Wittewijnbestsellers in 12 flessen-pakket

Wine in Black

Het toverwoord is hier 'fraîcheur', wat versheid of koelte betekent. Wijnmaker Frédéric Chaudière gebruikt het steeds weer als hij het idee achter zijn Château Pesquié 'Édition 1912m' Blanc uitlegt. Het koele microklimaat op de hellingen van de Mont Ventoux, die de inwoners van de Provence graag hun 'reus' noemen, is in combinatie met de vele zonuren een droom voor frisse en tegelijkertijd volle witte wijnen. De lokale helden clairette, grenache blanc, viognier en roussanne spelen natuurlijk de hoofdrol.
 

Vinous by Antonio Galloni

The 2020 White Blend Proyecto Hermanas is a blend of Sauvignon Blanc with 35% Chardonnay from La Carrera and Gualtallary, Uco Valley, respectively, but only the Chardonnay was aged for 12 months in used barrels. Greenish yellow in the glass. The nose offers notes of rue and apple along with yeast, vanilla and hazelnuts. An original, complex expression, the palate is a little sharp and fresh with medium body and lengthy, bold flavors that are sculpted and stretched out by the acidity. An accomplished wine made with a modern sensibility.

Robert Parker

Fermented in stainless steel, there's more and more purity in the unoaked Chardonnay from Gualtallary. The 2020 Proyecto Hermanas Chardonnay comes from early-harvested grapes after a challenging season (wind, hail and frost). It was bottled without malolactic to keep the freshness, and it shows austerity, freshness and subdued minerality. - Luis Gutiérrez

Wine in Black

Het beroemde Karthäuserhof hoort bij de acht oudste wijnmakerijen ter wereld. Sinds de Middeleeuwen zijn de rieslings over de hele wereld bekend. Het wijngoed beschikt over de Waldracher Laurentiusberg, een monopollage in het koele Ruwerdal - een zijdal van de Moezel. De Waldracher Laurentiusberg werd in 1899 aangelegd door de eigenaar van de wijnmakerij en "Mosel-Bismarck" Adolph Huesgen. Toen al werd de locatie als bijzonder waardevol beschouwd. Hoeveel Karthäuserhof in 2018 voor de felbegeerde wijngaard betaalde, weten we niet.

De omstandigheden van het circa 5 hectare grote terrein zijn ideaal voor riesling! Hoewel het in de koele Ruwervallei ligt, zorgen de op het zuidwesten gerichte hellingen ervoor dat de wijnstokken in de herfst toch voldoende warmte krijgen en in alle rust hun complexe aroma's kunnen ontwikkelen. De bodem bevat de begeerde Devoon-leisteen, die verantwoordelijk is voor de zo typische, slank minerale Moezel stijl. En dit is precies waar het sympathieke duo Richard Grosche en Mathieu Kauffmann met hun 'Waldracher Monopoly L' 2020 een zeer elegante, levendige riesling terroir heeft gevinifieerd. Een geweldige lokale wijn met het karakter van een 'Ersten Lage'!

Wine in Black

Als het om Duitse grauburgunder gaat, denken wijnkenners bijna automatisch aan het zonnige Baden en de warme Palts. Het kleinere wijngebied Nahe, iets noordelijker, is nog steeds vooral een insidertip. En wat voor een! De twee Paltser broers Lukas en Achim Bicking hebben hier de afgelopen jaren stilletjes een wijnmakerij overgenomen. En sindsdien hebben ze hard gewerkt om de kwaliteit van hun wijnen te verbeteren, of het nu riesling of bourgogne is. Het beste voorbeeld is hun droge Grauburgunder 2021, een echt vinofiel meestwerk: een wijn met diepte, stijl en evenwicht. Een feest voor de zintuigen, voor opvallend weinig geld!

James Halliday

Robert Parker

Delicate hints of pencil shavings and toasted almond slivers accent white peach and pineapple fruit on the nose of Sidewood's 2020 Chardonnay. On the palate, it's plump and medium-bodied, generous but reined in by the crisp acids that mark the long finish, making it a fine, food-friendly wine for relatively near-term consumption.

Wine in Black

Wijngoed Bollina, dat wijngaarden bezit in Piëmont en Zuid-Italië, kwam met het innovatieve idee om een unieke cuvée te produceren. En zo werden traminer en sauvignon blanc uit de noordelijke locaties gecombineerd met de zuidelijke druivensoorten falanghina en fiano. Het resultaat: een volstrekt ongebruikelijke, maar coherente, evenwichtige witte wijn. Wat een ontdekking!

