Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
 Shiraz 'La Pléîade' 2010

Shiraz 'La Pléîade' 2010

Chapoutier & Laughton

shiraz

129,00 € Advies
99,95 €*
133,27 € / Liter
Geschatte levertijd: 1-3 werkdagen

'La Pléîade' is een wijn gemaakt door twee geweldige wijnmakers van deze tijd. Michel Chapoutier en Ron Laughton creëren een meesterlijke shiraz en worden door Robert Parker beloond met 97 punten

Onderscheidingen

Robert Parker's Wine Advocate 97 / 100 Punten

"Deep garnet-purple, the 2010 Cluster M45 Shiraz [outside the U.S. it is called La Pléîade] has lovely floral and herbal notes wafting over a solid core of youthful blackberries and black cherries with nuances of Chinese five spice and cloves. Great intensity and balance in a rather modest medium-full body with great graininess to the tannins and plenty of freshness. It finishes long." - Lisa Perrotti-Brown

James Halliday's Australian Wine Companion 95 / 100 Punten

"Medium red-purple; while I remain to be convinced the baume (and hence alcohol) level was necessary, it is fair to say that the wine carries it without undue protest; there is a complex array of spicy red and black fruits in a web of fine but persistent tannins, plus French oak on a palate notable more for its length than its weight." - James Halliday

Wine in Black score: 96 punten

Het is indrukwekkend om te zien wat Michel en Corinne Chapoutier, in Frankrijk, en Ron en Eva Laughton in Australië hebben gecreëerd: we kunnen met recht zeggen dat deze vier personages een wijn revolutie teweeg hebben gebracht op elk hun eigen continent. Ze hebben met onvermoeibare energie geprobeerd de wijnbouw te verbeteren en een bepaald idee van terroir onder de amateurs te vormen: een sleutelbegrip voor grote wijnen. Dit is precies het idee achter het gemeenschappelijke project, dat al sinds 1997 aan de gang is, in de regio Victoria, in Australië en in het hart van Roussillon, in de Midi.

Voor de 'La Pléîade', in de Verenigde Staten bekend als 'Cluster M45', creëerden de twee stellen een nieuwe wijngaard in Heathcote (Victoria). Het profiteert van de rode bodems van het geologische tijdperk Cambrium en een ondergrond van basalt. De wijngaard is beplant met een mix van shiraz-wijnstokken, ontwikkeld door de Laughton, en Syrah van de beste Hermitage en Côte-Rôtie parcelen van Chapoutier. Het resultaat is een fantastische Australische Shiraz met Franse accenten.

Proefnotitie

Deze rode wijn is een groot succes! De perfecte locatie, die garant staat voor sterke thermische verschillen tussen dag en nacht, en voor ijzerrijke bodems kenmerkt deze wijn en verleent hem een ​​uitzonderlijk karakter. Met zijn diep paarse kleur toont hij een prachtig bloemig, fruitig en kruidig bouquet. Aroma's van viooltjes en irissen zijn direct waarneeembaar, waarna de rijpe en sappige fruitige nuances het overnemen. Tonen van kersen,braambessen, gekonfijte quetsche en pruimen. Met wat lucht wordt de pittige dimensie van de wijn steeds aanweziger: tonen van zwarte olijventapenade worden aangevuld met vijfkruidenpoeder, kruidnagel en een beetje vanille en rokerigheid . In de mond zijn Shiraz-smaken net zo intens als de geur. De smaak vertoont zowel zachte als opvallende tannines. Ondanks de kracht en volwassenheid die hier aanwezig is, kan men oook een opmerkelijke frisheid en een onderliggende mineraliteit voelen. De alcohol is perfect geïntegreerd, zoals je van een goede wijn mag verwachten. Kortom: we hebben hier een meesterwerk van precisie, met een diepe fruitige dimensie en een oneindige lengte. Gegarandeerd genieten!

Past bij

Beef Wellington of een lamskotelet dat urenlang gegaard is en op smaak is gebracht met Provençaalse kruiden en zwarte olijven. Geen zin in vlees? Ook heerlijk met wokgroenten in Kamebishi-sojasaus.

Robert Parker’s Wine Advocate over Chapoutier and Laughton

"These Wines are of very high quality and deserve readers’ attention. Hopefully my prose has convinced more than a handful of readers to try these remarkable wines from one of the most fascinating and compelling personalities in the entire wine world, and one dedicated to the highest quality." - Robert M. Parker jun.

Vinous

"Inky purple. A heady bouquet displays scents of candied dark berries, cherry-vanilla and incense, along with a smoky topnote. Lush and creamy in texture, offering palate-staining blackberry and cherry compote flavors and a hint of olive. Soft tannins build on the clinging finish, which leaves notes of blue fruits and licorice behind." - Josh Reynolds

Google Map of Jasper Hill

De wijn

Shiraz of Syrah, zoals de druif in Frankrijk wordt genoemd, komt van een wijngaard speciaal gecreëerd voor 'La Pléîade' en gelegen op het landgoed van Jasper Hill's Winery. Het ligt ten zuiden van Georgia's Paddock Vineyard. Hier heeft men rode, ijzerrijke bovengronden van klei met een hoog grindgehalte en een basaltondergrond. De wijngaard wordt volledig beheerd volgens biodynamische principes. De druiven werden geoogst op een fruitdag eind maart 2010 en vervolgens grotendeels, maar niet volledig geperst waarna gefermenteerd met natuurlijke gist uit wijngaard. Na een lichte persing werd de wijn 12 maanden gerijpt in nieuwe Franse eiken vaten. Na malolactische fermentatie is de wijn slechts één keer overgeheveld.

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    rode wijn
  • Druivensoort:
    shiraz
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Victoria
  • Wijngoed:
    Chapoutier & Laughton
  • Serveertemperatuur:
    16-18°C
  • Alcoholpercentage:
    15%
  • Past bij:
    rundvlees, lamsvlees
  • Flesrijping:
    tot 2035
  • Opvoeding:
    in barriques
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    complex, rijk
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Soil Type:
    terra rossa
  • Artikelnummer:
    14138
  • Productieadres:
    Ron Laughton
    Jasper Hill
    88 Drummond’s Lane
    3523 Heathcote/Victoria
    Australia
  • Importeur:
    Michel Chapoutier
    Maison M. Chapoutier
    18, avenue Docteur Paul Durand
    26600 Tain L'Hermitage
    France

Andere interessante wijnen voor u

Chapoutier and Laughton Shiraz 'La Pléîade' 2010
Shiraz 'La Pléîade' 2010
Chapoutier & Laughton
129,00 € Advies
99,95 €*
133,27 € / Liter