Grüner Veltliner Kremstal DAC Reserve 2022
Oostenrijk, Kremstal0,75l (€ 21,27/l)
92
A la Carte
91
Falstaff
Productinformatie
| Artikel nummer | 179998 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Grüner Veltliner |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Kremstal |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn predicaat | DAC |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,50 g/l |
| Restzoet (g) | 3,60 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2029 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Winzer Krems |
| Adres | Bottelaar: Winzer Krems eG, Sandgrube 13, AT-3500 Krems |
Proefnotitie
In de neus onthult de Kremstal DAC 'Reserve' aroma’s van rijpe perzik, appel, wat ananas en witte bes, die versmelten met kruiden en het pepertje dat vaak zo kenmerkend is voor grüner veltliner. In de mond presenteert de wijn zich met een romige structuur, die zich verbindt met een levendig zuurtje en de frisse mineraliteit die typisch is voor het Kremstal. De 'Reserve' is vol en extractrijk en prachtig in balans met een verrukkelijk, spannend zoet-zuur-samenspel tot in de mooie afdronk.
Onderscheidingen
92
A la Carte
A la Carte
jugendliche Farbe, nuanciertes Bukett, Honigmelone, kandierte Birne und Mandeln, Antipasti-Noten, Gewürznelke, kräftiger Wein, harmonischer Trinkfluss, fruchtiger Schmelz im Abgang
91
Falstaff
Falstaff
Medium golden yellow, silver reflections. Delicate yellow tropical fruit, some mango, a hint of apricot, delicate blossom honey and orange zest. Powerful, juicy, fine fruit sweetness, pleasant acid structure, meadow herbs on the finish, mineral aftertaste.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
De wijn
De druiven voor deze wijn werden met de hand geoogst om ervoor te zorgen dat alleen volledig rijpe en gezonde druiven in de wijn belanden. Na de oogst werden de druiven voorzichtig geperst en vervolgens op natuurlijke wijze geklaard om ongewenste deeltjes te verwijderen en een zuivere basis voor de gisting te creëren. De gisting vond plaats bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks om de frisheid en fruitige aroma’s van de grüner veltliner te behouden.
