Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min

Rode wijn

Rode wijn is een van de oudste en populairste drankjes ter wereld. Uit vondsten blijkt dat er al sinds 5000 v. Chr. van druiven wijn gemaakt wordt. Of de wijn toen ook al zo uitstekend en facettenrijk was als tegenwoordig, blijft een raadsel. Ondertussen zijn er wereldwijd ontelbaar veel soorten rode wijn.

meer lezen
Rode wijn
Wijnsoort
Top resultaten
rode wijn (247) witte wijn (126) rosé (20) champagne (17) mousserend (16)
Van A tot Z
champagne (17) mousserend (16) parelwijn (4) rode wijn (247) rosé (20) sterke drank (10) witte wijn (126) zoete wijn (1)
Land
Top resultaten
Italië (82) Frankrijk (52) Spanje (44) Australië (12) Zuid-Afrika (10)
Van A tot Z
Argentinië (8) Australië (12) Chili (4) Duitsland (5) Frankrijk (52) Italië (82) Nieuw-Zeeland (3) Oostenrijk (1) Portugal (5) Spanje (44) Verenigde Staten (7) Zuid-Afrika (10)
Regio
Top resultaten
Toscane (34) Rhône (20) Rioja (19) Bordeaux (15) Piëmont (10)
Van A tot Z
Abruzzo (2) Atacama (1) Baden (2) Barossa Valley (2) Beaujolais (2) Bordeaux (15) Bourgondië (4) Calabrië (2) Calatayud (2) Californië (4) Campanië (8) Castilië-La Mancha (3) Castilië-León (2) Catalonië (3) Colchagua Valley (1) Corsica (1) Côtes de Gascogne (1) Dão (1) Douro (4) Franken (1) Languedoc (3) Lazio (1) Levante (2) Marlborough (1) Martinborough (1) Mendoza (7) Murcia (2) Navarra (1) Neder-Oostenrijk (1) Nelson (1) Patagonia (1) Pfalz (2) Piëmont (10) Puglia (10) Rhône (20) Ribera del Duero (6) Rioja (19) Roussillon (3) Sicilië (5) Sonoma Valley (1) Stellenbosch (6) Swartland (2) Toro (3) Toscane (34) Umbrië (2) Valle de Maipo (1) Valle del Maule (1) Venetië (4) Victoria (2) Vin de France (1) Washington State (2) West-Kaap (2) Zuid-Australië (7) Zuid-west (1)
Druivensoort
Top resultaten
merlot (43) cabernet sauvignon (37) syrah (33) grenache (25) sangiovese (25)
Van A tot Z
aglianico (5) barbera (1) blaufränkisch (1) bobal (1) cabernet franc (15) cabernet sauvignon (37) canaiolo (1) carignan (6) cariñena (3) carménère (3) cesanese (1) cinsault (3) colorino (4) corvina (4) corvinone (2) counoise (2) dornfelder (1) gamay (2) garnacha (10) graciano (14) grenache (25) magliocco (2) malbec (13) malvasia (1) malvasia nera (2) mazuelo (8) mencía (1) merlot (43) molinara (2) monastrell (3) montepulciano (3) mourvèdre (12) nebbiolo (10) negroamaro (1) Nerello Cappuccio (1) nerello mascalese (1) nero d'avola (4) nero di troia (2) niellucciu (1) petit verdot (12) petite sirah (2) piedirosso (2) pinot noir (8) pinotage (2) portugieser (1) primitivo (8) rondinella (4) Rufete (1) sangiovese (25) sangiovese grosso (2) shiraz (13) spätburgunder (3) syrah (33) tannat (1) tempranillo (25) tinta amarela (2) tinta barocca (1) tinta de toro (3) tinta roriz (3) tinto cão (1) touriga franca (3) touriga Nacional (5) viognier (5) viura (2) zinfandel (5)
Wijnstijl
Top resultaten
complex (74) rijk (72) krachtig (67) fruitig (43) elegant (42)
Van A tot Z
complex (74) eiken (33) elegant (42) evenwichtig (35) fris (12) fruitig (43) gerijpt (15) krachtig (67) mineraal (2) rijk (72) zacht (24)
Food Match
Top resultaten
rundvlees (108) lamsvlees (98) wild (64) pizza / pasta (49) groenten (18)
Van A tot Z
aziatisch eten (1) Charcuterie (1) Chocolate (1) Deli Meats (1) delicatessen (1) gevogelte (13) Grilled meat (16) Grilled vegetables (9) groenten (18) Indian Food (1) kalfsvlees (6) lamsvlees (98) milde kaas (12) Oestrich Fillet (2) Pasta (3) Pigeon (1) pittige kaas (14) pizza / pasta (49) Risotto (2) rundvlees (108) schaal- en schelpdieren (1) Stew (6) Truffle (7) varkensvlees (8) vis (1) wild (64) Wild Boar (1)
Wijngoed
Top resultaten
Wine in Black (17) Xavier Vins (5) Feudi di San Gregorio (4) Bodegas Muga (3) Corte Medicea (3)
Van A tot Z
