clock timer
Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min

Rode wijn

Rode wijn is een van de oudste en populairste drankjes ter wereld. Uit vondsten blijkt dat er al sinds 5000 v. Chr. van druiven wijn gemaakt wordt. Of de wijn toen ook al zo uitstekend en facettenrijk was als tegenwoordig, blijft een raadsel. Ondertussen zijn er wereldwijd ontelbaar veel soorten rode wijn.

meer lezen
Rode wijn
Wijnsoort
Top resultaten
rode wijn
(150)
witte wijn
(68)
mousserend
(11)
rosé
(11)
champagne
(10)
Van A tot Z
champagne
(10)
mousserend
(11)
parelwijn
(2)
rode wijn
(150)
rosé
(11)
sterke drank
(6)
witte wijn
(68)
zoete wijn
(2)
Wijngoed
Top resultaten
Wine in Black
(15)
Xavier Vins
(8)
Corte Medicea
(4)
E. Guigal
(4)
Lungarotti
(3)
Van A tot Z
Allesverloren Wine Estate
(1)
Anakena Wines
(1)
Anakota Winery
(1)
Andrew Will Cellars
(1)
Angelo Gaja
(1)
Antiche Terre Venete
(1)
Antinori
(2)
Azienda Agricola Arianna Occhipinti
(1)
Azienda Agricola Pala di Mario Pala
(1)
Azienda Agricola San Polino di Fabbro Luigi
(1)
Azienda Vinicola Torrevento
(2)
Barbanera
(1)
Ben Glaetzer Wines
(1)
Bernard Magrez
(1)
Betz Family Winery
(1)
Blank Canvas Wines
(1)
Bodega Achával Ferrer
(1)
Bodega San Gregorio
(2)
Bodegas Alceño
(1)
Bodegas Allegro Con Spirito
(2)
Bodegas Cuevas Jiménez
(1)
Bodegas Cune - Viña Real
(1)
Bodegas Diez-Caballero
(1)
Bodegas Muga
(2)
Bodegas Óscar Tobía
(1)
Bodegas Roda
(1)
Bodegas Volver
(1)
Bodegas y Viñedos La Mejorada
(1)
Bodegas y Viñedos Neo
(1)
Bodegas y Viñedos Ponce
(2)
Bootleg Wine Works
(1)
Camivini
(1)
Cantina di Ruvo di Puglia
(1)
Cantina Tollo
(1)
Cantine Paolini
(1)
Castelli del Grevepesa
(3)
Celler Mas Doix
(1)
Château Boutisse
(2)
Château Franc-Maillet
(1)
Château Gressier Grand Poujeaux
(1)
Château Le Grand Moulin
(3)
Château Le Verderet
(1)
Château les Graves de Loirac
(1)
Château Noaillac
(1)
Château Palmer
(1)
Château Paloumey
(1)
Château Pesquié
(2)
Corte Medicea
(4)
Crous St. Martin
(1)
Domaine des Tourelles
(1)
Domaine du Penlois
(1)
Domaine Lafage
(1)
Domaine Notre Dame des Pallières
(1)
E. Guigal
(4)
Fernando Remírez de Ganuza
(1)
Feudi di San Gregorio
(1)
Finca Dehesa del Carrizal
(1)
Fortant de France
(1)
Georges Duboeuf
(1)
Grace + Vine
(1)
Heartland Wines
(1)
Il Poggione
(1)
Kaapzicht Wine Estate
(2)
Kilikanoon Wines
(1)
La Rioja Alta, S.A.
(3)
La Rioja Alta - Torre de Oña
(1)
Laderas de Montejurra
(1)
Les Grandes Serres
(1)
Louis M. Martini Winery
(1)
Lungarotti
(3)
M.Chapoutier - Domaine de Bila-Haut
(1)
Mastroberardino
(1)
Michel Rolland
(1)
Murphy-Goode Winery
(1)
Nederburg Wines
(1)
Niepoort
(2)
Paul Mas
(1)
Quinta da Plansel
(1)
Quinta da Romaneira
(1)
Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo
(1)
Rocca delle Macìe
(1)
Salwey
(1)
Società Agricola Tolaini
(1)
Stefan Meyer
(1)
Tenuta Cucco
(1)
Tenuta di Arceno
(1)
Tenuta di Bibbiano
(1)
Tenuta Ulisse
(1)
Terroir al Límit Soc. Lda.
(1)
Teso La Monja
(1)
The Winery of Good Hope
(1)
Torbreck Vintners
(1)
Val Delle Rose
(1)
Vega Sicilia
(1)
Viñedos Alonso del Yerro
(1)
Wellanschitz
(1)
Wine in Black
(15)
