Grande Cuvée 171 Édition brut
Frankrijk, Champagne
96
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 137834 |
| Wijnsoort | Champagne |
| Druivensoort(en) | Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Smaak | brut |
| Wijnstijl | fruitig & elegant |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 12,00 % vol |
| Restzuur (g) | 6,15 g/l |
| Restzoet (g) | 5,10 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2035 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Champagne Krug |
| Adres | Producent: Krug, 5 Rue Coquebert, FR-51100 Reims |
Proefnotitie
Hoe men het proeft, accenten van geroosterd brood, hazelnoot, nougat, mout en gelerend fruit. Ook de aanzet van frisse appel, bloemen in volle bloei, maar ook rijp en gedroogd fruit, amandelen, marsepein, peperkoek, zoete kruiden tot aan brioche en honing. Opvallend is de uitzonderlijke frisheid in de mond, met rijpe en kruidachtige aroma’s van citroen en grapefruit, die door de subtiliteit van fijne en elegante bubbels vergroot worden. Een Krug Grande Cuvée kan heel mooi oud worden. - Eric Lebel, Chef de Cave bij Krug
Onderscheidingen
96
Wine in Black
Wine in Black
Krug is altijd de maatstaf geweest voor alle zaken op het gebied van champagne. Alle wijnen van dit uitzonderlijke huis zijn van wereldklasse. Een fles Krug is niet alleen een fles champagne, maar een manifest van geweldig vinofiel vakmanschap, die jaren, als niet niet tientallen jaren, kan worden opgeslagen. Deze kracht, concentratie en elegantie - is wat elke champagnekenner ooit eens ervaren moet hebben.
Past bij
High-end sushi, delicatessen zoals kreeft en truffel of pittig gevulde bladerdeeggerechten. Subliem als klassieker met verse aardbeien!
De wijn
De Grande Cuvée ontstaat door de virtuoze kunst van de assemblage. Er is sprake van meer dan 100 verschillende wijnen, die gemengd worden en uit verschillende jaargangen komen, die gewonnen zijn uit de drie typische champagne druivensoorten Pinot Noir, Chardonnay en Pinot Meunier. Een grote verscheidenheid, die de champagne zijn buitengewone complexiteit aan aroma’s en volheid geeft. Het samenstellen van de Grande Cuvée is een meesterlijke prestatie. Bijzondere elegantie verkrijgt de champagne door een rijpingstijd van tenminste nog eens 6 jaar in de kelder.