Luca Maroni

Wine in Black

Met alleen al 400 officieel geregistreerde autochtone druivenrassen is Italië een paradijs aan diversiteit voor wijnkenners. Door zo'n groot aantal variëteiten worden sommige exemplaren helaas over het hoofd gezien. Des te beter als ze herontdekt worden! Het beste voorbeeld is de witte pecorino, die sinds enkele jaren een onverwachte renaissance beleeft. Vooral in de Midden-Italiaanse regio Abruzzo wordt hij gevinifieerd tot een grandioze witte wijn die indruk maakt met fruitig-tropische aroma's, bloemengeuren, saliekruiden en veel frisheid!

Wine in Black

De witte wijnen uit de regio rond het Gardameer zijn in de afgelopen 15 jaar uitgegroeid tot een van de meest succesvolle wijnen van heel Italië. Vooral de Lugana is een publiekslieveling en dat is geen wonder. Het plaatselijke terroir wordt optimaal beïnvloed door het Gardameer, de bergen en de kleiachtige en kiezelhoudende alluviale bodems. De druivensoort trebbiano di lugana ontwikkelt daardoor heerlijk sappige en licht tropische aroma's. Dat is ook te proeven in deze Corte Sole, die zelfs een koude zomerdag laat stralen.

Wine in Black

Wijngoed Polz produceert al meer dan honderd jaar uitstekende wijnen. Dit komt mede doordat het over een groot aantal geweldige locaties beschikt, waaronder de wijngaarden Hochgrassnitzberg, Obegg en Pössnitzberg, die tot de beste in het zuiden van Stiermarken behoren. Daarnaast zijn de wijnen, sinds de twee broers Erich en Christoph het wijngoed runnen, nog een tikkeltje preciezer en eleganter geworden. Met exclusief handwerk, een strenge selectie en beheer in harmonie met de natuur, creëren ze onafhankelijke en karakteristieke wijnen.

Zo ook de Sauvignon Blanc Ried Pössnitzberg 2018, die is gemaakt van druiven die groeien op kale en sterk kalkrijke grond - de zogenaamde opok. Dit zorgt samen met de grote temperatuurverschillen voor bijzonder intense sauvignon blanc-aroma's. Het Oostenrijkse gastronomische tijdschrift A la Carte bekroonde hem met 94,5 punten. Wat een traktatie!

Falstaff

Light yellow-green, silver reflections. Pineapple, a hint of cassis, subtle lime notes, cool herbal spice. Juicy, fine minerality, graceful acidity, light-footed finish. A salty food wine.

Wine in Black

De witte wijnen uit de appellation Touraine zijn altijd het proeven waard. Ze worden hier immers door de familiewijnhuizen met hetzelfde vakmanschap geproduceerd als in de beroemde appellations Sancerre of Pouilly-Fumé. Ook het terroir van Touraine biedt de beste omstandigheden voor het produceren van een spannende sauvignon blanc: het terroir wordt niet alleen gekenmerkt door klei en zand, maar ook door de beroemde vuursteen. Toch zijn wijnen uit Touraine veel voordeliger geprijsd dan die uit de beroemde appellations en dat maakt ons wijnliefhebbers erg gelukkig. Een luisterend voorbeeld is deze betaalbare Sauvignon Blanc Touraine 2021 van het kleine Domaine de Brillemonts. Hier gaan Loire-frisheid hand in hand met aroma's van perzik, passievrucht en kruisbes. Een sprankelende en complexe sauvignon blanc!

Wine in Black

Marlborough en sauvignon blanc horen gewoon bij elkaar. Hier vindt het druivenras alles wat het nodig heeft om een fruitige intensiteit te ontwikkelen die exemplarisch is voor wijnen uit Nieuw-Zeeland. Voeg dan nog een team van sauvignon-specialisten toe, zoals Marisco Vineyards, en genot is gegarandeerd. De 'Curious Kiwi' Sauvignon Blanc 2019 schittert met een rijk kruisbessenaroma geflankeerd door mango, ananas, papaya, passievrucht en lychee. En dan die levendige frisheid in de mond! Een heerlijke Kiwi-sauvignon die ook nog eens vriendelijk is voor de portemonnee. Mooier dan dit wordt het niet.