Allesverloren Wine Estate (1) Álvaro Palacios (1) Anakota Winery (1) Antinori (1) Anwilka (1) Ata Rangi (1) Azienda Agricola Ca’del Baio (1) Azienda Agricola Giovanni Sordo (1) Azienda Agricola Virna (1) Azienda Vinicola Federici (1) Azienda Vinicola Torrevento (1) Azienda Vitivinicola Rizzi (1) Barbanera (1) Bellevue-Seillan (1) Ben Glaetzer Wines (2) Bernardeschi (1) Bodega Atamisque (3) Bodega Norton (1) Bodega San Gregorio (2) Bodegas Allegro Con Spirito (1) Bodegas Altanza (1) Bodegas Cune (1) Bodegas Cune - Viñedos del Contino (1) Bodegas de Bardos (1) Bodegas J.A. Calvo Casajús (1) Bodegas Losada (1) Bodegas Marqués de Cáceres (2) Bodegas Montelciego (1) Bodegas Muga (3) Bodegas Olarra (2) Bodegas Portia (1) Bodegas Teófilo Reyes (1) Bodegas Tinto Negro (1) Bodegas y Viñedos Neo (2) Bodegas y Viñedos Ponce (2) Bootleg Wine Works (1) Byrne Vineyards (1) Camivini (1) Cantina di Ruvo di Puglia (1) Cantina Tollo (1) Cantine Ascheri Giacomo (1) Cantine Lento (2) Cantine Leonardo da Vinci (1) Cantine Musìta (1) Cantine Paolini (2) Casa Vinicola Botter (1) Casa Vinironia (1) Castellare di Castellina (1) Castelli del Grevepesa (2) Castello Banfi (1) Castello di Ama (2) Castello di Meleto (1) Castello Romitorio (2) Cesari (1) Chapoutier & Laughton (1) Charles Smith - Charles Smith Wines (2) Château Boutisse (3) Château Clos Junet (1) Château Haut-Tayac (1) Château La Branne (1) Château La Gaffelière (1) Château Le Grand Moulin (1) Château Palmer (1) Château Péricou (2) Château Pesquié (3) Château Quattre (1) Château Recougne (1) Château Tour Saint-Fort (1) Château Vignot (1) Corte Medicea (3) Domaine Barge (1) Domaine Chamfort (1) Domaine d'Ardhuy (1) Domaine de la Côte de L'Ange (1) Domaine de la Juvinière (1) Domaine Durieu (2) Domaine Faiveley (1) Domaine La Rougeante (1) Domaine Lafage (1) Domaine Michel Juillot (1) Domaine Notre Dame des Pallières (1) Domaine Saint-Pierre (1) Dominio de Atauta (1) E. Guigal (2) Família Nin-Ortiz (1) Familia Schroeder (1) Fattoria Carpineta Fontalpino (1) Fattoria dei Barbi (1) Fernando Remírez de Ganuza (1) Feudi di San Gregorio (4) Feudo Maccari (1) Finca Dehesa del Carrizal (1) Finca La Emperatriz (1) Finca Los Aljibes (2) Fontana Galardi (1) Framingham Wines (1) Francesco Tornatore (1) Gabriel Meffre (1) Georges Duboeuf (2) Gérard Bertrand (1) Gillmore (1) Giuseppe Campagnola (1) Grace + Vine (1) Hacienda Terra d'Uro (1) Kaapzicht Wine Estate (2) Kilikanoon Wines (2) Kleinood (1) La Poderina (1) La Rioja Alta, S.A. (2) La Rioja Alta - Torre de Oña (1) LePlan-Vermeersch (1) Longview Vineyard (1) Lungarotti (2) M.Chapoutier - Domaine de Bila-Haut (1) M. Chapoutier - Tournon (1) Mähler-Besse (1) Marchesi de Frescobaldi / Rufina (1) Marqués de Riscal (2) Masca del Tacco (1) Nederburg Wines (1) Neudorf Vineyards (1) Niepoort (2) Olifantsberg Wines (1) Paul Mas (1) Pierre Amadieu (1) Poderi Luigi Einaudi (2) Propiedad Vitícola Casa Castillo (2) Quinta do Noval Vinhos (2) Quinta Vale das Escadinhas (1) Radford Dale (1) Red Heads Wine (1) Reichsrat von Buhl (1) Rocca delle Macìe (2) Salcheto (1) Salwey (2) San Leonino (1) Schenk Italia (1) Simonsig (2) Società Agricola Bollina (3) Società Agricola Lunadoro (1) Stefan Meyer (1) Susana Balbo - BenMarco (1) Tavros (1) Tenuta Cucco (1) Tenuta di Arceno (1) Tenuta di Bibbiano (2) Tenuta Il Poggione (1) Tenuta Sette Ponti (2) Tenuta Trerose (1) Tenuta Ulisse (1) Terre Cortesi Moncaro (1) Terredora (1) Terroir al Límit Soc. Lda. (1) Teso La Monja (1) Three Finger Jack Cellars (1) Thunevin-Calvet (1) Union des Vignerons de l’Île de Beauté (1) Val Delle Rose (1) Villa Matilde (1) Villa Valentina (1) Viña Caliterra (1) Viña Cobos (1) Viña Ventisquero (2) Viña Zorzal (1) Vivaldi (1) Walter Glatzer (1) Weingut Benedikt Baltes (1) Wine in Black (17) Xavier Vins (5) Yangarra Estate Vineyard (2)
Prijs
Top resultaten
Tot €8 (1) €8 tot €10 (21) €10 tot €20 (105) €20 tot €30 (41) €30 tot €50 (25)
Van A tot Z
Tot €8 (1) Meer dan €50 (54) €10 tot €20 (105) €20 tot €30 (41) €30 tot €50 (25) €8 tot €10 (21)
247 Producten
 
