Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
'L'Éloquente' Brut
  • Wine Enthusiast - 91
  • main_badge_nl

'L'Éloquente' Brut

Champagne Baron Albert

chardonnay, pinot meunier, pinot noir

29,90 € Advies
24,95 €*
33,27 € / Liter
Geschatte levertijd: 1-3 werkdagen

Pittige champagne met maar liefst 36 maanden rijping op de gist. Deze betoverende kwaliteit werd door Wine Enthousiast beloond met 91 punten. Een sprankelend koopje!

Onderscheidingen

Wine Enthusiast 91 / 100 Punten

"Produced in the Aube region, this ripe full wine is rich and generous. With apple and pear fruitiness and a smooth creamy mousse, the wine has just the right amount of bottle aging. Drink now." - Roger Voss

Wine in Black score: 92 punten

Jean de la Fontaine was een wijs man, die door het schrijven van dierenfabels op meesterlijke wijze zijn tijdgenoten een spiegel voorhield. Zo schreef hij het beroemde verhaal over de hen die gouden eieren legde. De fabel geeft nog steeds op eloquente wijze inzicht in de verhouding tussen hebzucht en rijkdom. Wat heeft dat te maken met deze 'L'Éloquente' champagne? Het gouden etiket op deze delicate champagne is een hommage aan deze fabel.

Proefnotitie

Deze champagne is afkomstig van het champagnehuis Baron Albert en werd gemaakt door drie sympathieke dames. De doorgewinterde oenologen Claire, Lise en Aline Albert werken niet alleen met vernuft, maar hechten ook veel waarde aan technische kneepjes. Zij produceren een zeer moderne en heldere champagne die door het ontbreken van malolactische gisting blaakt van frisheid. Door de 36 maanden rijping op de gist, zet de 'L'Éloquente' op het gebied van elegantie en complexiteit heel wat champagnes in zijn schaduw. Erg bijzonder voor een champagne die ook nog eens heel betaalbaar is. Ook Roger Voss van Wine Enthusiast was aangenaam verrast en waardeerde de wijn met 91 punten.

In het glas een verleidelijk, fonkelend goudgeel met duidelijk zichtbare parelende bubbelkettingen. Het opgewekte, sprankelende bouquet presenteert een keur aan fruit. Frisse citrustonen, limoen, sappige nectarine, een beetje appel en rijpe peren worden omarmd door smakelijk tonen van crème brûlée en amandelen. In de mond fris en levendig met een fijne en romige mousse. In de lange finale komt nogmaals de pittige mineraliteit naar voren in de combinatie met gekonfijt citrusfruit. Laat die kurk maar knallen!

Past perfect bij

Champagne Jean de la Fontaine 'L'Éloquente' Brut is een feestelijk aperitief en een verfrissende begeleider bij een hors-d'oeuvre. Schenk deze champagne bijvoorbeeld bij pasteitjes met paddenstoelenvulling.

Wijngoed

Het is slechts 70 kilometer van het centrum van Parijs naar Charly-sur-Marne, de geboorteplaats van Champagne Baron Albert in het Département Aisne. Het huis werd in 1947 gesticht door Albert en Beatrice Baron. Vandaag de dag zetten de drie kleindochters Claire, Lise en Aline het met groot succes voort.

Google Map of Champagne Baron Albert
Meer over het wijngoed

De wijn

Champagne Jean de la Fontaine 'L'Éloquente' Brut is een assemblage van 70% pinot meunier, 25% chardonnay en 5% pinot noir. De druiven werden met de hand geoogst en onmiddellijk geperst. Er werd bewust geen malolactische gisting toegepast om de frisheid van de wijn te behouden. De tweede gisting vond plaats in de fles en duurde ongeveer 36 maanden. Daarna werd de champagne gedegorgeerd en de liqueur d’expédition toegevoegd.

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    champagne
  • Druivensoort:
    chardonnay, pinot meunier, pinot noir
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Champagne
  • Wijngoed:
    Champagne Baron Albert
  • Serveertemperatuur:
    8-10°C
  • Alcoholpercentage:
    12% vol.
  • Past bij:
    aperitief, schaal- en schelpdieren
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2020
  • Opvoeding:
    méthode champenoise
  • Smaak:
    brut
  • Wijnstijl:
    complex, elegant
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Soil Type:
    kalksteen
  • Artikelnummer:
    13311
  • Productieadres:
    Champagne Baron Albert
    02310 Charly-Sur-Marne
    France

Andere interessante wijnen voor u

Champagne Jean de la Fontaine 'L'Éloquente' Brut
'L'Éloquente' Brut
Champagne Baron Albert
29,90 € Advies
24,95 €*
33,27 € / Liter