Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
Nero d'Avola 'Baglio Amafi' Sicilia 2013
  • bestseller_nl

Nero d'Avola 'Baglio Amafi' Sicilia 2013

Cantine Paolini

nero d'avola

9,95 €*
13,27 € / Liter
Geschatte levertijd: 1-3 werkdagen

"One of the best in Sicilia!", schrijft Jancis Robinson, Engelands belangrijkste wijnjournaliste over de autochtone druifsoort nero d'Avola. Klopt!

Onderscheidingen

Wine in Black score: 91 punten

Cantine Paolini is een Siciliaanse wijnproducent die bewijst dat oude tradities en moderne techniek prima kunnen samengaan. Zo maakt het bedrijf gebruik van autochtone druivenrassen en is men zuinig met het toepassen van nieuw hout. Tegelijkertijd beschikt het wijngoed over de modernste wijnbouwkundige know-how en state of the art wijnbereidingstechnologie.

Proefnotitie

Het is dan ook geen wonder dat de Cantine Paolini uit de oude Siciliaanse druivensoort Nero d’Avola een heerlijk geurende, stijlvolle wijn heeft weten te maken. De kleur: donker kersenrood met paarse fonkelingen. De neus is Zuid-Italiaanse levensvreugde met tijm, rozemarijn, rijpe vruchten, sappige kersen, granaatappel, moerbeien en een verleidelijk vleugje Oriëntaalse kruiden. In mond kruidig, fruitig, sappig, soepel, toegankelijk, serieus met een intens fruitige afdronk.

Past perfect bij

Uitstekend gemaakt, smaakt prima en is een perfecte begeleider bij pasta, pizza, of een Italiaanse stoofschotel.

Wat zeggen de experts?

Jancis Robinson over Nero d'Avola

“Increasingly reputable red grape variety that is one of the best in Sicilia. At its best, it produces deep coloured wines that have a wild plum and chocolate character, high levels of tannins, and decent acidity.”

Guida ai Vini di Sicilia

“De Cantine Paolini, afkomstig van het vruchtbare terroir van Marsala, bedrijft al 30 jaar wijnbouw in deze regio en staat voor een perfecte synthese uit ambachtelijke traditie en technische innovatie.”

Wijngoed

De Cantine Paolini is gehuisvest in Marsala in het historische centrum van het Siciliaanse wijnbouwgebied en ligt ongeveer 130 km ten zuidwesten van Palermo. Het is een coöperatie met meer dan 1000 leden en een kleine 3000 hectare aanbouwgebied, het behoort dan ook tot de grootste producenten van dit eiland in de Middellandse Zee.

Google Map of Cantine Paolini
Meer over het wijngoed

De wijn

Cantine Paolini Nero d'Avola 'Baglio Amafi' Sicilia 2013 is bereid van 100% nero d'avola. De druiven groeiden op verschillende wijngaarden rond Marsala. Na de oogst en een zorgvuldige selectie van de druiven werden ze ontsteeld en licht gekneusd. Om het fruitkarakter van de nero d’avola te behouden gebeurden de vergisting, maceratie en rijping gebeurde in roestvrij staal.

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    rode wijn
  • Druivensoort:
    nero d'avola
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Sicilië
  • Wijngoed:
    Cantine Paolini
  • Serveertemperatuur:
    14-16°C
  • Alcoholpercentage:
    13,5% vol.
  • Past bij:
    lamsvlees, pizza / pasta
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2021
  • Opvoeding:
    op stalen tanks
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    zacht, fruitig
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Artikelnummer:
    13057
  • Productieadres:
    Cantine Paolini
    C.da Gurgo 168 / A
    91025 Marsala (Tp)
    Italy

Andere interessante wijnen voor u

Cantine Paolini Nero d'Avola 'Baglio Amafi' Sicilia 2013
Nero d'Avola 'Baglio Amafi' Sicilia 2013
Cantine Paolini
9,95 €*
13,27 € / Liter