Xavier Vins
(8)
Druivensoort
Top resultaten
merlot
(31)
syrah
(28)
cabernet sauvignon
(28)
tempranillo
(20)
grenache
(16)
Van A tot Z
aglianico
(1)
alicante
(1)
Baga
(1)
barbera
(1)
bobal
(2)
cabernet franc
(13)
cabernet sauvignon
(28)
cannonau
(1)
carignan
(4)
cariñena
(3)
carménère
(2)
cinsault
(3)
corvina
(1)
corvinone
(1)
counoise
(1)
frappato
(1)
gamay
(2)
garnacha
(9)
graciano
(8)
grenache
(16)
malbec
(7)
malvasia
(1)
mazuelo
(4)
merlot
(31)
monastrell
(1)
montepulciano
(3)
mourvèdre
(7)
nebbiolo
(2)
nero d'avola
(2)
nero di troia
(2)
petit verdot
(6)
petite sirah
(3)
pinot noir
(1)
primitivo
(3)
Refosco
(1)
rondinella
(1)
sagrantino
(1)
sangiovese
(13)
shiraz
(5)
spätburgunder
(2)
syrah
(28)
tempranillo
(20)
tinta amarela
(1)
tinta barocca
(1)
Tinta Cão
(1)
tinta de toro
(3)
tinta roriz
(2)
tinto cão
(1)
touriga franca
(3)
touriga Nacional
(4)
viognier
(4)
viura
(1)
zinfandel
(3)
zweigelt
(1)
Land
Top resultaten
Italië
(40)
Frankrijk
(38)
Spanje
(32)
Verenigde Staten
(8)
Portugal
(5)
Van A tot Z
Argentinië
(2)
Australië
(4)
Chili
(1)
Duitsland
(2)
Frankrijk
(38)
Italië
(40)
Lebanon
(1)
Nieuw-Zeeland
(1)
Oostenrijk
(1)
Portugal
(5)
Spanje
(32)
Verenigde Staten
(8)
Zuid-Afrika
(5)
Regio
Top resultaten
Toscane
(17)
Rhône
(14)
Bordeaux
(14)
Rioja
(11)
Californië
(6)
Van A tot Z
Abruzzo
(2)
Alentejo
(1)
Baden
(1)
Bairrada
(1)
Barossa Valley
(2)
Beaujolais
(2)
Bekaa Valley
(1)
Bordeaux
(14)
Burgenland
(1)
Calatayud
(2)
Californië
(6)
Campanië
(2)
Castilië-León
(6)
Catalonië
(2)
Douro
(3)
Languedoc
(2)
Levante
(3)
Marlborough
(1)
Mendoza
(2)
Murcia
(1)
Navarra
(1)
Pfalz
(1)
Piëmont
(2)
Priorat
(1)
Puglia
(5)
Rhône
(14)
Ribera del Duero
(1)
Rioja
(11)
Roussillon
(2)
Sardegna
(1)
Sicilië
(2)
Stellenbosch
(2)
Swartland
(2)
Toro
(3)
Toscane
(17)
Umbrië
(3)
Valle Central
(1)
Venetië
(1)
Vin de France
(4)
Washington State
(2)
West-Kaap
(1)
Zuid-Australië
(2)
Prijs
Top resultaten
Tot €8
(3)
€8 tot €10
(18)
€10 tot €20
(57)
€20 tot €30
(19)
€30 tot €50
(11)
Van A tot Z
Tot €8
(3)
Meer dan €50
(42)
€10 tot €20
(57)
€20 tot €30
(19)
€30 tot €50
(11)
€8 tot €10
(18)
150 Producten
  • luca_maroni_98_catalog
Barbanera Rosso Passito 'Appassimento' Puglia 2016
Rosso Passito 'Appassimento' Puglia 2016
Barbanera
rode wijn • Italië • Puglia
  • decanter_97_catalog
Fortant de France 'Gaïa de Fortant' Saint-Chinian Bio 2016
'Gaïa de Fortant' Saint-Chinian 2016
Fortant de France
rode wijn • Frankrijk • Languedoc
  • decanter_95_catalog
Castelli del Grevepesa Chianti Classico Riserva 'Castelgreve' 2013
Chianti Classico Riserva 'Castelgreve' 2013
Castelli del Grevepesa
rode wijn • Italië • Toscane
Bernard Magrez 'Herència del Padrí' Priorat 2016
'Herència del Padrí' Priorat 2016
Bernard Magrez
rode wijn • Spanje • Catalonië
Rocca delle Macìe Chianti Riserva 2014
Chianti Riserva 2014
Rocca delle Macìe
rode wijn • Italië • Toscane
clock timer
  • luca_maroni_98_catalog
Cantina Ruvo di Puglia Nero di Troia 'Grifo' 2016
Nero di Troia 'Grifo' 2016
Cantina di Ruvo di Puglia
rode wijn • Italië • Puglia
  • exclusive_nl
La Rioja Alta Crianza 'Vina San Martín' 2014
