Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min

Rode wijn

Rode wijn is een van de oudste en populairste drankjes ter wereld. Uit vondsten blijkt dat er al sinds 5000 v. Chr. van druiven wijn gemaakt wordt. Of de wijn toen ook al zo uitstekend en facettenrijk was als tegenwoordig, blijft een raadsel. Ondertussen zijn er wereldwijd ontelbaar veel soorten rode wijn.

meer lezen
Rode wijn
Wijnsoort
Top resultaten
rode wijn (240) witte wijn (112) champagne (24) mousserend (21) rosé (15)
Van A tot Z
champagne (24) mousserend (21) parelwijn (4) rode wijn (240) rosé (15) sterke drank (9) witte wijn (112) zoete wijn (3)
Land
Top resultaten
Italië (76) Frankrijk (54) Spanje (38) Verenigde Staten (12) Australië (12)
Van A tot Z
Argentinië (8) Australië (12) Chili (7) Duitsland (3) Frankrijk (54) Italië (76) Nieuw-Zeeland (3) Oostenrijk (1) Portugal (6) Spanje (38) Verenigde Staten (12) Zuid-Afrika (11)
Regio
Top resultaten
Toscane (31) Rhône (21) Rioja (13) Puglia (13) Bordeaux (11)
Van A tot Z
Abruzzo (4) Alentejo (1) Atacama (1) Baden (1) Barossa Valley (3) Beaujolais (4) Bordeaux (11) Bourgondië (5) Calabrië (1) Calatayud (1) Californië (9) Campanië (6) Canberra, Australian Capital Territory (1) Castilië-La Mancha (3) Castilië-León (1) Catalonië (2) Central Otago (1) Colchagua Valley (3) Corsica (1) Côtes de Gascogne (1) Dão (1) Douro (4) Durbanville (1) Emilia-Romagna (1) Franken (1) Languedoc (4) Lazio (1) Levante (3) Marlborough (1) Martinborough (1) Mendoza (8) Murcia (2) Navarra (1) Neder-Oostenrijk (1) Pfalz (1) Piëmont (10) Priorat (2) Puglia (13) Rhône (21) Ribera del Duero (5) Rioja (13) Roussillon (4) Sicilië (2) Sonoma Valley (1) Stellenbosch (6) Swartland (2) Toro (3) Toscane (31) Umbrië (2) Valle de Maipo (2) Valle del Maule (1) Venetië (3) Victoria (2) Vin de France (2) Washington State (2) West-Kaap (2) Zuid-Australië (5) Zuid-west (1)
Druivensoort
Top resultaten
merlot (43) cabernet sauvignon (43) syrah (39) grenache (31) sangiovese (26)
Van A tot Z
aglianico (4) alfrocheiro (1) alicante (1) Aragonez (1) barbera (2) blaufränkisch (1) bobal (2) cabernet franc (18) cabernet sauvignon (43) canaiolo (3) carignan (11) cariñena (4) carménère (5) cesanese (1) cinsault (3) colorino (5) corvina (3) corvinone (2) counoise (1) dornfelder (1) gamay (4) garnacha (9) graciano (10) grenache (31) magliocco (1) malbec (19) malvasia nera (2) mazuelo (7) mencía (1) merlot (43) molinara (1) monastrell (3) montepulciano (5) mourvèdre (14) nebbiolo (9) negroamaro (1) nero d'avola (2) nero di troia (3) niellucciu (1) petit verdot (14) petite sirah (2) piedirosso (2) pinot noir (9) pinotage (3) portugieser (1) primitivo (9) rondinella (3) Rufete (1) sangiovese (26) sangiovese grosso (1) shiraz (14) spätburgunder (1) syrah (39) tannat (1) tempranillo (17) tinta amarela (2) tinta barocca (1) tinta de toro (3) tinta roriz (3) touriga franca (2) touriga Nacional (5) viognier (4) zinfandel (3)
Wijnstijl
Top resultaten
rijk (78) complex (74) krachtig (65) elegant (46) fruitig (43)
Van A tot Z
complex (74) eiken (32) elegant (46) evenwichtig (30) fris (16) fruitig (43) gerijpt (14) krachtig (65) mineraal (1) rijk (78) zacht (24)
Food Match
Top resultaten
rundvlees (101) lamsvlees (91) wild (56) pizza / pasta (49) Grilled meat (25)
Van A tot Z
aziatisch eten (1) Braised meat (3) Charcuterie (2) Deli Meats (1) delicatessen (2) Duck (1) gevogelte (15) Grilled meat (25) Grilled vegetables (16) groenten (16) Indian Food (1) kalfsvlees (6) lamsvlees (91) milde kaas (12) Oestrich Fillet (1) Pasta (4) Pigeon (1) pittige kaas (17) pizza / pasta (49) Risotto (3) rundvlees (101) schaal- en schelpdieren (2) Stew (6) Truffel (9) varkensvlees (10) vis (2) wild (56) Wild Boar (1)
Wijngoed
Top resultaten
Wine in Black (13) Xavier Vins (6) Società Agricola Bollina (4) Bodegas Muga (4) Corte Medicea (3)
Van A tot Z
