clock timer
Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min

Rode wijn

Rode wijn is een van de oudste en populairste drankjes ter wereld. Uit vondsten blijkt dat er al sinds 5000 v. Chr. van druiven wijn gemaakt wordt. Of de wijn toen ook al zo uitstekend en facettenrijk was als tegenwoordig, blijft een raadsel. Ondertussen zijn er wereldwijd ontelbaar veel soorten rode wijn.

meer lezen
Rode wijn
Wijnsoort
Top resultaten
rode wijn
(132)
witte wijn
(67)
champagne
(12)
mousserend
(10)
rosé
(10)
Van A tot Z
champagne
(12)
mousserend
(10)
parelwijn
(2)
rode wijn
(132)
rosé
(10)
sterke drank
(5)
versterkte wijn
(3)
witte wijn
(67)
zoete wijn
(3)
Wijngoed
Top resultaten
Wine in Black
(9)
Xavier Vins
(7)
E. Guigal
(5)
Bodega Achával Ferrer
(3)
Corte Medicea
(3)
Van A tot Z
Allesverloren Wine Estate
(1)
Anakena Wines
(1)
Andrew Will Cellars
(1)
Antinori
(1)
Ata Rangi
(1)
Azienda Agricola Ca’del Baio
(1)
Azienda Agricola Virna
(1)
Azienda Vinicola Torrevento
(2)
Barbanera
(1)
Ben Glaetzer Wines
(1)
Bernard Magrez
(1)
Betz Family Winery
(1)
Bodega Achával Ferrer
(3)
Bodega San Gregorio
(2)
Bodegas Allegro Con Spirito
(1)
Bodegas Marqués de Cáceres
(2)
Bodegas Muga
(1)
Bodegas Óscar Tobía
(1)
Bodegas Prado Rey
(1)
Bodegas Volver
(1)
Bodegas y Viñedos La Mejorada
(1)
Bodegas y Viñedos Neo
(1)
Bodegas y Viñedos Ponce
(1)
Camivini
(1)
Cantina Tollo
(1)
Cantine Ascheri Giacomo
(1)
Cantine Musìta
(1)
Cantine Paolini
(1)
Casa Vinicola Nistri
(1)
Castellare di Castellina
(1)
Castelli del Grevepesa
(2)
Cesari
(1)
Charles Smith - Charles Smith Wines
(1)
Charles Smith - K Vintners
(1)
Château Bouscaut
(1)
Château Boutisse
(1)
Château Le Grand Moulin
(2)
Château les Graves de Loirac
(1)
Château Noaillac
(1)
Château Palmer
(1)
Château Paloumey
(1)
Château Pesquié
(2)
Château Puech-Haut
(1)
Clos L'Église
(1)
Corte Medicea
(3)
Crous St. Martin
(1)
De Toren
(1)
Domaine des Tourelles
(1)
Domaine du Penlois
(1)
Domaine Faiveley
(1)
Domaine La Collière
(1)
Domaine Lafage
(1)
Domaines Lupier
(1)
E. Guigal
(5)
Fèlsina Berardenga
(1)
Fernando Remírez de Ganuza
(1)
Finca Dehesa del Carrizal
(1)
Georges Duboeuf
(1)
Grace + Vine
(1)
Il Poggione
(1)
Kaapzicht Wine Estate
(3)
Kilikanoon Wines
(2)
La Rioja Alta, S.A.
(1)
La Rioja Alta - Torre de Oña
(1)
Las Maletas
(1)
Les Grandes Serres
(1)
Marchesi de' Frescobaldi
(1)
Mastroberardino
(1)
Mitolo Wines
(1)
Niepoort
(2)
Paul Mas
(1)
Quinta da Plansel
(1)
Quinta da Romaneira
(1)
Quinta Vale das Escadinhas
(1)
Rocca delle Macìe
(1)
Società Agricola Col d´Orcia
(1)
Società Agricola Tolaini
(1)
Stefan Meyer
(1)
Stellenzicht Vineyards
(1)
Tenuta di Bibbiano
(1)
Tenuta Ulisse
(1)
Terroir al Límit Soc. Lda.
(1)
Teso La Monja
(1)
The Winery of Good Hope
(1)
Trinity Hill
(1)
Val Delle Rose
(1)
Vespa Vignaioli
(1)
Viña La Reserva de Caliboro
(1)
Viñedos Alonso del Yerro
(2)
Wellanschitz
(2)
Wine in Black
(9)
Xavier Vins
(7)
Druivensoort
Top resultaten
syrah
(28)
merlot
(22)
cabernet sauvignon
(21)
tempranillo
(15)
grenache
(14)
Van A tot Z
aglianico
(1)
alicante
(1)
Baga
(1)
blaufränkisch
(1)
bobal
(1)
cabernet franc
(11)
cabernet sauvignon
(21)
canaiolo
(1)
carignan
(3)
cariñena
(1)
carménère
(1)
cinsault
(3)
corvina
(1)
counoise
(1)
gamay
(2)
garnacha
(7)
graciano
(6)
grenache
(14)
malbec
(10)
malvasia
(1)
mazuelo
(1)
merlot
(22)
molinara
(1)
montepulciano
(3)
mourvèdre
(6)
nebbiolo
(3)
nero d'avola
(2)
nero di troia
(1)
petit verdot
(5)
pinot noir
(2)
pinotage
(1)
primitivo
(4)
Refosco
(1)
rondinella
(1)
sangiovese
(12)
sangiovese grosso
(1)
shiraz
(5)
spätburgunder
