Riesling Le Bloe 2025
Duitsland, Rheingau0,75l (€ 15,33/l)
Productinformatie
| Artikel nummer | 207064 |
| Wijnsoort | Witte wijn |
| Druivensoort(en) | Riesling |
| Land | Duitsland |
| Regio | Rheingau |
| Jaargang | 2025 |
| Wijn predicaat | QbA |
| VDP classificatie | VDP.GUTSWEIN |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | sappig & fris |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 11,00 % vol |
| Restzuur (g) | 7,80 g/l |
| Restzoet (g) | 7,90 g/l |
| Drinktemperatuur | 10-12°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermeldingen | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | von Oetinger |
| Adres | Domeinbotteling, bottelaar: Weingut Achim Ritter Edler von Oetinger, Rheinallee 1, DE-65346 Eltville am Rhein |
Proefnotitie
De ‘Le Bloe’ is lichtgeel met groenachtige en zilveren reflecties en geurt verleidelijk naar appel, citrusfruit en perzik, aangevuld met bloesem en fijne kruiden. In de mond is hij sappig en strak, met tonen van rijp geel en wat groen fruit, florale en plantaardig-kruidige toetsen, levendige zuren, minerale accenten en een aangename grip in de elegante, evenwichtige afdronk.
Lekker bij: gebakken forel met amandelboter, kipfilet met citroen-kruidensaus of aspergerisotto met Parmezaanse kaas.
Past bij
Gegrilde vis en zeevruchten – begeleidt ook uitstekend de verfijnde Aziatische keuken en zoetzure gerechten.
De wijn
De rieslingdruiven groeien in de Rheingauer wijngaarden op vruchtbare lössleembodems. Voor het bepalen van het oogstmoment is vooral de smaak van de druiven doorslaggevend: los van analytische waarden geeft die aan wanneer de optimale rijpheid is bereikt. Na een korte schilweking worden de druiven voorzichtig geperst en vergist de most bij een gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Daar rijpt de wijn vervolgens nog enkele weken op de fijne droesem.
Ingrediënten en voedingswaarden
ØVoedingsinformatie per 100 ml:
| Calorische waarde | 280 kJ (67 kcal) |
| Koolhydraten | 1,6 g |
| waarvan suiker | 0,79 g |
Bevat kleine hoeveelheden vet, verzadigde vetzuren, eiwit en zout.