Allesverloren Wine Estate (1) Álvaro Palacios (1) Anakota Winery (1) Antinori (1) Ata Rangi (1) Azienda Agricola Ca’del Baio (1) Azienda Agricola Giovanni Sordo (1) Azienda Agricola Virna (1) Azienda Antonio Bellicoso (1) Azienda Vinicola Federici (1) Azienda Vinicola Torrevento (1) Azienda Vitivinicola Rizzi (1) Barbanera (2) Bellevue-Seillan (1) Ben Glaetzer Wines (2) Bodega Atamisque (2) Bodega Norton (2) Bodega San Gregorio (1) Bodegas Allegro Con Spirito (1) Bodegas de Bardos (1) Bodegas J.A. Calvo Casajús (1) Bodegas Losada (1) Bodegas Marqués de Cáceres (2) Bodegas Muga (4) Bodegas Olarra (3) Bodegas Portia (1) Bodegas Teófilo Reyes (1) Bodegas Tinto Negro (1) Bodegas Vega Moragona (1) Bodegas Vegalfaro (1) Bodegas y Viñedos Heras Cordón (1) Bodegas y Viñedos Neo (1) Bodegas y Viñedos Ponce (2) Bootleg Wine Works (1) Burn Cottage Vineyard (1) Byrne Vineyards (1) Caiarossa (1) Calabria Family Wines (1) Camivini (1) Cantina di Ruvo di Puglia (2) Cantina Tollo (2) Cantine Ascheri Giacomo (1) Cantine Lento (1) Cantine Leonardo da Vinci (1) Cantine Paolini (1) Cantine San Marzano (1) Carus Vini (1) Casa Vinicola Botter (1) Casa Vinironia (1) Castellare di Castellina (2) Castelli del Grevepesa (1) Castello di Meleto (1) Castello Romitorio (2) Chapoutier & Laughton (1) Charles Smith - Charles Smith Wines (2) Château Bouquey (1) Château Boutisse (2) Château Grand Moulin (1) Château Haut-Tayac (1) Château La Branne (1) Château Le Grand Moulin (1) Château Pape Clément (1) Château Pesquié (2) Château Quattre (1) Château Recougne (1) Château Saintayme (1) Château Tour Bayard (1) Château Vignot (1) Cheval des Andes (1) Clonakilla (1) Clos Apalta Winery (1) Clos de la Roilette (1) Corte Medicea (3) Crous St. Martin (1) De Toren (1) Diemersdal Estate (1) Dievole (1) Domaine Alary (1) Domaine Albert Morot (1) Domaine Arnoux Père & Fils (2) Domaine Barge (1) Domaine Chamfort (1) Domaine de La Baquière (1) Domaine de la Côte de L'Ange (1) Domaine de la Juvinière (1) Domaine Durieu (2) Domaine Faiveley (1) Domaine La Rougeante (1) Domaine Lafage (2) Domaine Roger Sabon (2) Domaine Saint-Pierre (1) E. Guigal (1) Fattoria Carpineta Fontalpino (1) Ferrer Bobet (1) Feudi di San Gregorio (3) Feudo Maccari (1) Finca Dehesa del Carrizal (1) Finca Los Aljibes (2) Fontana Galardi (1) Fortress Winery (1) Framingham Wines (1) Gabriel Meffre (1) Georges Duboeuf (2) Gérard Bertrand (1) Gillmore (1) Giuseppe Campagnola (1) Grace + Vine (1) Hacienda Terra d'Uro (1) João Portugal Ramos (1) Kaapzicht Wine Estate (3) Kilikanoon Wines (1) La Bastide Saint-Dominique (1) Le Rocche Malatestiane (1) LePlan-Vermeersch (1) Lungarotti (2) M.Chapoutier - Domaine de Bila-Haut (1) M. Chapoutier - Tournon (1) Marchesi de Frescobaldi / Rufina (1) Marqués de Riscal (2) Michel Guignier (1) Murphy-Goode Winery (1) Nederburg Wines (1) Niepoort (2) Olifantsberg Wines (1) Paul Hobbs Winery (1) Pedra Cancela (1) Penfolds (1) Podere Grattamacco (1) Poderi Luigi Einaudi (1) Primus Wines (1) Propiedad Vitícola Casa Castillo (2) Quinta do Noval Vinhos (1) Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo (1) Radford Dale (1) Red Heads Wine (1) Reichsrat von Buhl (1) Rocca delle Macìe (2) Salcheto (1) Salwey (1) San Leonino (1) Shafer (1) Simonsig (2) Società Agricola Bollina (4) Società Agricola Lunadoro (1) Susana Balbo - BenMarco (1) Tavros (1) Tenuta Cucco (1) Tenuta di Arceno (1) Tenuta di Bibbiano (2) Tenuta Il Poggione (2) Tenuta Sette Ponti (1) Tenuta Trerose (1) Tenuta Ulisse (2) Terre Cortesi Moncaro (1) Terre del Barolo (1) Terredora (1) Terroir al Límit Soc. Lda. (2) Three Finger Jack Cellars (1) Thunevin-Calvet (1) Union des Vignerons de l’Île de Beauté (1) Vega Sicilia (1) Vérité Winery (2) Vignobles Mayard (1) Villa Matilde (1) Villa Valentina (1) Viña Caliterra (1) Viña Carmen (1) Viña Cobos (1) Viña Ventisquero (2) Viña Zorzal (1) Vivaldi (1) Walter Glatzer (1) Weingut Benedikt Baltes (1) Wine in Black (13) Xavier Vins (6) Yangarra Estate Vineyard (1)
Prijs
€8 tot €10 (19) €10 tot €20 (110) €20 tot €30 (36) €30 tot €50 (19) Meer dan €50 (56)
240 Producten
  • cult_winemaker_nl
Pierre Seillan Ontdekkingspakket
Pierre Seillan Ontdekkingspakket
Wine in Black
rode wijn
  • Robert Parker's Wine Advocate - 92
Bodegas Los Aljibes 'Petit Verdot' 2008
'Petit Verdot' 2008
Finca Los Aljibes
rode wijn • Spanje • Castilië-La Mancha
  • Luca Maroni - 98
Barbanera Rosso Passito 'Appassimento' Puglia 2018
Rosso Passito 'Appassimento' Puglia 2018
Barbanera
rode wijn • Italië • Puglia
  • Decanter - 95
Domaine de la Baquière 'La Massia' Corbières 2018
'La Massia' Corbières 2018
Domaine de La Baquière
rode wijn • Frankrijk • Languedoc
 
