Le Grès Riesling 2024
Duitsland, Palts0,75l (€ 19,33/l)
93
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 189180 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | QbA |
| VDP classificatie | VDP.GUTSWEIN |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 7,50 g/l |
| Restzoet (g) | 4,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Bio | Bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Dr. Bürklin-Wolf |
| Adres | Bottelaar: Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Weinstraße 65, DE-67157 Wachenheim an der Weinstraße |
Proefnotitie
In de lichtgele kleur dansen ook groenachtige reflecties en het typische bouquet toont aroma’s van citrusvruchten, perziken, appels en peren, wat bloesem en kruiden. In de mond is de wijn sappig en evenwichtig, met smaken van rijp geel fruit, florale en plantaardige tonen, een levendig zuurtje, minerale toetsen en een spannende, harmonieuze afdronk. Zoveel karakter en tegelijkertijd zoveel drinkflow – indrukwekkend!
Onderscheidingen
93
Wine in Black
Het traditierijke wijnhuis Dr. Bürklin-Wolf behoort met vier topbeoordelingen tot de beste producenten ter wereld: 5 druiven van Gault&Millau en 5 sterren van zowel Vinum, Falstaff en Wein-Plus. De exquise wijnen van het domein, zoals de 'Le Grès, maken met hun unieke karakter elke fijnproever blij.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De druiven voor deze riesling komen van enkele van de beste wijngaarden in de Palts en worden selectief geoogst bij hun optimale punt van rijpheid. Na een zachte persing vindt de gisting plaats bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. De jonge wijn rijpt vervolgens enige tijd in houten vaten, wat hem zijn speciale finesse geeft.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 307 kJ (73 kcal) |
| Koolhydraten | 1,5 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
