Iron Maiden Darkest Red 2023
Portugal, Douro0,75l (€ 19,93/l)
93
Wine in Black
Productinformatie
| Artikel nummer | 191885 |
| Wijnsoort | Rode wijn |
| Druivensoort(en) | Touriga Franca, Tinta Cão, Tinta Barroca, Touriga Nacional, Tinta Roriz |
| Land | Portugal |
| Regio | Douro |
| Jaargang | 2023 |
| Wijn predicaat | DOP |
| Smaak | droog |
| Wijnstijl | krachtig & kruidig |
| Netto hoeveelheid (L) | 0,75 L |
| Alcoholgehalte (%) | 13,50 % vol |
| Restzuur (g) | 5,10 g/l |
| Restzoet (g) | 10,50 g/l |
| Drinktemperatuur | 16-18°C |
| Rijpingspotentieel | Nu op dronk en nog 3 jaar te bewaren |
| Wettelijke vermelding | bevat sulfieten |
| Wijnproducent | Van Zellers |
| Adres | Bottelaar: Van Zeller Wine Collection, Tv. Nova das Alheiras 316 344, PT-4415-272 Pedroso |
Proefnotitie
De 'Darkest Red' is een krachtige wijn uit de regio Douro met een diepe kersen- tot granaatrode kleur. In de neus doet hij denken aan portwijn, want hij toont intensieve aroma’s van donker fruit zoals bramen, bosbessen, cassis, moerbeien en zwarte kersen, begeleid door kruidige tonen zoals kaneel, vanille en tonkaboon en een vleugje hout. In de mond is hij al even expressief: intense, donkere fruitsmaken ontmoeten toetsen van chocolade, mokka, vanille en fijne houtspecerijen. De textuur is fluweelzacht en rond en het compacte extract geeft de wijn een fijne zoetheid die perfect in evenwicht wordt gehouden door een verfrissend zuurtje. Een indrukwekkende compositie met karakter.
Onderscheidingen
93
Wine in Black
De familie Van Zeller en de metalband Iron Maiden hebben meer gemeen dan u op het eerste gezicht zou verwachten: ze behoren tot de besten in hun vakgebied en dat al heel lang. Voor de Van Zellers is het 15 generaties, voor de metalheads is het ook alweer 50 jaar!
Past bij
De grote drie: pizza, hamburger, steak. Doet het ook goed bij streetfoodfavorieten zoals pulled pork.
De wijn
Álvaro van Zeller gebruikte voor deze rode wijn de klassieke Douro-variëteiten touriga franca, tinta roriz, touriga nacional en tinto cão, die zich wortelen in de typische leisteenbodem van de regio. De wijn werd traditioneel op de pulp gefermenteerd in lagares (open stenen bakken) en de wijn rijpte vervolgens in voormalige portvaten – een echte meesterzet. Het etiket is natuurlijk ontworpen door Iron Maiden en toont de iconische personages Samurai Eddie en Cyborg Eddie. De naam 'Darkest Red' is een eerbetoon aan het nummer “Darkest Hour”.