  • James Suckling - 93
Bodega San Gregorio Garnacha Vino de Parcela 'Las Martas' 2016
Garnacha Vino de Parcela 'Las Martas' 2016
Bodega San Gregorio
rode wijn • Spanje • Calatayud
 
  • Robert Parker's Wine Advocate - 94
Bodegas los Aljibes 'Selectus' 2007
'Selectus' 2007
Finca Los Aljibes
rode wijn • Spanje • Castilië-La Mancha
 
  • Robert Parker's Wine Advocate - 95
Castello Romitorio 'Il Toro' Toscana 2016
'Il Toro' Toscana 2016
Castello Romitorio
rode wijn • Italië • Toscane
  • bestseller_nl
Flavabom Shiraz 'Vine Dried' South Australia 2017
Flavabom Shiraz 'Vine Dried' South Australia 2017
Byrne Vineyards
rode wijn • Australië • Zuid-Australië
  • Luca Maroni - 98
Casa Marrone Appassimento 'Gran Marrone' 2018 - Bio
Appassimento 'Gran Marrone' 2018 - Bio
Casa Vinicola Botter
rode wijn • Italië • Puglia
  • promotion_29p_nl
Wine in Black 'Luca Maroni's Favorites' pakket
Wine in Black 'Luca Maroni's Favorites' pakket
 
