Winkelwagen gereserveerd voor 00:00min
'Dragone' Calabria 2016
  • Luca Maroni - 98

'Dragone' Calabria 2016

Cantine Lento

magliocco, merlot

12,95 €*
17,27 € / Liter
Geschatte levertijd: 1-3 werkdagen

Een fantastische rosso uit de teen van de Italiaanse laars. Ontving 98 punten van Luca Maroni!

Onderscheidingen

Luca Maroni 98 / 99 Punten

"Luca Maroni is de grootste kenner van de Italiaanse wijnbouw. De 'Dragone' ontving 98 van de 99 punten, net onder zijn hoogste beoordeling." - Wine in Black

Wine in Black score: 96 punten

De regio Calabrië in het zuidelijkste puntje van Italië brengt steeds meer prachtige wijnen voort. Salvatore Lento is een wijnpionier binnen deze regio. Sinds 1963 zet hij zich in voor de Calabrische wijnbouw waarbij hij veel waarde hecht aan de symbiose van traditionele en moderne methoden. Het vereist de nodig kennis en kunde om autochtone druiven als magliocco, gaglioppo of greco nero te cultiveren en vinificeren. Lento heeft beide duidelijk in de vingers: zijn heerlijk fruitige en karaktervolle 'Dragone' 2016 is een waar meesterwerk. Deze assemblage van de oude inheemse druivensoort magliocco en merlot ontving zeer terecht 98 punten van Luca Maroni!

Proefnotitie

Het geconcentreerde robijnrood is al een lust voor het oog. Het intensieve, uitnodigende bouquet geurt naar rijpe donkere kersen, zwarte pruimen en bramen. Het fruit wordt begeleid door mediterrane aroma’s van macchia kruiden en subtiele tonen van toast en vanille. In de mond is de wijn krachtig, rond en evenwichtig. De tannines zijn rijp, fluweelzacht en ondersteunen de intense fruitigheid van de wijn. In de overtuigend lange finale komen nog nuances van pure chocolade en mokka naar voren.

Past perfect bij

Cantine Lento 'Dragone' Calabria 2016 is een buitengewoon goede begeleider van mediterrane grillgerechten zoals lamskoteletten met knoflook-kruidenmarinade en gegrilde tomaten.

Wijngoed

Cantine Lento ligt in het dorpje Amato bij Catanzaro, ongeveer 300 kilometer ten zuidoosten van Napels en 100 kilometer ten noorden van Reggio Calabria. De familie Lento woont al eeuwenlang in dit gebied en werkt al generaties in de landbouw, waarbij de wijn het zwaartepunt vormt. In 1963 nam Salvatore Lento het bedrijf onder zijn hoede en ook hij stelde de wijnbouw centraal. In de jaren negentig verwierf hij nog twee wijnhuizen in Romeo en Caracciolo in de in 1978 erkende Denominazione de Origine Controllata Lamezia. Het moederhuis in Amato, in de Indicazione Geographica Tipica Calabria, omvat ongeveer 80 hectare wijngaarden. Vooral de autochtone druivensoorten magliocco, greco en malvasia staan aangeplant. Daarnaast cultiveert Lento ook internationale druivensoorten als cabernet sauvignon, merlot en chardonnay. Het wijnhuis in Romeo verbouwt enkel de inheemse witte druivensoort greco bianco en beschikt daarnaast nog over 15 hectare olijfgaarden. Het bedrijf in Caracciolo richt zich uitsluitend op de productie van rode wijnen gemaakt van magliocco, greco nero en nerello.

Google Map of Cantine Lento

De wijn

De 'Dragone' Calabria 2016 van Cantine Lento is een assemblage van 60% magliocco en 40% merlot. De druiven werden bij een optimale fysiologische rijpheid geplukt. Na het persen en ontstelen macereerde de most zeven tot acht dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 25 °C. Vervolgens vond de alcoholische fermentatie en de malolactische gisting plaats in edelstalen tanks. Nadat de wijn ongeveer twaalf maanden heeft gerijpt in deze tanks, rijpte hij nog korte tijd in Franse barriques van 225 liter.

Productinformatie

  • Wijnsoort:
    rode wijn
  • Druivensoort:
    magliocco, merlot
  • Liter:
    0,75
  • Regio:
    Calabrië
  • Wijngoed:
    Cantine Lento
  • Serveertemperatuur:
    16-18°C
  • Alcoholpercentage:
    14% vol.
  • Past bij:
    lamsvlees, pizza / pasta
  • Rijpingspotentieel:
    tot 2023
  • Opvoeding:
    op staal en hout
  • Smaak:
    droog
  • Wijnstijl:
    fruitig, krachtig
  • Wettelijke vermelding:
    Bevat sulfieten
  • Soil Type:
    kalksteen
  • Artikelnummer:
    14443
  • Productieadres:
    Cantine Lento
    Via del Progresso, 1
    88046 Lamezia Terme (CZ)
    Italy

Andere interessante wijnen voor u

Cantine Lento 'Dragone' Calabria 2016
'Dragone' Calabria 2016
Cantine Lento
12,95 €*
17,27 € / Liter