La Rioja Alta Crianza 'Vina San Martín' 2014
La Rioja Alta - Torre de Oña
rode wijn • Spanje • Rioja
clock timer
  • exclusive_nl
6 flessen + magnum pakket  Monte Hiniesta Toro '15-'11
6 flessen + magnum pakket Toro
Bodegas Allegro Con Spirito
rode wijn • Spanje • Toro
  • james_suckling_94_catalog
Diez-Caballero Tempranillo 'Vendimia Seleccionada' Rioja 2015
Tempranillo 'Vendimia Seleccionada' Rioja 2015
Bodegas Diez-Caballero
rode wijn • Spanje • Rioja
Kaapzicht Merlot 'Steenbok' Stellenbosch 2015
Merlot 'Steenbok' Stellenbosch 2015
Kaapzicht Wine Estate
rode wijn • Zuid-Afrika • Stellenbosch
  • robert_parkers_wine_94_catalog
Domaine Lafage Syrah-Grenache 'Bastide Miraflors' Côtes Catalanes 2015
Syrah-Grenache 'Bastide Miraflors' Côtes Catalanes 2015
Domaine Lafage
rode wijn • Frankrijk • Roussillon
  • robert_parkers_wine_94_catalog
  • new_vintage_nl
M. Chapoutier - Bila-Haut 'Occultum Lapidem' Roussillon-Villages 2015
Bila-Haut 'Occultum Lapidem' Roussillon-Villages 2015
M.Chapoutier - Domaine de Bila-Haut
rode wijn • Frankrijk • Roussillon
  • james_suckling_93_catalog
  • robert_parkers_wine_91_catalog
Bodega Rolland Malbec 'Mariflor' Mendoza 2012
Malbec 'Mariflor' Mendoza 2012
Michel Rolland
rode wijn • Argentinië • Mendoza
Murphy-Goode Zinfandel California 2012
Zinfandel California 2012
Murphy-Goode Winery
rode wijn • Verenigde Staten • Californië
  • guia_penin_93_catalog
La Mejorada Tempranillo 'Las Norias' 2012
La Mejorada Tempranillo 'Las Norias' 2012
Bodegas y Viñedos La Mejorada
rode wijn • Spanje • Castilië-León
  • mundus_vini_silver_nl
Kilikanoon Shiraz 'A cappella' 2015
Shiraz 'A cappella' 2015
Kilikanoon Wines
rode wijn • Australië • Zuid-Australië
  • james_hallidays_australian_90_catalog
Ben Glaetzer's Heartland Shiraz-Cabernet Sauvignon 'Spice Trader' 2014
Heartland Shiraz-Cabernet Sauvignon 'Spice Trader' 2014
Heartland Wines
rode wijn • Australië • Zuid-Australië
  • mundus_vini_gold_nl
Antiche Terre Venete Valpolicella Ripasso 2015
Valpolicella Ripasso 2015
Antiche Terre Venete
rode wijn • Italië • Venetië
  • exclusive_nl
Wine in Black '12 bestsellers rode wijnpakket'
'12 bestsellers rode wijnpakket'
Wine in Black
rode wijn
  • wine_spectator_95_catalog
Tenuta Cucco Barolo 'Serralunga' 2013
Barolo 'Serralunga' 2013
Tenuta Cucco
rode wijn • Italië • Piëmont
  • luca_maroni_99_catalog
Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo 'Amaranta' 2015
Montepulciano d'Abruzzo 'Amaranta' 2015
Tenuta Ulisse
rode wijn • Italië • Abruzzo
  • james_suckling_93_catalog
Bodega San Gregorio Garnacha Vino de Parcela 'Las Martas' 2014
Garnacha Vino de Parcela 'Las Martas' 2014
Bodega San Gregorio
rode wijn • Spanje • Calatayud
  • concours_de_bordeaux_gold_nl
Château Boutisse 'Baron de Boutisse' Saint-Émilion Grand Cru 2014
'Baron de Boutisse' Saint-Émilion Grand Cru 2014
Château Boutisse
rode wijn • Frankrijk • Bordeaux
  • james_hallidays_australian_95_catalog
Ben Glaetzer Shiraz 'Amon Ra' 2015
Shiraz 'Amon Ra' 2015
Ben Glaetzer Wines
rode wijn • Australië • Barossa Valley

