Inbegrepen in dit pakket:

6 Flessen
Il Fresco Prosecco Spumante Brut
Il Fresco Prosecco Spumante BrutItalië, Veneto

De wijnen

Met de 'Il Fresco' Prosecco Spumante Brut heeft het wijnhuis Villa Sandi een echte klantenfavoriet in het assortiment. De wijn is door vakblad Weinwirtschaft al 15 keer uitgeroepen tot Prosecco van het Jaar.

Onderbescheidingen

92
Wine in Black

wineinblack

Dankzij Giancarlo Moretti Polegato is het wijnhuis Villa Sandi nu een van de meest gerenommeerde producenten van prosecco’s. Hij heeft de mousserende wijnen naar een hoger kwaliteitsniveau getild en de beroemde, speciale flesvorm geïntroduceerd. Het resultaat is een unieke prosecco.

Productinformatie

Artikel nummer 56489
Wijnsoort Mousserende wijn
Druivensoort(en) Glera
Land Italië
Regio Veneto
Wijn predicaat DOP
Smaak brut
Wijnstijl fris & sprankelend
Netto hoeveelheid (L) 0,75 L
Alcoholgehalte (%) 11,00 % vol
Drinktemperatuur 8-10°C
Rijpingspotentieel Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren
Wettelijke vermeldingen bevat sulfieten
Wijnproducent Villa Sandi
Adres Producent: Villa Sandi, Via Erizzo 113/A, IT-31035 Crocetta del Monte (TV)
Meer productinformatie

Proefnotitie

De 'Il Fresco Prosecco Spumante' Brut is een van de bekendste prosecco's op de markt – en dat is niet voor niets. De fonkelende strogele schuimwijn met zijn subtiele perlage is ongelooflijk uitnodigend. Hij presenteert tonen van appels, peren, citrusvruchten en meloenen, fijne kruidenaroma’s en minerale hints. In de mond zijn het fruit, de speelse zuren, de bubbeltjes en de fijne zoetheid goed op elkaar afgestemd. De spumante is een heerlijk aperitief en ook een passende begeleider van lichte voorgerechten.

De wijn

De glera-druiven komen uit de provincie Treviso, waar Villa Sandi duurzaam (gecertificeerd) de wijngaarden cultiveert. De hele druiven werden in een pneumatische pers zachtjes geperst en de most werd, na het scheiden van sap en bezinksel, in temperatuurgecontroleerde vaten overgeheveld. Hier werd de most bij 15 tot 16 °C gefermenteerd. Na een korte rijpingsperiode werd de prosecco gebotteld met 12 gram restsuiker.

Onze acties