Rocca delle Macìe is in 1973 opgericht door Italo Zingarelli die in de filmbranche als producent van films met Terence Hill en Bud Spencer geschiedenis schreef, maar daarna zijn ware passie volgde: de wijn. Zo kocht hij een groot landgoed in Castellina in Chianti dat deels uit de 14e eeuw stamt, en hij vormde het stap voor stap om in een agrarisch modelbedrijf.