(1)
syrah
(28)
tempranillo
(15)
tinta amarela
(1)
tinta barocca
(1)
tinta de toro
(2)
tinta roriz
(1)
tinto cão
(1)
touriga franca
(2)
touriga Nacional
(4)
viognier
(5)
viura
(1)
zinfandel
(1)
zweigelt
(1)
Land
Top resultaten
Frankrijk
(35)
Italië
(32)
Spanje
(23)
Zuid-Afrika
(7)
Verenigde Staten
(6)
Van A tot Z
Argentinië
(4)
Australië
(4)
Chili
(2)
Duitsland
(1)
Frankrijk
(35)
Italië
(32)
Lebanon
(1)
Nieuw-Zeeland
(2)
Oostenrijk
(2)
Portugal
(5)
Spanje
(23)
Verenigde Staten
(6)
Zuid-Afrika
(7)
Regio
Top resultaten
Toscane
(16)
Rhône
(14)
Bordeaux
(11)
Rioja
(7)
Castilië-León
(6)
Van A tot Z
Abruzzo
(2)
Alentejo
(1)
Bairrada
(1)
Barossa Valley
(1)
Beaujolais
(2)
Bekaa Valley
(1)
Bordeaux
(11)
Bourgondië
(1)
Burgenland
(2)
Calatayud
(2)
Californië
(2)
Campanië
(1)
Castilië-León
(6)
Catalonië
(1)
Dão
(1)
Douro
(2)
Hawke's Bay
(1)
Languedoc
(2)
Levante
(2)
Martinborough
(1)
Mendoza
(4)
Navarra
(1)
Pfalz
(1)
Piëmont
(3)
Priorat
(1)
Puglia
(5)
Rhône
(14)
Rioja
(7)
Roussillon
(1)
Sicilië
(2)
Stellenbosch
(5)
Swartland
(2)
Toro
(2)
Toscane
(16)
Valle Central
(2)
Venetië
(1)
Vin de France
(4)
Washington State
(4)
Zuid-Australië
(3)
Prijs
Top resultaten
Tot €8
(4)
€8 tot €10
(15)
€10 tot €20
(46)
€20 tot €30
(15)
€30 tot €50
(17)
Van A tot Z
Tot €8
(4)
Meer dan €50
(35)
€10 tot €20
(46)
€20 tot €30
(15)
€30 tot €50
(17)
€8 tot €10
(15)
132 Producten
  • luca_maroni_98_catalog
Barbanera Rosso Passito 'Appassimento' Puglia 2016
Rosso Passito 'Appassimento' Puglia 2016
Barbanera
rode wijn • Italië • Puglia
  • wine_in_black_94_catalog
Gerardo Cesari Amarone della Valpolicella Classico 2013
Amarone della Valpolicella Classico 2013
Cesari
rode wijn • Italië • Venetië
  • james_suckling_93_catalog
Bodegas San Gregorio Garnach Tempranillo 'Loma Gorda' 2013
Garnacha-Tempranillo Vino de Parcela 'Loma Gorda' 2013
Bodega San Gregorio
rode wijn • Spanje • Calatayud
  • luca_maroni_98_catalog
Vinicola Nistri Corte al Passo 'Governo All'Uso Toscano' 2016
Corte al Passo 'Governo All'Uso Toscano' 2016
Casa Vinicola Nistri
rode wijn • Italië • Toscane
  • guia_descorchados_91_catalog
Anakena Ona Red Blend Reserve 2014
'Ona Red Blend Special Reserve' Cachapoal 2014
Anakena Wines
rode wijn • Chili • Valle Central
Domaine des Tourelles 'Rouge' Vallée de la Bekaa Liban 2012
'Rouge' Vallée de la Bekaa Liban 2012
Domaine des Tourelles
rode wijn • Lebanon • Bekaa Valley
  • exclusive_nl
Wine in Black 'Appassimento pakket'
'Appassimento' pakket
Wine in Black
rode wijn • Italië
  • guia_penin_92_catalog
  • robert_parkers_wine_91_catalog
Ponce Bobal Viñas Viejas 'Clos Lojen' Manchuela 2016
Ponce Bobal Viñas Viejas 'Clos Lojen' Manchuela 2016
Bodegas y Viñedos Ponce
rode wijn • Spanje • Levante
  • luca_maroni_99_catalog
Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo 'Amaranta' 2015
Montepulciano d'Abruzzo 'Amaranta' 2015
Tenuta Ulisse
rode wijn • Italië • Abruzzo
  • decanter_96_catalog
Les Grandes Serres 'Carius' Cairanne 2016
'Carius' Cairanne 2016
Les Grandes Serres
rode wijn • Frankrijk • Rhône
  • luca_maroni_99_catalog
Corte Medicea Merlot 'Atos' Toscana 2015
Merlot 'Athos' Toscana 2015
Corte Medicea
rode wijn • Italië • Toscane
  • wine_spectator_93_catalog
  • wine_enthusiast_92_catalog
Ascheri Barolo Piemonte 2013
Barolo 2013
Cantine Ascheri Giacomo
rode wijn • Italië • Piëmont
  • robert_parkers_wine_96_catalog
Il Poggione Brunello di Montalcino 2013
Brunello di Montalcino 2013
Il Poggione
rode wijn • Italië • Toscane
Zinfandel 'Mega Zin' California 2016
Zinfandel 'Mega Zin' California 2016
 
