
Bodegas Álvaro Domecq
In de kelders van de bodega’s ontstaat heel klassieke sherry in de criadera en solera. Tot de droge, niet-oxidatieve sherry’s behoren finos, fino en rama of manzanillas. Tot de oxidatief rijpende wijnen behoren de olorosos, amontillados, palo cortados, cream en pedro ximénez. Bovendien ontstaan vinagre de jeres, de beroemde sherry-azijnen.
Fino sherry – de ideale partner bij tapas, Ibérico ham, gezouten amandelen en olijven. De 'La Janda' is een bijzonder geslaagd, krachtig en elegant exemplaar met 93 punten in de Guía Peñín.
- 8%
93
Guía Peñín