rode wijn • Italië
  • Robert Parker's Wine Advocate - 94
Dievole 'Novecento' Chianti Classico Riserva 2016
'Novecento' Chianti Classico Riserva 2016
Dievole
rode wijn • Italië • Toscane
  • Robert Parker's Wine Advocate - 96
Il Poggione Brunello di Montalcino 2013
Brunello di Montalcino 2013
Tenuta Il Poggione
rode wijn • Italië • Toscane
  • Robert Parker's Wine Advocate - 93
Ponce Monastrell 'Depaula' Manchuela 2017
Monastrell 'Depaula' Manchuela 2017
Bodegas y Viñedos Ponce
rode wijn • Spanje • Levante
  • Robert Parker's Wine Advocate - 95
Clos de la Roilette 'Cuvée Tardive' Fleurie 2018
'Cuvée Tardive' Fleurie 2018
Clos de la Roilette
rode wijn • Frankrijk • Beaujolais
  • Decanter - 96
Bodegas Olarra 'Cerro Añón' Gran Reserva Rioja 2010
'Cerro Añón' Gran Reserva Rioja 2010
Bodegas Olarra
rode wijn • Spanje • Rioja
  • Luca Maroni - 98
Bollina Curtis Nova Primitivo Puglia 2018
Curtis Nova Primitivo Puglia 2018
Società Agricola Bollina
rode wijn • Italië • Puglia
  • Luca Maroni - 98
Cantina di Ruvo di Puglia Nero di Troia 'Grifo' 2017
Nero di Troia 'Grifo' 2017
Cantina di Ruvo di Puglia
rode wijn • Italië • Puglia
  • Luca Maroni - 98
Cantina Ruvo di Puglia Nero di Troia 'Grifo' 2016
Nero di Troia 'Grifo' 2016
Cantina di Ruvo di Puglia
rode wijn • Italië • Puglia
  • Decanter - 96
Pedra Cancela 'Seleçâo do Enólogo' Tinto Dâo 2016
'Seleçâo do Enólogo' Tinto Dâo 2016
Pedra Cancela
rode wijn • Portugal • Dão
  • Tim Atkin - 93
Cerro Añón Reserva Rioja 2015
'Cerro Añón' Reserva Rioja 2015
Bodegas Olarra
rode wijn • Spanje • Rioja
  • Robert Parker's Wine Advocate - 91
Domaine Lafage Syrah-Grenache 'Bastide Miraflors' Cotes du Roussillon 2017
Syrah-Grenache 'Bastide Miraflors' Côtes du Roussillon 2017
Domaine Lafage
rode wijn • Frankrijk • Roussillon
  • Decanter - 96
Bodegas y Viñedos Heras Cordón Vendimia Seleccionada Rioja 2016
'Vendimia Seleccionada' Rioja 2016
Bodegas y Viñedos Heras Cordón
rode wijn • Spanje • Rioja
  • Robert Parker's Wine Advocate - 93
Domaine Alary 'La Brunote' Cairanne 2016 - Bio
'La Brunote' Cairanne 2016
Domaine Alary
rode wijn • Frankrijk • Rhône
  • Guide Hachette des Vins - 2
'Bellevue Seillan' Côtes de Gascogne 2012
Pierre Seillan 'Bellevue Seillan' 2012
Bellevue-Seillan
rode wijn • Frankrijk • Côtes de Gascogne

Rode wijn

Rode wijn is een van de oudste en populairste drankjes ter wereld. Uit vondsten blijkt dat er al sinds 5000 v. Chr. van druiven wijn gemaakt wordt. Of de wijn toen ook al zo uitstekend en facettenrijk was als tegenwoordig, blijft een raadsel. Ondertussen zijn er wereldwijd ontelbaar veel soorten rode wijn. De bekendste en meest gevraagde zijn cabernet sauvignon, spätburgunder (pinot noir), merlot, malbec, schwarzriesling (pinot meunier, müllerrebe), syrah (buiten Europa bekend als shiraz), zinfandel (met zijn Italiaanse tweelingbroer primitivo), tempranillo (tinta de roriz of aragonez in Portugal), cabernet franc, nebbiolo, dornfelder, portugieser en saint laurent. Bij Wine in Black vindt u een groot assortiment rode wijnen, zogenaamde single grape wijnen, die van één enkele druivensoort zijn gemaakt, of blends van meerdere soorten. Gewoon rondkijken en genieten van de wereld van de wijnen.