rode wijn • Verenigde Staten • Californië
  • exclusive_nl
Wine in Black '12 bestsellers rode wijnpakket'
'12 bestsellers rode wijnpakket'
Wine in Black
rode wijn
  • robert_parkers_wine_92_catalog
Monte Hiniesta Toro 2011
Toro 2011
Bodegas Allegro Con Spirito
rode wijn • Spanje • Castilië-León
  • robert_parkers_wine_91_catalog
Domaine du Penlois Morgon 'Terres rouges' Beaujolais 2015
'Terres Rouges' Morgon 2015
Domaine du Penlois
rode wijn • Frankrijk • Beaujolais
  • robert_parkers_wine_94_catalog
Domaine Lafage Syrah-Grenache 'Bastide Miraflors' Côtes Catalanes 2015
Syrah-Grenache 'Bastide Miraflors' Côtes Catalanes 2015
Domaine Lafage
rode wijn • Frankrijk • Roussillon
clock timer
  • robert_parkers_wine_94_catalog
  • jeb_dunnuck_93_catalog
Xavier Vignon 'Arcane XIX - Le Soleil' Côtes du Rhône Villages 2015
'Arcane XIX - Le Soleil' Côtes du Rhône Villages 2015
Xavier Vins
rode wijn • Frankrijk • Rhône
Bernard Magrez 'Herència del Padrí' Priorat 2016
'Herència del Padrí' Priorat 2016
Bernard Magrez
rode wijn • Spanje • Catalonië
  • robert_parkers_wine_94_catalog
Quinta de Baixo Lagar de Baixo 2015
Quinta de Baixo Baga 'Lagar de Baixo' Bairrada 2015
Niepoort
rode wijn • Portugal • Bairrada
  • jeb_dunnuck_95_catalog
Château Pesquié 'Quintessence' Côtes du Ventoux A.C. 2016
'Quintessence' Ventoux 2016
Château Pesquié
rode wijn • Frankrijk • Rhône
  • concours_de_bordeaux_gold_nl
Château Boutisse 'Baron de Boutisse' Saint-Émilion Grand Cru 2014
'Baron de Boutisse' Saint-Émilion Grand Cru 2014
Château Boutisse
rode wijn • Frankrijk • Bordeaux
Barrel 27 'The Daily Red' Central Coast 2016
'The Daily Red' Marin County North Coast 2016
Grace + Vine
rode wijn • Verenigde Staten • Californië

Rode wijn

Rode wijn is een van de oudste en populairste drankjes ter wereld. Uit vondsten blijkt dat er al sinds 5000 v. Chr. van druiven wijn gemaakt wordt. Of de wijn toen ook al zo uitstekend en facettenrijk was als tegenwoordig, blijft een raadsel. Ondertussen zijn er wereldwijd ontelbaar veel soorten rode wijn. De bekendste en meest gevraagde zijn cabernet sauvignon, spätburgunder (pinot noir), merlot, malbec, schwarzriesling (pinot meunier, müllerrebe), syrah (buiten Europa bekend als shiraz), zinfandel (met zijn Italiaanse tweelingbroer primitivo), tempranillo (tinta de roriz of aragonez in Portugal), cabernet franc, nebbiolo, dornfelder, portugieser en saint laurent. Bij Wine in Black vindt u een groot assortiment rode wijnen, zogenaamde single grape wijnen, die van één enkele druivensoort zijn gemaakt, of blends van meerdere soorten. Gewoon rondkijken en genieten van de wereld van de wijnen.

