Radford Dale 'Black Rock' Swartland 2015
Radford Dalecinsault, carignan, mourvèdre, syrah, grenache, viognier
Wat een succes! De Radford Dale 'Black Rock' wint voor de derde opeenvolgende keer alle 5 Platter sterren en deze keer komen daar ook 95 punten bij. Eén van de beste Zuid-Afrikaanse wijnen ooit en nog steeds voor een heel behoorlijke prijs.
Onderscheidingen
"Superlative. A South African Classic. Continues stellar form in 2015, with gorgeous fynbos perfume, brambly berries & spice. Naturally fermented Swartland fruit, like 2014, our \2017 Red Wine of the Year. - Wine tasted by Joanne Gibson."
Wine in Black beoordeling: 96 p
Het fascinerende aan Radford Dale is de constant hoge kwaliteit. Elke wijn met deze naam is een juweel binnen de Zuid-Afrikaanse wijnbouw. Dit geldt natuurlijk vooral voor de iconische cultwijn Black Rock, die er voor de derde keer op rij in slaagde de legendarische 5 Platter sterren te bemachtigen. En aangezien de juryleden van Platter's Wine Guide nu ook punten verdelen, kan de 2015-editie daarnaast nog eens 95 punten in zijn zak steken. Petje af voor deze prestatie!
Proefnotitie
Jaargang 2015 is inderdaad opnieuw een prachtig exemplaar. Het schitterend sprankelende, donkere kersenrood met paarse reflecties laat de hoge rijpheid van de druiven zien. Het bouquet is rijk aan smaken die de Black Rock heerlijk maken. Aan de ene kant diepe vruchten met zwarte bessen, rijpe bramen, pruimen en kersencompote. Aan de andere kant kruiden en specerijen zoals zwarte peper, tijm, kaneel en kruidnagel en een verfijnd vleugje koffie van de rijping in eikenhout. In de mond heeft de wijn een romige body, prachtige textuur, viriele kracht en grote lengte. De afdronk vertoont tekenen van een groot volwassenheidspotentieel, zo compact zijn de de tannines.
Past perfect bij
Een geweldige wijn met stoofvlees, lamsvlees uit de oven of sterke pastagerechten!
Wat zeggen de experts?
95 punten Platter's South African Wine Guide 2018
"'We’re not into all the flashy stuff that’s often associated with our industry. We just want to make quality wine with a conscience,’ says Alex Dale, co-founder and MD of this multinational winery on the Helderberg foothills. This means a non-interventionist approach, from organic or ‘lutte raisonée’ viticulture to natural fermentations and low or no sulphur. It also means ‘giving back to our people as well as giving back to the land’, hence the Land of Hope Trust budgeting R750,000 this year on private education for dependents of previously disadvantaged employees. The aim remains to make fresh, understated wines with lower alcohols and natural acidities - in particular ‘lighter reds with which to celebrate the progressively demising Parkerised red wine era’."
3 sterren (3/5) Der kleine Johnson Weinführer 2017 over het wijngoed
Briljant wijngoed in Stellenbosch met een assortiment dat net zo veelzijdig is als zijn Australisch-Frans-Zuid-Afrikaans-Britse eigenaren. Creatieve, maar goed passende mix van stijlen, invloeden, druivensoorten en terroir, vooral in de Radford Dale-serie."
Wijngoed
Radford Dale ligt ten zuiden van Stellenbosch, ongeveer 50 km ten zuidoosten van Kaapstad. Dit topwijnhuis werd in 1998 door Alex Dale opgericht en wordt geleid door een international team. Het concentreert zich op twee gebieden, namelijk Helderberg in Stellenbosch en Perdeberg in Swartland. In totaal wordt ongeveer 100 ha wijngaarden gecultiveerd. De focus ligt op chenin blanc. Er worden echter ook klassieke druivensoorten uit de zuidelijke Rhône aangebouwd, zoals carignan, cinsault, grenache en syrah.
De wijn
Radford Dale 'Black Rock' Swartland 2015 is een cuvée van carignan (37%), syrah (35%), cinsault, grenache, mourvèdre en viognier (28%). De oude wijnstokken groeien op het door graniet gekenmerkte terroir van Swartland. Het klimaat is heet en droog, maar de druiven worden gekoeld door de lage nachttemperaturen. Het rendement lag in 2014 erg laag, tussen de 2,5 en 3,5 hl/ha. Na de handmatige oogst en de strenge selectie werden de druiven ontsteeld, zacht geperst en in tanks gefermenteerd. Alle druivensoorten werden samen gevinificeerd. De wijn rijpte vervolgens 16 maanden in barriques, waarvan 20% in nieuw eikenhout. De rest van de vaten was maximaal 6 keer gebruikt.
