Sauvignon Blanc Touraine 2022
Frankrijk, Loire
- 15%
Productinformatie
| Artikel nummer | 161507 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Sauvignon Blanc |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Loire |
| Jaargang | 2022 |
| Wijn predicaat | AOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 3,60 g/l |
| Restzoet (g) | 1,30 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Domaine de la Campanette |
| Adres | Bottelaar: S.A.R.L. Vignoble Gibault, FR-41130 Meusnes |
Proefnotitie
De geel-groen in het glas glanzende Sauvignon Blanc Touraine 2022 van Domaine La Campenetta maakt indruk met intense aroma's van kruisbessen, citrusfruit, groene paprika en vers gemaaid gras. In de mond ontwikkelt hij een levendig zuurtje, knisperende mineraliteit en een frisse, opwekkende, lange afdronk. Perfect als begeleider bij het eten, maar ook zomaar voor ontspannen (en liefst zonnige) momenten!
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
De wijn
De familie Gibault verzorgt haar wijngaarden met passie en focust op duurzame wijnbouwmethodes om de natuurlijke veelzijdigheid en puurheid van touraine-wijn te behouden. De handgeplukte druiven worden met grote zorgvuldigheid verwerkt om het potentieel van sauvignon blanc en het terroir volledig tot uitdrukking te brengen. De fermentatie vindt plaats bij gecontroleerde temperatuur om de frisse aroma’s intact te houden, en de wijn rijpt op de fijne droesem om extra complexiteit te ontwikkelen.
