Miraval Côtes de Provence Rosé 2023
Frankrijk, Provence0,75l (€ 26,60/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 171642 |
| Wijnsoort | Rosé |
| Druivensoort(en) | Cinsault |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Provence |
| Appellation | Côtes de Provence |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | kruidig & karakteristiek |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,50 % vol |
| Restzuur (g) | 3,50 g/l |
| Restzoet (g) | 0,30 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Miraval |
| Adres | Bottelaar: Jolie-Pitt & Perrin, La Ferrière, Route de Jonquière, FR-84100 Orange |
Proefnotitie
De Miraval is de primus inter pares onder de Provence-rosés in de Saint-Tropez-stijl: de buitenkant heeft een chique uitstraling en de wijn is een lust voor het oog met zijn heldere, voor de Provence typische lichte koraalkleur. Aroma’s van hondsroos, grapefruit en bloedsinaasappelschil verwennen de neus – ook tonen van barbessen, rode bessen en perziken zijn waarneembaar. In de mond is de Miraval sappig, fris en heerlijk verfijnd met een minerale toets, zuivere zuurstructuur, romige textuur en hints van kalk. Geweldig!
Past bij
Antipasti, zalm en entrecote. Ook heerlijk bij frites en andere gefrituurde hapjes én bij gegrilde groente.
De wijn
Deze cuvée van cinsault, grenache, rolle en syrah is afkomstig van de biologisch verbouwde wijngaarden van Correns in het hart van de Provence. De deels terrasvormige wijngaarden liggen op een hoogte van 350 meter en worden gekenmerkt door klei en kalksteen. De wijnstokken produceren dankzij het koele nachtklimaat knapperige, frisse druiven. 95% van de druiven wordt gefermenteerd en gerijpt in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks en 5% in hout.
