GOUD
BWT
Productinformatie
| Artikel nummer | 200159 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Grüner Veltliner |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Neder-Oostenrijk |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | Kwaliteitswijn |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,00 g/l |
| Restzoet (g) | 4,40 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | R&A Pfaffl |
| Adres | Bottelaar: Weingut R&A Pfaffl, Schulgasse 21, AT-2100 Stetten |
Proefnotitie
De elegante lichtgele kleur met zilverachtige reflecties is een goed begin en het bouquet doet de naam van de wijn eer aan: dit is pure veltliner met aroma’s van appel en peer, verrijkt met een vleugje witte peper die zo typerend is voor deze druivensoort. In de mond is hij zowel fris als subtiel romig, met een grote doordrinkbaarheid en evenwichtige zuren.
Onderscheidingen
GOUD
BWT
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De druiven worden geoogst wanneer ze volledig rijp zijn en zorgvuldig geselecteerd voor verdere verwerking. De gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij koele temperaturen om zoveel mogelijk primaire aroma’s te behouden. Om dezelfde reden rijpt de wijn niet in hout.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 316 kJ (76 kcal) |
| Koolhydraten | 1,2 g |
| waarvan suiker | 0,44 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
