barone 'Barbaresco' 2015
Casali del Barone 'Barbaresco' 2015
Schenk Italia
rode wijn • Italië • Piëmont
  • Luca Maroni - 99
Corte Medicea Cabernet Sauvignon 'Eklektós' Toscana 2015
Cabernet Sauvignon 'Eklektòs' Toscana 2015
Corte Medicea
rode wijn • Italië • Toscane
  • best_buy_nl
Gabriel Meffre Côtes-du-Rhône Villages 'Grande Reserve' 2017 - Bio
Côtes-du-Rhône Villages 'Grande Reserve' 2017
Gabriel Meffre
rode wijn • Frankrijk • Rhône
 
  • Decanter - 97
Joseph Castan Château Croix d'Aumèdes 'Cuvée Réserve' Corbières 2018
'Cuvée Réserve' Corbières 2018
Château Croix d'Aumèdes
rode wijn • Frankrijk • Languedoc
  • James Suckling - 93
Bodega San Gregorio Garnacha Vino de Parcela 'Las Martas' 2016
Garnacha Vino de Parcela 'Las Martas' 2016
Bodega San Gregorio
rode wijn • Spanje • Calatayud
  • Luca Maroni - 98
Barbanera Rosso Passito 'Appassimento' Puglia 2018
Rosso Passito 'Appassimento' Puglia 2018
Barbanera
rode wijn • Italië • Puglia
  • Guide Hachette des Vins - 2
'Bellevue Seillan' Côtes de Gascogne 2012
Pierre Seillan 'Bellevue Seillan' 2012
Bellevue-Seillan
rode wijn • Frankrijk • Côtes de Gascogne
  • James Suckling - 91
Monte Hiniesta Toro 2016
Monte Hiniesta Toro 2016
Bodegas Allegro Con Spirito
rode wijn • Spanje • Toro
  • Wine Spectator - 94
Campo alle Comete 'Stupore' Bolgheri Rosso 2016
'Stupore' Bolgheri Rosso 2016
Campo alle Comete
rode wijn • Italië • Toscane
  • best_buy_nl
Tuscarello Toscana 2016
Tuscarello Toscana 2016
Terre Cortesi Moncaro
rode wijn • Italië • Toscane
  • Luca Maroni - 98
Bollina Curtis Nova 'Pacinco' Monferrato 2017
Curtis Nova 'Pacinco' Monferrato 2017
Società Agricola Bollina
rode wijn • Italië • Piëmont
  • Wine Spectator - 94
Tolaini Cabernet Sauvignon 'Legit' Toscana 2013
Cabernet Sauvignon 'Legit' Toscana 2013
Società Agricola Tolaini
rode wijn • Italië • Toscane
 
  • Luca Maroni - 99
Cantine Leonardo da Vinci 'Villa da Vinci Santo Ippolito' Rosso Toscana 2016
'Villa da Vinci Santo Ippolito' Rosso Toscana 2016
Cantine Leonardo da Vinci
rode wijn • Italië • Toscane
  • Decanter - 97
Red Heads Syrah-Viognier 'Coco Rotie' McLaren Vale 2017
Syrah-Viognier 'Coco Rôtie' 2017
Red Heads Wine
rode wijn • Australië • Zuid-Australië
  • Robert Parker's Wine Advocate - 93
Domaine Alary 'La Brunote' Cairanne 2016 - Bio
'La Brunote' Cairanne 2016
Domaine Alary
rode wijn • Frankrijk • Rhône
  • Robert Parker's Wine Advocate - 96
Il Poggione Brunello di Montalcino 2013
Brunello di Montalcino 2013
Tenuta Il Poggione
rode wijn • Italië • Toscane
 
  • Luca Maroni - 99
6 flessen Corte Medicea Cabernet Sauvignon 'Eklektós' Toscana 2015 in houten wijnkistje
6 flessen Cabernet Sauvignon 'Eklektós' Toscana 2015 in houten wijnkistje
Corte Medicea
rode wijn • Italië • Toscane
  • James Halliday's Australian Wine Companion - 95
Hardys Shiraz 'HRB' Heritage Reserve Bin 2016
Shiraz 'HRB' Heritage Reserve Bin 2016
Hardys Wine
rode wijn • Australië • South Eastern Australia
  • IWC - 95
Marisco Vineyards 'Leefield Station' Pinot Noir 2018
'Leefield Station' Pinot Noir 2018
Marisco Vineyards
rode wijn • Nieuw-Zeeland • Marlborough
  • Decanter - 95
Domaine de la Décelle Côtes du Rhône Villages 'Valréas' 2017
Côtes du Rhône Villages 'Valréas' 2017
Lavau
rode wijn • Frankrijk • Rhône
 
  • Decanter - 96
Bodegas Olarra 'Cerro Añón' Gran Reserva Rioja 2010
'Cerro Añón' Gran Reserva Rioja 2010
Bodegas Olarra
rode wijn • Spanje • Rioja
  • Luca Maroni - 99
Corte Medicea Merlot 'Atos' Toscana 2015
Merlot 'Atos' Toscana 2015
Corte Medicea
rode wijn • Italië • Toscane
  • Falstaff - 94
Tenuta Trerose 'Santa Caterina' Vino Nobile di Montepulciano 2016
'Santa Caterina' Vino Nobile di Montepulciano 2016
Tenuta Trerose
rode wijn • Italië • Toscane
  • Luca Maroni - 99
Tosone Nero d'Avola Sicilia 2017
Tosone Nero d'Avola Sicilia 2017
Cantine Musìta
rode wijn • Italië • Sicilië

