Grauburgunder vom Kalk 2024
Duitsland, Palts0,75l (€ 11,93/l)
91
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 186619 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Grauburgunder |
| Land | Duitsland |
| Regio | Palts |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | QbA |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,20 g/l |
| Restzoet (g) | 5,00 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Bio | Bio |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Meier |
| Adres | Bottelaar: Weingut Meier, Hübühl 9, DE-76835 Weyher in der Pfalz |
Proefnotitie
De grauburgunder presenteert zich met een voorname, lichtgele kleur met zilverachtige reflecties in het glas en de neus onthult subtiele aroma's van peren en appels, wat kamille en lindebloesem, evenals nootachtige tonen. In de mond is hij zeer evenwichtig en harmonieus. De zuren, het fruit en de frisheid zijn prachtig in balans, waarbij een kruidige toets voor extra spanning zorgt in de afdronk. Een wijn met een geweldige prijs-kwaliteitverhouding.
Onderscheidingen
91
Wine in Black
Deze grauburgunder laat niets te wensen over: mooie fruittonen, een harmonieus zuurtje en de spannende nootachtige nuances die de druif kenmerken. Heerlijk bij een hapje of als solist, tijdens een gezellige avond met goede vrienden.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
Meier
Het charmante wijngoed Meier ligt aan de rand van het Paltserwoud, hoog boven de schilderachtige Deutsche Weinstraße. Het wordt geleid door Helmut en Barbara en hun zoon Georg Meier die sinds 2005 verantwoordelijk is voor de wijnkelder. Het familiebedrijf gaat terug op Georgs over-over-grootvader Valentin Ziegler die hiervoor in 1885 de basis legde in het historisch belangwekkende Weyher.
De wijn
De druiven voor deze Grauburgunder vom Kalk groeien in de zonnige Palts en profiteren daar van de warmte, waardoor ze prachtig kunnen rijpen. De druiven werden vroeg in de ochtend geoogst, zodat ze zo koel mogelijk in de kelder kwamen. Daar werden de druiven ontsteeld en bij koele temperaturen gefermenteerd in roestvrijstalen tanks.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 306 kJ (73 kcal) |
| Koolhydraten | 1,5 g |
| waarvan suiker | 0,5 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
