Villa da Vinci Santo Ippolito Rosso Toscana 2020
Italië, Toscane0,75l (€ 26,60/l)
- 13%
99
Luca Maroni
Productinformatie
| Artikel nummer | 159875 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Sangiovese, Merlot, Syrah |
| Land | Italië |
| Regio | Toscane |
| Jaargang | 2020 |
| Wijn predicaat | IGP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | 2029 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Cantine Leonardo da Vinci |
| Adres | Bottelaar: Da Vinci, Via Provinciale di Mercatale 291, IT-50059 Vinci (FI) |
Proefnotitie
Heerlijk zijn al de rijke fruitaroma's ter begroeting: bramen, kersen, frambozen en pruimen, fijn gekruid met zwarte peper en een vleugje eucalyptus. Buitengewoon zacht en soepel in de mond, zeer vol met hele subtiele tannines, haast niet waar te nemen. De balans van deze wijn is perfect, de afdronk lijkt eindeloos te duren. Een uitzonderlijke wijn voor een haast ongelooflijke prijs.
Onderscheidingen
99
Luca Maroni
Luca Maroni
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
De cuvée van de 'Villa da Vinci Santo Ippolito' Rosso Toscana 2022 bestaat uit 50% sangiovese, 25% syrah en 25% merlot. De wijn wordt ongeveer twintig dagen gefermenteerd in kleine stalen tanks, bij een gecontroleerde temperatuur van 28 °C. Vervolgens rijpt deze bijzondere Toscaan twaalf maanden in eiken vaten en daarna nog eens zes maanden in de fles.