'Bellevue Seillan' Côtes de Gascogne 2012
Pierre Seillan 'Bellevue Seillan' 2012
Bellevue-Seillan
rode wijn • Frankrijk • Côtes de Gascogne
Barbanera Rosso Passito 'Appassimento' Puglia 2017
Rosso Passito 'Appassimento' Puglia 2017
Barbanera
rode wijn • Italië • Puglia
Cantina Ruvo di Puglia Nero di Troia 'Grifo' 2016
Nero di Troia 'Grifo' 2016
Cantina di Ruvo di Puglia
rode wijn • Italië • Puglia
 
Reichsrat von Buhl Dornfelder trocken 'Late Release' 2012
Dornfelder trocken 'Late Release' 2012
Reichsrat von Buhl
rode wijn • Duitsland • Pfalz
Cantine Paolini Nero d'Avola 'Baglio Amafi' Sicilia 2013
Nero d'Avola 'Baglio Amafi' Sicilia 2013
Cantine Paolini
rode wijn • Italië • Sicilië
Cantine Lento 'Dragone' Calabria 2016
'Dragone' Calabria 2016
Cantine Lento
rode wijn • Italië • Calabrië
Familia Schroeder 'Saurus Select' Malbec Patagonia 2017
'Saurus Select' Malbec Patagonia 2017
Familia Schroeder
rode wijn • Argentinië • Patagonia
Ponce Monastrell 'Depaula' Manchuela 2017
Monastrell 'Depaula' Manchuela 2017
Bodegas y Viñedos Ponce
rode wijn • Spanje • Levante
 
Casali del Barone 'Barbaresco' 2015
Casali del Barone 'Barbaresco' 2015
Schenk Italia
rode wijn • Italië • Piëmont
 