Rode wijn

Rode wijn is een van de oudste en populairste drankjes ter wereld. Uit vondsten blijkt dat er al sinds 5000 v. Chr. van druiven wijn gemaakt wordt. Of de wijn toen ook al zo uitstekend en facettenrijk was als tegenwoordig, blijft een raadsel. Ondertussen zijn er wereldwijd ontelbaar veel soorten rode wijn. De bekendste en meest gevraagde zijn cabernet sauvignon, spätburgunder (pinot noir), merlot, malbec, schwarzriesling (pinot meunier, müllerrebe), syrah (buiten Europa bekend als shiraz), zinfandel (met zijn Italiaanse tweelingbroer primitivo), tempranillo (tinta de roriz of aragonez in Portugal), cabernet franc, nebbiolo, dornfelder, portugieser en saint laurent. Bij Wine in Black vindt u een groot assortiment rode wijnen, zogenaamde single grape wijnen, die van één enkele druivensoort zijn gemaakt, of blends van meerdere soorten. Gewoon rondkijken en genieten van de wereld van de wijnen.

Landen en Regio's

Rode wijn wordt bijna overal ter wereld verbouwd en gevinificeerd. Niet alleen in de traditionele wijnlanden als Frankrijk, Spanje, Italië en Portugal wordt uitstekende top rode wijn gemaakt, ook uit andere Europese landen als Duitsland, Oostenrijk, Kroatië en Zwitserland komen bekende rode wijnen. Wijnbouwregio’s in Zuid-Afrika, Canada, de Verenigde Staten, Chili, Argentinië, Australië en Nieuw-Zeeland produceren ook steeds meer kwaliteitswijnen, die concurrentie zijn voor de andere landen die al langer wijn produceren. Wine in Black biedt de perfecte mogelijkheid om top rode wijnen online te bestellen en ze meteen bij u thuis te laten bezorgen.

