92
A la Carte
90
James Suckling
Productinformatie
| Artikel nummer | 203893 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Grüner Veltliner |
| Land | Oostenrijk |
| Regio | Kremstal |
| Jaargang | 2024 |
| Wijn predicaat | DAC |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | harmonieus & fruitig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,60 g/l |
| Restzoet (g) | 4,40 g/l |
| Drinktemperatuur | 8-10°C |
| Rijpingspotentieel | 2031 |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Winzer Krems |
| Adres | Bottelaar: Winzer Krems eG, Sandgrube 13, AT-3500 Krems |
Proefnotitie
In de neus onthult de Kremstal DAC ‘Reserve’ aroma’s van rijpe perzik, appel, ananas en witte aalbes, die versmelten met kruiden en het pepertje dat zo kenmerkend is voor grüner veltliner. In de mond toont de wijn een romige structuur, die samengaat met levendige zuren en de frisse mineraliteit die typisch is voor het Kremstal. De ‘Reserve’ is vol en extractrijk en prachtig in balans, met een meeslepend samenspel van zoet en zuur tot in de fraaie afdronk.
Onderscheidingen
92
A la Carte
A la Carte
light color, intense nose, yellow aromatics, melon, papaya, clove, full-bodied, balanced palate flow, tightly knit structure, fruity delicate creaminess in the finish, good length
90
James Suckling
In spite of the rather full body,this gruner veltliner has bright citrus flavors that make it very refreshing. The candied orange character builds in the bold and clean finish, where you feel some power. Sustainable. Drink or hold. Screw cap.
Past bij
Kalkoen, parelhoen, verfijnde groenten en frisse salades met pittige sauzen. Ook geweldig bij voorgerechten!
De wijn
De druiven voor deze wijn worden met de hand geoogst om ervoor te zorgen dat alleen volrijpe en gezonde druiven in de wijn belanden. Na de oogst worden de druiven voorzichtig geperst en vervolgens op natuurlijke wijze geklaard om ongewenste deeltjes te verwijderen en een zuivere basis voor de gisting te creëren. De gisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks om de frisheid en fruitige aroma’s van de grüner veltliner te behouden.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 333 kJ (80 kcal) |
| Koolhydraten | 1,2 g |
| waarvan suiker | 0,44 g |
| Vet | 0,40 g |