Bodegas Montelciego Rioja Reserva 'Tradition' 2013
Rioja Reserva 'Tradition' 2013
Bodegas Montelciego
rode wijn • Spanje • Rioja
 
Wine in Black '50% Super Saving' pakket
'50% Super Saving' pakket
Wine in Black
rode wijn
 
Wine in Black 'Pizza, Pasta & Amore' pakket
'Pizza, Pasta & Amore' pakket
Wine in Black
rode wijn • Italië
LePlan - Vermeersch Côtes du Rhône 'RS' 2018
Côtes du Rhône 'RS' 2018
LePlan-Vermeersch
rode wijn • Frankrijk • Rhône
Bodega San Gregorio Garnacha Vino de Parcela 'Las Martas' 2016
Garnacha Vino de Parcela 'Las Martas' 2016
Bodega San Gregorio
rode wijn • Spanje • Calatayud
Federici 'Collezione Privata' Rosso Roma 2018
'Collezione Privata' Rosso Roma 2018
Azienda Vinicola Federici
rode wijn • Italië • Lazio
Flavabom Shiraz 'Vine Dried' South Australia 2017
Flavabom Shiraz 'Vine Dried' South Australia 2017
Byrne Vineyards
rode wijn • Australië • Zuid-Australië
Ponce Bobal Viñas Viejas 'Clos Lojen' Manchuela 2018
Bobal Viñas Viejas 'Clos Lojen' Manchuela 2018
Bodegas y Viñedos Ponce
rode wijn • Spanje • Levante
Bollina Curtis Nova 'Pacinco' Monferrato 2016
Curtis Nova 'Pacinco' Monferrato 2016
Società Agricola Bollina
rode wijn • Italië • Piëmont
 
Ventisquero Carménère 'Queulat' Gran Reserva Maipo 2015
Carménère 'Queulat' Gran Reserva Maipo 2015
Viña Ventisquero
rode wijn • Chili • Valle de Maipo
Domaine Lafage Syrah-Grenache 'Bastide Miraflors' Côtes du Roussillon
Syrah-Grenache 'Bastide Miraflors' Côtes du Roussillon
Domaine Lafage
rode wijn • Frankrijk • Roussillon
Cerro Añón Reserva Rioja 2015
'Cerro Añón' Reserva Rioja 2015
Bodegas Olarra
rode wijn • Spanje • Rioja
Antinori 'Guado al Tasso' Bolgheri Superiore 2016
'Guado al Tasso' Bolgheri Superiore 2016
Antinori
rode wijn • Italië • Toscane
 
'12 halen, 10 betalen' Château Péricou 'Grand Vin de Bordeaux' 2010
'12 halen, 10 betalen' 'Grand Vin de Bordeaux' 2010
Château Péricou
rode wijn • Frankrijk • Bordeaux
 
Domaine La Rougeante Corbières 2016 - Bio
Corbières 2016 - Bio
Domaine La Rougeante
rode wijn • Frankrijk • Languedoc

Rode wijn

Rode wijn is een van de oudste en populairste drankjes ter wereld. Uit vondsten blijkt dat er al sinds 5000 v. Chr. van druiven wijn gemaakt wordt. Of de wijn toen ook al zo uitstekend en facettenrijk was als tegenwoordig, blijft een raadsel. Ondertussen zijn er wereldwijd ontelbaar veel soorten rode wijn. De bekendste en meest gevraagde zijn cabernet sauvignon, spätburgunder (pinot noir), merlot, malbec, schwarzriesling (pinot meunier, müllerrebe), syrah (buiten Europa bekend als shiraz), zinfandel (met zijn Italiaanse tweelingbroer primitivo), tempranillo (tinta de roriz of aragonez in Portugal), cabernet franc, nebbiolo, dornfelder, portugieser en saint laurent. Bij Wine in Black vindt u een groot assortiment rode wijnen, zogenaamde single grape wijnen, die van één enkele druivensoort zijn gemaakt, of blends van meerdere soorten. Gewoon rondkijken en genieten van de wereld van de wijnen.