Rode wijn

Rode wijn is een van de oudste en populairste drankjes ter wereld. Uit vondsten blijkt dat er al sinds 5000 v. Chr. van druiven wijn gemaakt wordt. Of de wijn toen ook al zo uitstekend en facettenrijk was als tegenwoordig, blijft een raadsel. Ondertussen zijn er wereldwijd ontelbaar veel soorten rode wijn. De bekendste en meest gevraagde zijn cabernet sauvignon, spätburgunder (pinot noir), merlot, malbec, schwarzriesling (pinot meunier, müllerrebe), syrah (buiten Europa bekend als shiraz), zinfandel (met zijn Italiaanse tweelingbroer primitivo), tempranillo (tinta de roriz of aragonez in Portugal), cabernet franc, nebbiolo, dornfelder, portugieser en saint laurent. Bij Wine in Black vindt u een groot assortiment rode wijnen, zogenaamde single grape wijnen, die van één enkele druivensoort zijn gemaakt, of blends van meerdere soorten. Gewoon rondkijken en genieten van de wereld van de wijnen.

Landen en Regio's

Rode wijn wordt bijna overal ter wereld verbouwd en gevinificeerd. Niet alleen in de traditionele wijnlanden als Frankrijk, Spanje, Italië en Portugal wordt uitstekende top rode wijn gemaakt, ook uit andere Europese landen als Duitsland, Oostenrijk, Kroatië en Zwitserland komen bekende rode wijnen. Wijnbouwregio’s in Zuid-Afrika, Canada, de Verenigde Staten, Chili, Argentinië, Australië en Nieuw-Zeeland produceren ook steeds meer kwaliteitswijnen, die concurrentie zijn voor de andere landen die al langer wijn produceren. Wine in Black biedt de perfecte mogelijkheid om top rode wijnen online te bestellen en ze meteen bij u thuis te laten bezorgen.

Productie

Maar hoe wordt de wijn eigenlijk rood? De rode kleur van de wijn zit niet in het vruchtvlees of het sap van de druiven, maar in de schil. Het kleurenspectrum van rode wijn is zeer facettenrijk. Het gaat van steenrood via robijnrood tot aan donker violet, dat bijna zwart is. Hoe intensief de kleur van de wijn is, hangt af van de duur van de mostgisting. Rode wijn wordt anders dan witte wijn meteen na de oogst geperst. Eerst worden de druiven gekneusd, zodat het sap uit de druiven kan lopen. Daarna wordt de wijn een aantal weken vergist en komt de natuurlijke rode kleurstof van de druivenschil in de jonge wijn. Rode wijn moet na de mostgisting verder rijpen. Dit gebeurt meestal in in rvs-tanks of houten vaten. Topwijnen rijpen in Franse eikenhouten vaten, of zogenaamde barriques. De rijping, in jargon 'opvoeding' van rode wijnen duurt ongeveer twee jaar, bij hele dure wijnen kan dit ook vijf jaar of langer in beslag nemen. Bij Wine in Black vindt u een groot assortiment aan premium rode wijnen. Bij elke rode wijn ontvangt u uitgebreide informatie, bijvoorbeeld over hoe de rode wijn heeft gerijpt, in een houten vat, in barriques of stalen tanks. De diverse rijpingsmethoden hebben allemaal hun eigen bijzondere eigenschappen.

Bewaren en serveren

Hoe de wijn smaakt, hangt van veel factoren af. De belangrijkste zijn de druivensoort, de locatie, het terroir, het klimaat, het weer, de moststandtijd, de manier en de duur van de opvoeding. Zo smaken rode wijnen die in rvs-tanks hebben gerijpt fruitiger en frisser. Wijnen die uit het houten vat komen, zijn vaak diep aromatisch, zwaarder of hebben zelfs een rokerige smaak. Rode wijnen zijn het lekkerst bij 14 tot 18 graden. De bekende aanbeveling van ‘kamertemperatuur’ slaat eigenlijk op de woonomstandigheden van meer dan 100 jaar geleden toen er nog geen centrale verwarming was. Een iets koelere omgeving is dus geen nadeel voor de rode wijnbeleving. Een geopende fles kunt u goed één of twee dagen in de koelkast bewaren. Voordat hij gedronken wordt, moet de wijn op tijd uit de koelkast gehaald worden, anders komt niet zijn hele aroma naar boven. Ook urenlang ‘ademen’ (vaktaal: decanteren) van de wijn moet vermeden worden. Niet elke wijn heeft zo veel contact met zuurstof nodig en verliest zijn smaak daardoor eerder. Het is voor sommige rijpere rode wijnen ook aan te bevelen ze van de fles over te gieten in een karaf. Daardoor kunt u bezinksel (vakterm: depot) gemakkelijk verwijderen. Daarbij gaat het om organische, vaste verbindingen, die heel natuurlijk zijn en de wijn sensorisch niet beïnvloeden. Bezinksel is niet slecht voor de gezondheid, maar kan op de tong zanderig aanvoelen. Daarom is het overgieten van de rode wijn zinvol. Rode wijn past uitstekend bij donker vlees zoals rund of wild, maar ook bij pasta. Als uw wijnflessen een natuurkurk hebben, kunt u ze het beste liggend opslaan bij een luchtvochtigheid van 60%. Alle andere flessen kunnen ook staand opgeslagen worden. Wijn moet koel en tegen licht beschermd worden bewaard. Ook schudden of temperatuurverschillen moet u vermijden. Dan beleeft u bij het openen het totale aroma van een goede rode wijn.