Landen en Regio's

Rode wijn wordt bijna overal ter wereld verbouwd en gevinificeerd. Niet alleen in de traditionele wijnlanden als Frankrijk, Spanje, Italië en Portugal wordt uitstekende top rode wijn gemaakt, ook uit andere Europese landen als Duitsland, Oostenrijk, Kroatië en Zwitserland komen bekende rode wijnen. Wijnbouwregio’s in Zuid-Afrika, Canada, de Verenigde Staten, Chili, Argentinië, Australië en Nieuw-Zeeland produceren ook steeds meer kwaliteitswijnen, die concurrentie zijn voor de andere landen die al langer wijn produceren. Wine in Black biedt de perfecte mogelijkheid om top rode wijnen online te bestellen en ze meteen bij u thuis te laten bezorgen.

Productie

Maar hoe wordt de wijn eigenlijk rood? De rode kleur van de wijn zit niet in het vruchtvlees of het sap van de druiven, maar in de schil. Het kleurenspectrum van rode wijn is zeer facettenrijk. Het gaat van steenrood via robijnrood tot aan donker violet, dat bijna zwart is. Hoe intensief de kleur van de wijn is, hangt af van de duur van de mostgisting. Rode wijn wordt anders dan witte wijn meteen na de oogst geperst. Eerst worden de druiven gekneusd, zodat het sap uit de druiven kan lopen. Daarna wordt de wijn een aantal weken vergist en komt de natuurlijke rode kleurstof van de druivenschil in de jonge wijn. Rode wijn moet na de mostgisting verder rijpen. Dit gebeurt meestal in in rvs-tanks of houten vaten. Topwijnen rijpen in Franse eikenhouten vaten, of zogenaamde barriques. De rijping, in jargon 'opvoeding' van rode wijnen duurt ongeveer twee jaar, bij hele dure wijnen kan dit ook vijf jaar of langer in beslag nemen. Bij Wine in Black vindt u een groot assortiment aan premium rode wijnen. Bij elke rode wijn ontvangt u uitgebreide informatie, bijvoorbeeld over hoe de rode wijn heeft gerijpt, in een houten vat, in barriques of stalen tanks. De diverse rijpingsmethoden hebben allemaal hun eigen bijzondere eigenschappen.

Bewaren en serveren

Hoe de wijn smaakt, hangt van veel factoren af. De belangrijkste zijn de druivensoort, de locatie, het terroir, het klimaat, het weer, de moststandtijd, de manier en de duur van de opvoeding. Zo smaken rode wijnen die in rvs-tanks hebben gerijpt fruitiger en frisser. Wijnen die uit het houten vat komen, zijn vaak diep aromatisch, zwaarder of hebben zelfs een rokerige smaak. Rode wijnen zijn het lekkerst bij 14 tot 18 graden. De bekende aanbeveling van ‘kamertemperatuur’ slaat eigenlijk op de woonomstandigheden van meer dan 100 jaar geleden toen er nog geen centrale verwarming was. Een iets koelere omgeving is dus geen nadeel voor de rode wijnbeleving. Een geopende fles kunt u goed één of twee dagen in de koelkast bewaren. Voordat hij gedronken wordt, moet de wijn op tijd uit de koelkast gehaald worden, anders komt niet zijn hele aroma naar boven. Ook urenlang ‘ademen’ (vaktaal: decanteren) van de wijn moet vermeden worden. Niet elke wijn heeft zo veel contact met zuurstof nodig en verliest zijn smaak daardoor eerder. Het is voor sommige rijpere rode wijnen ook aan te bevelen ze van de fles over te gieten in een karaf. Daardoor kunt u bezinksel (vakterm: depot) gemakkelijk verwijderen. Daarbij gaat het om organische, vaste verbindingen, die heel natuurlijk zijn en de wijn sensorisch niet beïnvloeden. Bezinksel is niet slecht voor de gezondheid, maar kan op de tong zanderig aanvoelen. Daarom is het overgieten van de rode wijn zinvol. Rode wijn past uitstekend bij donker vlees zoals rund of wild, maar ook bij pasta. Als uw wijnflessen een natuurkurk hebben, kunt u ze het beste liggend opslaan bij een luchtvochtigheid van 60%. Alle andere flessen kunnen ook staand opgeslagen worden. Wijn moet koel en tegen licht beschermd worden bewaard. Ook schudden of temperatuurverschillen moet u vermijden. Dan beleeft u bij het openen het totale aroma van een goede rode wijn.