Landen en Regio's

Rode wijn wordt bijna overal ter wereld verbouwd en gevinificeerd. Niet alleen in de traditionele wijnlanden als Frankrijk, Spanje, Italië en Portugal wordt uitstekende top rode wijn gemaakt, ook uit andere Europese landen als Duitsland, Oostenrijk, Kroatië en Zwitserland komen bekende rode wijnen. Wijnbouwregio’s in Zuid-Afrika, Canada, de Verenigde Staten, Chili, Argentinië, Australië en Nieuw-Zeeland produceren ook steeds meer kwaliteitswijnen, die concurrentie zijn voor de andere landen die al langer wijn produceren. Wine in Black biedt de perfecte mogelijkheid om top rode wijnen online te bestellen en ze meteen bij u thuis te laten bezorgen.

Productie

Maar hoe wordt de wijn eigenlijk rood? De rode kleur van de wijn zit niet in het vruchtvlees of het sap van de druiven, maar in de schil. Het kleurenspectrum van rode wijn is zeer facettenrijk. Het gaat van steenrood via robijnrood tot aan donker violet, dat bijna zwart is. Hoe intensief de kleur van de wijn is, hangt af van de duur van de mostgisting. Rode wijn wordt anders dan witte wijn meteen na de oogst geperst. Eerst worden de druiven gekneusd, zodat het sap uit de druiven kan lopen. Daarna wordt de wijn een aantal weken vergist en komt de natuurlijke rode kleurstof van de druivenschil in de jonge wijn. Rode wijn moet na de mostgisting verder rijpen. Dit gebeurt meestal in in rvs-tanks of houten vaten. Topwijnen rijpen in Franse eikenhouten vaten, of zogenaamde barriques. De rijping, in jargon 'opvoeding' van rode wijnen duurt ongeveer twee jaar, bij hele dure wijnen kan dit ook vijf jaar of langer in beslag nemen. Bij Wine in Black vindt u een groot assortiment aan premium rode wijnen. Bij elke rode wijn ontvangt u uitgebreide informatie, bijvoorbeeld over hoe de rode wijn heeft gerijpt, in een houten vat, in barriques of stalen tanks. De diverse rijpingsmethoden hebben allemaal hun eigen bijzondere eigenschappen.

Bewaren en serveren

Hoe de wijn smaakt, hangt van veel factoren af. De belangrijkste zijn de druivensoort, de locatie, het terroir, het klimaat, het weer, de moststandtijd, de manier en de duur van de opvoeding. Zo smaken rode wijnen die in rvs-tanks hebben gerijpt fruitiger en frisser. Wijnen die uit het houten vat komen, zijn vaak diep aromatisch, zwaarder of hebben zelfs een rokerige smaak. Rode wijnen zijn het lekkerst bij 14 tot 18 graden. De bekende aanbeveling van ‘kamertemperatuur’ slaat eigenlijk op de woonomstandigheden van meer dan 100 jaar geleden toen er nog geen centrale verwarming was. Een iets koelere omgeving is dus geen nadeel voor de rode wijnbeleving. Een geopende fles kunt u goed één of twee dagen in de koelkast bewaren. Voordat hij gedronken wordt, moet de wijn op tijd uit de koelkast gehaald worden, anders komt niet zijn hele aroma naar boven. Ook urenlang ‘ademen’ (vaktaal: decanteren) van de wijn moet vermeden worden. Niet elke wijn heeft zo veel contact met zuurstof nodig en verliest zijn smaak daardoor eerder. Het is voor sommige rijpere rode wijnen ook aan te bevelen ze van de fles over te gieten in een karaf. Daardoor kunt u bezinksel (vakterm: depot) gemakkelijk verwijderen. Daarbij gaat het om organische, vaste verbindingen, die heel natuurlijk zijn en de wijn sensorisch niet beïnvloeden. Bezinksel is niet slecht voor de gezondheid, maar kan op de tong zanderig aanvoelen. Daarom is het overgieten van de rode wijn zinvol. Rode wijn past uitstekend bij donker vlees zoals rund of wild, maar ook bij pasta. Als uw wijnflessen een natuurkurk hebben, kunt u ze het beste liggend opslaan bij een luchtvochtigheid van 60%. Alle andere flessen kunnen ook staand opgeslagen worden. Wijn moet koel en tegen licht beschermd worden bewaard. Ook schudden of temperatuurverschillen moet u vermijden. Dan beleeft u bij het openen het totale aroma van een goede rode wijn.