SM Côtes du Rhône Non Vintage 2nd Edition
Frankrijk, Rhône0,75l (€ 23,93/l)
- 21%
93
Robert Parker
Onderscheidingen
93
Robert Parker
Robert Parker
A blend of 50% Syrah from the Northern Rhône with 50% Grenache from the Southern Rhône, the NV Vin de France SM Second Edition is a fascinating wine, combining smoky, peppery, herbal notes with ripe black cherries. Full-bodied, plush and velvety, Vignon allows that it's "more 2016 than 2015" in style, but no matter how you characterize it, it's a lovely, complex wine.
Proefnotitie
Terecht? Laten we eens kijken naar ons glas. De dieppaarse kleur is veelbelovend. De neus is een fascinerende symbiose van noord en zuid. Ongelooflijk expressief met intens fruit (donkere pruimen, vijgen, vlierbessen, zwarte kersen), kruiden (tijm, laurier), specerijen (zoethout, kruidnagel), bloemengeuren (viooltjes) en een decent vleugje mineralen (grafiet). Alles met diepte die we van Xavier gewend zijn. Stijlvol, helder fruit, krachtige, rijpe tannines, een onnavolgbare textuur. Om nu te genieten of om een jaartje of acht, tien weg te leggen. Bestel het liefst meteen meerdere flessen! De afdronk is het beste van twee werelden. Kersensmaak van de grenache en de bijna Australische kruiden van de syrah.
Past bij
Rood vlees zoals rund- en lamsvlees of wild, maar ook fantastisch bij een kaasplateau. Onze speciale tip: tajine!
Xavier
Xavier Vignon maakt wijnen met ongelofelijk veel precisie, die ook nog eens de ene topwaardering na de andere krijgen. Niet zonder reden, want Xavier Vignon (1969) kan putten uit een schat van ervaringen die hij heeft opgedaan in onder andere Elzas, Saint-Émilion, Champagne, Australië en Nieuw-Zeeland – en natuurlijk de Rhône.
De wijn
Xavier Vignon 'SM' Côtes du Rhône Non Vintage is een blend van 50% syrah van de noordelijke Rhône, in het Frans Septentrional. De andere helft is van grenache van de Meridionale - zuidelijke Rhône. Uit beide namen ontstond de afkorting 'SM'. Deze syrah komt van 12 percelen met een terroir van graniet, löss en zand. Men oogstte handmatig maximaal 32 hl/ha. De gemiddelde leeftijd van de druivenstokken was 60 jaar. De grenache komt van 13 percelen met een terroir van kiezel, steen, zand en urgonisch kalksteen. De handmatige oogst werd beperkt tot 24hl/ha. De gemiddelde leeftijd van de druivenstokken was 80 jaar. Beide druivensoorten fermenteerden separaat bij lage temperaturen. De grenache rijpte in cementen tanks, de syrah rijpte 14 maanden in eikenhouten vaten. Na de assemblage en botteling rustte de wijn nog eens 6 maanden op de fles.
Productinformatie
| Artikel nummer | 154626 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | 50% Syrah, 50% Grenache |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Rhône |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | rijk & compact |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 14,50 % vol |
| Restzuur (g) | 3,20 g/l |
| Restzoet (g) | 1,10 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Xavier |
| Adres | Bottelaar: Xavier Vins SAS, 2031 Chemin des Saintes Vierges, FR-84350 Courthézon |