Landen en Regio's

Rode wijn wordt bijna overal ter wereld verbouwd en gevinificeerd. Niet alleen in de traditionele wijnlanden als Frankrijk, Spanje, Italië en Portugal wordt uitstekende top rode wijn gemaakt, ook uit andere Europese landen als Duitsland, Oostenrijk, Kroatië en Zwitserland komen bekende rode wijnen. Wijnbouwregio’s in Zuid-Afrika, Canada, de Verenigde Staten, Chili, Argentinië, Australië en Nieuw-Zeeland produceren ook steeds meer kwaliteitswijnen, die concurrentie zijn voor de andere landen die al langer wijn produceren. Wine in Black biedt de perfecte mogelijkheid om top rode wijnen online te bestellen en ze meteen bij u thuis te laten bezorgen.

Productie

Maar hoe wordt de wijn eigenlijk rood? De rode kleur van de wijn zit niet in het vruchtvlees of het sap van de druiven, maar in de schil. Het kleurenspectrum van rode wijn is zeer facettenrijk. Het gaat van steenrood via robijnrood tot aan donker violet, dat bijna zwart is. Hoe intensief de kleur van de wijn is, hangt af van de duur van de mostgisting. Rode wijn wordt anders dan witte wijn meteen na de oogst geperst. Eerst worden de druiven gekneusd, zodat het sap uit de druiven kan lopen. Daarna wordt de wijn een aantal weken vergist en komt de natuurlijke rode kleurstof van de druivenschil in de jonge wijn. Rode wijn moet na de mostgisting verder rijpen. Dit gebeurt meestal in in rvs-tanks of houten vaten. Topwijnen rijpen in Franse eikenhouten vaten, of zogenaamde barriques. De rijping, in jargon 'opvoeding' van rode wijnen duurt ongeveer twee jaar, bij hele dure wijnen kan dit ook vijf jaar of langer in beslag nemen. Bij Wine in Black vindt u een groot assortiment aan premium rode wijnen. Bij elke rode wijn ontvangt u uitgebreide informatie, bijvoorbeeld over hoe de rode wijn heeft gerijpt, in een houten vat, in barriques of stalen tanks. De diverse rijpingsmethoden hebben allemaal hun eigen bijzondere eigenschappen.

Bewaren en serveren

Hoe de wijn smaakt, hangt van veel factoren af. De belangrijkste zijn de druivensoort, de locatie, het terroir, het klimaat, het weer, de moststandtijd, de manier en de duur van de opvoeding. Zo smaken rode wijnen die in rvs-tanks hebben gerijpt fruitiger en frisser. Wijnen die uit het houten vat komen, zijn vaak diep aromatisch, zwaarder of hebben zelfs een rokerige smaak. Rode wijnen zijn het lekkerst bij 14 tot 18 graden. De bekende aanbeveling van ‘kamertemperatuur’ slaat eigenlijk op de woonomstandigheden van meer dan 100 jaar geleden toen er nog geen centrale verwarming was. Een iets koelere omgeving is dus geen nadeel voor de rode wijnbeleving. Een geopende fles kunt u goed één of twee dagen in de koelkast bewaren. Voordat hij gedronken wordt, moet de wijn op tijd uit de koelkast gehaald worden, anders komt niet zijn hele aroma naar boven. Ook urenlang ‘ademen’ (vaktaal: decanteren) van de wijn moet vermeden worden. Niet elke wijn heeft zo veel contact met zuurstof nodig en verliest zijn smaak daardoor eerder. Het is voor sommige rijpere rode wijnen ook aan te bevelen ze van de fles over te gieten in een karaf. Daardoor kunt u bezinksel (vakterm: depot) gemakkelijk verwijderen. Daarbij gaat het om organische, vaste verbindingen, die heel natuurlijk zijn en de wijn sensorisch niet beïnvloeden. Bezinksel is niet slecht voor de gezondheid, maar kan op de tong zanderig aanvoelen. Daarom is het overgieten van de rode wijn zinvol. Rode wijn past uitstekend bij donker vlees zoals rund of wild, maar ook bij pasta. Als uw wijnflessen een natuurkurk hebben, kunt u ze het beste liggend opslaan bij een luchtvochtigheid van 60%. Alle andere flessen kunnen ook staand opgeslagen worden. Wijn moet koel en tegen licht beschermd worden bewaard. Ook schudden of temperatuurverschillen moet u vermijden. Dan beleeft u bij het openen het totale aroma van een goede rode wijn.