Productie

Maar hoe wordt de wijn eigenlijk rood? De rode kleur van de wijn zit niet in het vruchtvlees of het sap van de druiven, maar in de schil. Het kleurenspectrum van rode wijn is zeer facettenrijk. Het gaat van steenrood via robijnrood tot aan donker violet, dat bijna zwart is. Hoe intensief de kleur van de wijn is, hangt af van de duur van de mostgisting. Rode wijn wordt anders dan witte wijn meteen na de oogst geperst. Eerst worden de druiven gekneusd, zodat het sap uit de druiven kan lopen. Daarna wordt de wijn een aantal weken vergist en komt de natuurlijke rode kleurstof van de druivenschil in de jonge wijn. Rode wijn moet na de mostgisting verder rijpen. Dit gebeurt meestal in in rvs-tanks of houten vaten. Topwijnen rijpen in Franse eikenhouten vaten, of zogenaamde barriques. De rijping, in jargon 'opvoeding' van rode wijnen duurt ongeveer twee jaar, bij hele dure wijnen kan dit ook vijf jaar of langer in beslag nemen. Bij Wine in Black vindt u een groot assortiment aan premium rode wijnen. Bij elke rode wijn ontvangt u uitgebreide informatie, bijvoorbeeld over hoe de rode wijn heeft gerijpt, in een houten vat, in barriques of stalen tanks. De diverse rijpingsmethoden hebben allemaal hun eigen bijzondere eigenschappen.

Bewaren en serveren

Hoe de wijn smaakt, hangt van veel factoren af. De belangrijkste zijn de druivensoort, de locatie, het terroir, het klimaat, het weer, de moststandtijd, de manier en de duur van de opvoeding. Zo smaken rode wijnen die in rvs-tanks hebben gerijpt fruitiger en frisser. Wijnen die uit het houten vat komen, zijn vaak diep aromatisch, zwaarder of hebben zelfs een rokerige smaak. Rode wijnen zijn het lekkerst bij 14 tot 18 graden. De bekende aanbeveling van ‘kamertemperatuur’ slaat eigenlijk op de woonomstandigheden van meer dan 100 jaar geleden toen er nog geen centrale verwarming was. Een iets koelere omgeving is dus geen nadeel voor de rode wijnbeleving. Een geopende fles kunt u goed één of twee dagen in de koelkast bewaren. Voordat hij gedronken wordt, moet de wijn op tijd uit de koelkast gehaald worden, anders komt niet zijn hele aroma naar boven. Ook urenlang ‘ademen’ (vaktaal: decanteren) van de wijn moet vermeden worden. Niet elke wijn heeft zo veel contact met zuurstof nodig en verliest zijn smaak daardoor eerder. Het is voor sommige rijpere rode wijnen ook aan te bevelen ze van de fles over te gieten in een karaf. Daardoor kunt u bezinksel (vakterm: depot) gemakkelijk verwijderen. Daarbij gaat het om organische, vaste verbindingen, die heel natuurlijk zijn en de wijn sensorisch niet beïnvloeden. Bezinksel is niet slecht voor de gezondheid, maar kan op de tong zanderig aanvoelen. Daarom is het overgieten van de rode wijn zinvol. Rode wijn past uitstekend bij donker vlees zoals rund of wild, maar ook bij pasta. Als uw wijnflessen een natuurkurk hebben, kunt u ze het beste liggend opslaan bij een luchtvochtigheid van 60%. Alle andere flessen kunnen ook staand opgeslagen worden. Wijn moet koel en tegen licht beschermd worden bewaard. Ook schudden of temperatuurverschillen moet u vermijden. Dan beleeft u bij het openen het totale aroma van een goede rode wijn.